Kacang kakao dapat dengan cepat mengubah penampilan setiap penaik. Rasa glaze itu sendiri sangat mirip dengan coklat, yang membuat pencuci mulut lebih tepu.
Dalam artikel ini, kami akan menerangkan dengan terperinci beberapa cara membuat coklat mentega dari koko. Berikutan resipi yang dicadangkan, baking anda akan sentiasa sempurna, di samping itu, ia disediakan dari komponen yang tersedia, dengan mudah dan cepat.
Kacau untuk kakao dan kek susu
Bahan-bahan:
- susu lemak - 165 ml;
- gula putih (cetek) - 110 g;
- serbuk koko (berkualiti tinggi) - 85 g;
- minyak "Petani" - 115 g.
Persediaan
Tuang susu ke dalam periuk berdinding tebal kecil dan biarkan mendidih. Kemudian taburkan dengan cepat gula dan koko. Kami mencampur segala-galanya dengan teliti dan meletakkannya pada api yang lemah lagi. Kemudian keluarkan hidangan dari api dan tambahkan mentega. Kami menggerakkan semuanya dengan berhati-hati sehingga minyak menjadi larut. Biarlah sayuran yang sejuk, sehingga ia menebal. Kini anda boleh menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.
Glaze dari koko dan krim masam
Bahan-bahan:
- koko (berkualiti tinggi) - 110 g;
- gula ( tanah dalam serbuk ) - 65 g;
- minyak "Petani" - 55 g;
- krim masam (20% kandungan lemak) - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Campurkan gula tepung dengan krim masam, kemudian tambah koko dan mentega hangat. Campurkan dengan baik dengan mixer sehingga halus. Glaze dengan krim masam boleh disediakan dan sebagai penyiraman untuk ais krim, jeli, berkhidmat untuk sarapan dengan gulung atau croissant .
Resipi untuk glaze koko
Bahan-bahan:
- serbuk koko 43 g;
- gula (putih, halus) - 45 g;
- air yang disucikan - 60 g;
- mentega "Fermerskoe" - 45 g.
Persediaan
Dalam casserole berdinding tebal kecil, kami mencurahkan serbuk koko dan gula halus, dan campurkannya. Isi bahagian atas dengan air yang disucikan, letakkan api kecil. Intensif mengaduk, kita membawa massa ke keseragaman penuh. Sapukan siap sedikit sejuk, tambah minyak dan kacau dengan baik.
Bagaimana memasak icing vanila-coklat dari koko?
- koko (kualitatif) - 110 g;
- gula (putih, halus) - 115 g;
- susu (lemak) - 65 g;
- mentega "Petani" - 55 g;
- vanila - 5 g.
Dalam periuk kecil, campurkan bahan kering. Tuangkan dalam susu panas, tambahkan mentega. Kami meletakkan kapasiti pada api yang lemah dan masak, kacau sentiasa. Sebaik sahaja mentega itu benar-benar cair, tambahkan susu panas yang masih tinggal dan terus kacau. Ketumpatan glaze boleh disesuaikan dengan menambahkan susu.