Kek dengan keju pada yogurt

Ramai, mungkin, ingat rasa kue rata yang sama dengan mana nenek dan ibu kami memanjakan kami pada zaman kanak-kanak. Dan betapa lazatnya! Mari masak sama untuk diri kita sendiri dan keluarga kita dan nikmatilah rasa ilahi untuk merawat kegemaran kamu.

Kek dengan sosej, sayur-sayuran dan keju pada yogurt - resipi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung terigu dari gred yang lebih tinggi - 310-330 g;
• kefir (lebih baik di rumah) - 245 ml;
• gula pasir - 15 g;
• telur pilihan - 1 keping;
• marjerin atau mentega - 120 g;
• soda slaked atau serbuk penaik - masing-masing 1/2 atau 1 sudu teh;
• garam batu - 1/2 tsp;

Untuk pengisian:

• Keju keras - 170 g;
• sosej - 170 g;
• Rendam segar segar - 2 sudu besar. sudu;
• Lada tanah dan garam batu - secukup rasa;
• bunga matahari yang ditapis atau minyak zaitun - 45 ml.

Persediaan

Doh untuk kek rata dimasak sangat cepat. Ia cukup untuk mencampurkan yogurt dengan gula, tambah soda yang dipadamkan atau serbuk penaik, tuangkan marjerin atau mentega cair dan campurkan tepung dan garam selepas itu. Tepung tepung yang betul dimasak tidak melekat pada tangan anda, tetapi ia tetap lembut. Jangan tambah tepung terlalu banyak, jika tidak, produk akan berubah menjadi karet dan tidak enak.

Walaupun adunan itu terletak (selama sepuluh minit), kami menyediakan pengisian. Kami memotong kiub kecil sosej, memaraskan keju dan memotong herba segar. Kami mencampurkan komponen pengisian, dan mengambil reka bentuk produk. Bergantung pada saiz kuali, bahagikan ketulan menjadi dua atau tiga porsi dan gulung setiap satu atau hanya mash dengan tangan sehingga kek rata diperolehi. Pusat meletakkan pengisian, dan kemudian menaikkan tepi dan merobeknya dari atas. Kini giliran produk dengan jahitan ke bawah dan tingkatkannya untuk mendapatkan kue rata agar sesuai dengan bahagian bawah kuali. Kami meletakkan bahan kerja di dalam minyak, dipanaskan dengan teliti dengan teliti, tunggu untuk melihat kek coklat yang rata pada satu tangan, mengurangkan api. Selepas itu, isikan semula kepada laras lain dan biarkan ia dipanggang di bawah tudung sehingga ia siap.

Kami memberi produk jadi sedikit berbaring, dengan menutup mangkuk atau plat, dan kami boleh mencuba.

Dengan menggunakan resipi ini sebagai asas, anda boleh menyediakan tortilla dengan yogurt, keju, sayur-sayuran dan kentang atau ham , menggantikannya dengan sosej atau produk penggorengan dengan keju dan sayur-sayuran. Ia tidak akan kurang enak, wangi dan selera.

Untuk mendapatkan varian yang lebih berguna dari hidangan, anda boleh membakar kek dengan kefir dan keju di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, selepas pembentukan produk, kami meletakkannya di atas dulang pembakar, yang digosok dengan tepung kecil, dan bakar pada suhu 195 darjah selama lima belas minit.