Rolls ham disumbat - hidangan serba boleh yang boleh menjadi makanan ringan sejuk di meja bufet, dan tambahan kepada hiasan, yang dibakar dalam sos. Varian kedua-dua hidangan agak mudah dan mudah diakses, dan resipi yang dicadangkan sentiasa hebat. Yang paling lazat dari mereka yang kami kumpulkan dalam artikel ini.
Rolls ham dengan prun
Bahan-bahan:
- Parma ham - 200 g;
- prun - 20 keping;
- badam - 20 keping;
- Keju Gorgonzola - 100 g;
- Brie keju - 100 g.
Persediaan
Sebelum anda menyediakan gulung ham, anda perlu membuat pemadat. Untuk melakukan ini, badam panggang perlahan-lahan menggiling dalam pengisar, tambah 100 gram "Brie" dan "Gorgonzola" dan pukul campuran sehingga rata.
Kami mengisi setiap prun tanpa biji-bijian dengan campuran keju dan kacang dengan suntikan gula-gula (jika tidak ada, hanya meletakkan beg selophane dan potong sudut), dan kemudian balut buah beri dalam jalur berasingan Parma ham. Kami meletakkan snek kami pada tusuk gigi atau tusuk lasak dan menyampaikannya ke meja.
Gulung ham dengan lobak
Bahan-bahan:
- ham - 200 g;
- keju "Philadelphia" - 1 pakej;
- lobak parut - 2 sudu besar. sudu;
- Sos Worcestershire - 1 sudu besar. sudu;
- garam - ½ tsp;
- lada - 1/8 sudu teh.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, kacau keju lembut Philadelphia, lobak garam, garam, lada dan sos Worcestershire. Campurkan siap oleh lapisan nipis yang tersebar pada sekeping ham dan ketat bungkusnya. Kami membaiki roll dengan tusuk gigi dan menghidangkannya ke meja, menghias dengan sayur-sayuran dan buah zaitun.
Snek - gulung ham dalam roti pita
Bahan-bahan:
- keju krim - 1 pakej (250 g);
- salad daun - 1 tandan;
- bawang hijau - 1 tandan;
- lavash - 2 keping;
- lada cili (hijau) - 2 pcs;
- zaitun (tanpa lubang) - 100 g;
- ham - 350 g.
Persediaan
Sapu lendir dihancurkan dengan campuran keju krim dan bawang hijau dicincang, kemudian tutup dengan lapisan ham yang dihiris tipis, letakkan lapisan selada dan taburkan dengan zaitun yang dihancurkan. Untuk piquancy dalam gulung roti pita dengan ham, anda boleh menambah lada cili, jangan lupa untuk mengupasnya dari biji dan membran. Lavash siap dengan kemas dilipat ke dalam roll dan potong.
Susu ham disumbat dengan sos keju
Bahan-bahan:
- dada ayam salai - 200 g;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- ham - 300 g;
- keju - 200 g;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- krim - 250 ml;
- buah zaitun - 7-8 keping;
- garam, lada, buah pala - sebiji.
Persediaan
Susu ayam halus dicincang dan dicampur dengan satu sendok makan krim masam (untuk sekumpulan), garam, lada dan dibalut dengan kepingan nipis yang nipis. Gulung terbentuk diperbuat dengan tusuk gigi dan diletakkan dalam mangkuk yang dalam untuk membakar, mengisi dengan campuran tepung, mentega cair, krim dan rempah. Kami memasak gulung selama 7 minit sehingga sos mulai menebal, dan sebaik sahaja ia berlaku - taburkan hidangan dengan keju parut dan tunggu rupa kerak emas. Kami menghias gulung panas dengan bulatan zaitun.
Gulung ham dengan asparagus
Bahan-bahan:
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- susu - 1 ½ st;
- Mustard Dijon - 2 sudu besar. sudu;
- batang asparagus - 24 pcs.;
- ham dihiris - 8 keping;
- telur - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum membuat gulung dari ham, anda perlu menyediakan sos Béchamel: untuk ini, kami menggunakan minyak dalam periuk, campurkan dalam tepung, susu, dan sebaik sahaja sos itu menggelegak - tambah mustard dan rempah, keluarkan dari api. 3 batang asparagus, dibasuh dan dipisahkan dari pangkal tebal, dibungkus dalam sekeping besar ham, jika perlu menyertakan tisu gigi. Lay gulungan pada dulang pembakar, tuangkan sos dan biarkan untuk membakar selama 20 minit pada 180 darjah. Hidangan sedia dihiasi dengan bulatan telur rebus dan disajikan ke meja. Selera makan!