Kulich adalah hidangan utama pada malam hari percutian Kristian yang besar pada Paskah. Sudah tentu, anda boleh membeli pastri yang telah disediakan, tetapi dimasak secara bebas dengan cinta, ternyata lebih harum dan berliang. Kami menawarkan beberapa resipi mudah untuk kek Paskah yang lazat!
Resipi untuk kek Paskah yang lazat pada yis kering
Bahan-bahan:
Untuk opera:
- yis kering segera - 15 g;
- gula kecil - 35 g;
- tepung - 125 g;
- kefir rendah lemak - 485 ml.
Untuk ujian:
- krim masam - 105 ml;
- mentega - 95 g;
- krim marjerin - 95 g;
- gula - 505 g;
- tepung - 985 g;
- telurnya besar - 4 buah;
- vanillin - 2 sachets;
- kismis - 95 g;
- buah mentega - 75 g;
- lemon - 45 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.
Untuk bersinar:
- putih telur - 4 pcs;
- tepung gula - untuk rasa.
Persediaan
Jadi, untuk memasak kek Easter yang paling lazat dan tinggi, anda perlu meletakkan sudu dalam mood yang baik: yis secara langsung, gula dan sebilangan kecil tepung ditapis dimasukkan ke dalam mangkuk kecil. Seterusnya, tuangkan kefir hangat, campurkan, tutup campuran yang dihasilkan dan biarkan selama 30 minit di panas.
Sementara itu, dipisahkan dengan sempurna protein dari kuning, kemudian gosok dengan gula. Pukul yang disebat dengan garam garam dalam buih yang kuat. Di dalam meludah kami meletakkan krim masam, mentega melembutkan krim dan marjerin. Sempurna mencampur segala-galanya dengan tangan yang bersih dan secara beransur-ansur memperkenalkan kuning telur dengan gula, jus lemon, vanili dan menyebarkan cambuk putih.
Sekarang kita tambah sebahagian daripada tepung yang diayak dan campurkan selama 30 minit dengan doh lembut dan meriah. Tutupinya dengan filem dan letakkannya selama kira-kira 1.5 jam di tempat yang hangat.
Sementara itu, rendam selama 15 minit dalam kismis teh panas panas, dan kemudian kering dan taburkan sedikit tepung. Buah-buahan manisan dibasuh, dipotong menjadi kepingan kecil dan direndam dalam air suam.
Bentuk timah dilapisi dengan kertas pembakar dan dioles dengan marjerin. Dalam adunan yang telah matang, tuangkan kismis yang bengkak, buah-buahan manisan dan kupas dengan baik. Kami membiarkan dia bangkit semula dan meletakkan borang-borang itu, mengisi mereka separuh jalan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan.
Kemudian lepaskan kek dan letakkannya dengan kemas di sebelah supaya mereka sejuk. Untuk sayuran, pukul telur putih dengan serbuk gula dan tutupi pastri kami. Sekarang kita taburkan kek Paskah yang lazat dengan serbuk berwarna dan menunggu permulaan Paskah yang terang.
Resipi kek Paskah yang lazat
Bahan-bahan:
- tepung - 985 g;
- ragi segar - 35 g;
- susu - 475 ml;
- gula - 325 g;
- mentega - 275 g;
- kismis - 475 g;
- kuning telur segar - 10 pcs.
Untuk bersinar:
- putih telur - 3 pcs;
- gula - untuk rasa;
- jus lemon - 10 ml.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan kek Paskah yang lazat tanpa menguli, panaskan susu terlebih dahulu. Seterusnya, tuangkan sedikit dalam mangkuk dan sediakan ragi segar di dalamnya. Tuang setengah cawan tepung, kacau dan keluarkan span selama 35 minit.
Sementara itu, dalam bekas lain, kita gosok dengan gula dan gula mentega. Kemudian tambahkan sudu yang dihampiri, kacau dan keluarkan ke tempat yang hangat selama 1.5 jam. Selepas itu, kami tuangkan tepung yang tersisa, tuangkan susu, buang kismis yang dibasuh dan campurkannya
Bentuknya dihiasi dengan minyak, kami menyebarkan doh ke dalamnya, menyebarkannya dengan sendok basah dan tutup dengan tuala, biarkan selama 25 minit, naik. Selepas itu, kami menghantar kek selama 40 minit ke ketuhar yang dipanaskan, dan kemudian kami menyemak kesediaan dengan tusuk kayu.
Untuk menyediakan sayu, pukul putih telur dengan pengadun dengan serbuk halus gula dan peras jus kecil dari lemon. Secara merata kita menutupi jisim yang diterima dengan baking dan taburkan dengan hiasan yang berwarna-warni.
Itu sahaja, kue Paskah yang cepat dan lazat sudah siap!