Salmon merah jambu adalah sangat lazat, tetapi sedikit kering, ikan, dari mana ia boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza. Mari kita pertimbangkan di bawah apa hidangan boleh dimasak dengan salmon asap merah jambu.
Sup salmon merah jambu
Bahan-bahan:
- lada hitam - 5 pcs.;
- kentang - 3 buah;
- daun laurel;
- air - 1.5 liter;
- salmon salai merah jambu panas - 500 g;
- cod fillet;
- wortel - 1 keping;
- timun masin - 3 keping;
- mentol - 1 keping;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Pisau cod dibasuh, dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dengan air, buang lada beberapa dengan kacang dan masak sehingga mendidih. Kemudian keluarkan buih itu, tambah garam, mengurangkan api ke medium dan masak selama kira-kira 5 minit. Kami membersihkan mentol, dicincang oleh cincin separuh. Timun masin cincang cincang, dan kentang dan wortel dibersihkan dan dicincang straw. Parsley dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan. Dalam sup mendidih kita menyebarkan kentang dengan timun, masak dengan api yang rendah selama 10 minit. Selepas itu, kami meletakkan sayur goreng, salmon merah jambu cincang dan pasta tomato. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti, mengambil sup itu dari api, mengeluarkan daun laurel dan menambah sayur-sayuran.
Lavash dengan salmon asap merah jambu
Bahan-bahan:
- daun lavash - 4 keping;
- salmon salai - 350 g;
- keju krim - 300 g;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- herba segar - 1 tandan.
Persediaan
Keju dicampur dengan jus lemon, dill dicincang dan sedikit lada hitam. Dengan campuran yang sudah siap, kami menyebarkan kepingan lavash sama rata dan meletakkan kepingan salmon asap merah. Matikan semua gulungan, potong hujung dan balikan dengan ketat dalam filem makanan. Kami masukkan ke dalam peti sejuk, dan sebelum menunaikan, potonglah kepingan itu.
Resipi salad dengan salmon yang salai
Bahan-bahan:
- salmon salai asap - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - 50 ml;
- wortel - 2 keping;
- timun jeruk - 4 pcs;
- cuka meja - 50 ml;
- telur - 10 pcs.
Persediaan
Telur rebus keras, dan wortel secara berasingan - dalam seragam. Kemudian kami sejuk dan membersihkan segala-galanya. Mentol itu dibersihkan, dihancurkan dalam kubus dan diasinkan dalam cuka. Tepung halus dicincang. Berikan kuning telur dari protein dan gosokkan secara berasingan pada parut besar. Gherkins bergabung dengan kuning telur. Kami mengeluarkan salmon merah jambu dari kulit dan tulang, menguli dengan garpu dan mula menyebarkan lapisan salad. Pertama kita meletakkan separuh daripada protein, kemudian timun dengan kuning telur, wortel, salmon merah jambu, bawang jeruk dan tutup dengan protein yang tinggal. Semua lapisan ringan disejukkan dengan mayonis dan dihiasi dengan sayur-sayuran.