Kvass dari tepung rai

Musim panas adalah musim panas, yang hanya menyegarkan minuman yang menyegarkan disimpan. Dan mengapa tidak memasak mereka di rumah? Sudah tentu, kami bermaksud menyegarkan dan kvas sejuk dari tepung rai, tetapi bagaimana untuk melakukannya, anda akan belajar dari artikel kami.

Resipi untuk kvass dari tepung rai

Bahan-bahan:

• tepung rai - 315 g;
• air ditapis - 3 l;
• gula putih - 105 g;
• mint - pada kehendak;
• kismis - 55 g;
• roti rai - secukup rasa.

Persediaan

Untuk membuat kvass lazat buatan tanpa ragi, tepung rai dituangkan dengan air mendidih dan dicampur dengan cepat untuk mencegah ketulan. Selanjutnya, buang gula dan, jika dikehendaki, sedikit pudina. Campuran yang dihasilkan disejukkan, tambah kismis dibasuh terlebih dahulu dan roti rai. Tutup piring dengan kasa halus dan letakkan di tempat yang sejuk selama 2 hari. Selepas penampilan pada permukaan buih, anda boleh dengan selamat mengatakan, kvass dari tepung rye siap untuk digunakan! Ia tetap hanya untuk menegangkan minuman itu, tuangkan pada botol plastik dan gunakan seperti yang diarahkan.

Kvass buatan sendiri dari tepung rai

Bahan-bahan:

• tepung rai - 990 g;
• air minuman - 10 liter.

Untuk pemula:

• roti hitam - 455 g;
• gula - 65 g;
• yis kering - 15 g;
• air.

Persediaan

Sebelum membuat kvass dari tepung rai, perlu menyediakan ragi. Lagipun, ini adalah jaminan kejayaan minuman menyegarkan yang lazat. Oleh itu, potong roti dalam kiub kecil dan keringkannya dalam kuali kering. Kami mendidihkan air dalam periuk dalam dan dituang ke dalam balang liter bersih. Tuangkan rusuk kering, gula dan kacau kering. Kami menutup bekas dengan kasa bersih dan menyejukkannya ke suhu 35 darjah. Selanjutnya kita memperkenalkan yis kering, mencampurkannya dan meninggalkan ragi untuk bersiar-siar, ditutup dengan serbet.

Dari tepung gandum dan air ditapis adunan adunan itu dan letakkan ragi siap sedia. Kami meletakkan wort pada penapaian selama 3 hari, dan kemudian kami menapis minuman melalui kasa dan tuangkan ke dalam botol.

Kvass putih dari tepung rai

Bahan-bahan:

• tepung rai - 85 g;
• gula - 75 g;
• ragi yang ditekan - 5 g;
• air;
• kismis - segenggam.

Persediaan

Rye tepung coklat selama beberapa minit dalam kuali kering. Kemudian tuangkan ke dalam balang, tuangkan sedikit air. Masukkan gula ke rasa dan campurkan semuanya dengan teliti. Campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam balang tiga liter bersih, tambah air, buang sedikit ragi segar, kismis dan campurkan lagi. Biarkan minum selama kira-kira satu hari berehat, tutup dengan penutup plastik. Kvass pertama tidak akan menjadi sangat lazat, dengan begitu berhati-hati menggabungkannya, dan menambah bahagian baru tepung goreng, gula dan tuangkan air segar ke dalam tebal. Kami menegaskan 2 hari, menapis dan mengeluarkan kvass buatan sendiri dalam botol.

Negara kvass dari tepung rai

Bahan-bahan:

• roti rai - 235 g;
• air - 4 liter;
• tepung rai - 155 g;
• akar lobak - 95 g;
• ragi yang ditekan - 20 g;
• madu semulajadi - 30 g;
• gula - 455 g;
• kismis;
• daun pudina segar - secukup rasa.

Persediaan

Roti roti dipotong menjadi jalur dan ditenun di dalam ketuhar. Tepung coklat beberapa minit kering menggoreng. Kami mencurahkan rusuk ke dalam periuk besar yang dilapisi dan isi dengan air panas. Biarkan hidangan selama 2 jam, dan kemudian penapis penyerapan roti melalui kasa dalam bekas lain. Tuangkan yis itu, dicairkan dalam sedikit air, buang gula, tepung dan aduk semuanya dengan sudu kayu. Kami meletakkan campuran selama beberapa jam untuk bersiar-siar, sehingga rupa busa. Akar ubi kuda dicincang pada parut kecil, kami mencampur biji madu dengan madu dan meletakkannya ke dalam pangkalan kvass yang siap sedia. Sempurna campurkan segala-galanya, menapis minuman itu, tuangkan itu ke dalam tin dan buang setiap daun sedikit kismis dan kismis. Kami menutup penutup dan menghantarnya ke peti sejuk selama 3 jam.