Resipi roti dalam ketuhar

Peminat roti panggang buatan sendiri telah belajar dari pengalaman mereka sendiri bahawa muffin buatan sendiri wangi lebih lezat dan berkualiti daripada roti, dan ia disimpan lebih lama. Untuk membuktikan ini sekali lagi kami memutuskan contoh roti, yang semua orang, jika dikehendaki, boleh membakar dapur sendiri dengan mengambil perhatian salah satu resipi di bawah.

Bakar resipi dengan gula dalam ketuhar

Ingat gula gulung yang dijual di mana-mana ruang makan? Mengapa tidak mengubahnya menjadi makanan istimewa dewasa dengan menambahkan sedikit ... champagne kepada resipi. Selepas membuat alkohol dalam baking tidak kekal, tetapi sedikit rasa berkilauan akan memberitahu anda tentang diri anda selepas cuka pertama.

Bahan-bahan:

• tepung - 470 g;
• kismis - 65 g;
• mentega - 55 g (+50 g untuk pelinciran);
• jus 4 tangerin;
• ragi (segar) - 21 g;
• champagne kering - 210 ml;
• gula pasir putih - 55 g;
• gula tebu - untuk percikan.

Persediaan

Larutkan ragi dalam jus jeruk hangat dan biarkan sampai buih. Tepung tepung melalui penyaring, membuat lubang di pusat bonggol dan tuangkan mentega cair dan larutan yis. Seterusnya, hantar gula dan campurkan semuanya sehingga kristal dibubarkan. Taburkan kismis, tambah champagne dan aduk adunan yang hampir lyped. Letakkan ketulan dalam perkakas minyak dan biarkan dua kali ganda dalam jumlah panas. Bahagikan doh menjadi kepingan yang sama dan bulat masing-masing. Letakkan roti pada helai baking dan biarkan naik untuk kali kedua selama 15-20 minit. Pendekatan adonan dengan susu dan taburi dengan gula, kemudian letakkan kuali dalam ketuhar 200 darjah selama 20 minit.

Rebus roti dengan keju kotej di dalam ketuhar

Resipi roti ini di dalam ketuhar, sebagai tambahan kepada doh lembut, termasuk juga pemadat yang terdiri daripada keju, ceri, coklat dan kacang. Malah, ia lebih bersesuaian berbanding dengannya.

Bahan-bahan:

• tepung - 290 g;
• gula pasir - 30 g;
• ragi segera - 5 g;
• susu - 145 ml;
• mentega - 65 g;
• badam - 55 g;
• ceri - 115 g;
• keju kotej - 80 g;
• coklat putih - 80 g.

Persediaan

Larutkan kristal gula dalam susu panas dan tarik ragi. Apabila yang terakhir akan dibuak, setelah memulakan keupayaan aktif untuk hidup, tuangkan mentega cair hangat dan tuangkan tepung. Mengaduk doh, biarkan ia berganda selama 45 minit. Pendekatan adunan itu menjadi lapisan segiempat tepat dan taburkannya dengan keju kotej, coklat parut, badam dan ceri. Gulungkan doh ke dalam roll dan potong ke dalam bahagian. Letakkan roti dalam bentuk yang lancar dan biarkan mereka muncul semula, selama setengah jam lagi. Resipi roti yang mudah di dalam ketuhar hampir sampai ke penghujungnya, hanya boleh membakar penaik pada 180 darjah selama kira-kira setengah jam.

Resipi untuk roti dari adunan ragi dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• tepung - 420 g;
• madu - 55 ml;
• yis - 5 g;
• susu - 240 ml;
• mentega - 115 g;
• telur - 1 keping;
• jem - 270 ml.

Persediaan

Skim penyediaan roti mudah ini adalah serupa dengan yang di atas. Pertama dalam susu panas (anda boleh menggantikannya dengan air) adalah perlu untuk mencairkan madu, dan hanya kemudian tuangkan yis segera kering. Apabila kedua-duanya diaktifkan, suplai penyelesaian yis dengan mentega cair dan telur yang dipukul, campurkan semula semuanya dan tuangkan cecair ke tepung. Selepas mengaduk adunan melekit, letakkannya pada pemeriksaan selama kira-kira sejam, dan selepas peredaran masa dibahagikan kepada bahagian yang sama, masing-masing meratakan di antara telapak tangan, letakkan selai di dalam dan padatkan tepi bersama-sama. Minuman teracu dimasukkan ke dalam acuan dan cuti untuk bangkit semula, selama 15-20 minit lagi, dan kemudian letakkan dalam yang dipanaskan hingga 190 darjah ketuhar selama 25-35 minit sehingga mereka meraih kerak berkilat cahaya.