Plastik Moldovan adalah hidangan tradisional Moldovan. Ia disediakan dengan tampalan yang berbeza dan datang ke meja untuk sebarang sebab. Mari lihat cara untuk menyediakan hidangan lazat dan asli ini.
Resipi Moldovan placand dengan keju kotej
Bahan-bahan:
- air masak - 1 item;
- garam - secubit;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- tepung - 1 item;
- brynza - 200 g;
- keju kotej - 300 g;
- marjerin - 150 g;
- krim masam - 400 ml;
- Telur untuk menuang - 2 pcs.
Persediaan
Bagaimana untuk menyediakan plida? Kami meletakkan garam, telur dalam periuk, tuangkan air suam, minyak sayuran dan tuangkan dalam tepung, campurkan segala-galanya dengan teliti dan menguli doh homogen. Kemudian tutup dengan tuala dan taruh selama 30 minit di tempat yang hangat. Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, curd bercampur dengan keju.
Seterusnya, doh dibahagikan kepada dua bahagian dan masing-masing adalah lapisan nipis. Pan dilincirkan dengan minyak, kami menyebarkan kek di atasnya, kami menyiramnya dengan margarine cair, kami meletakkan kek lain, taburkan marjerin, dan kemudian kami menyebarkan pengisian, di mana kami sekali lagi meletakkan dua kek, kemudian pemadat dan sebagainya. Kemudian pukul dalam mangkuk 2 telur, tambah krim masam dan isi campuran ini dengan campuran kami. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° dan bakar selama 45 minit. Plasenta siap dengan curd dipotong ke bahagian kecil dan dihidangkan ke meja.
Placinds dengan keju
Bahan-bahan:
- tepung - 400 g;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- susu - 1 item;
- brynza - 250 g;
- telur - 5 pcs.;
- gula dan garam - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana untuk menyediakan placida Moldovan dengan brynza halus, sedikit paya? Pertama kita ambil tepung dan tuangkannya di atas meja dengan kacang. Kemudian tambah telur, satu sudu mentega cair dan susu panas. Kami menguli doh elastik yang sederhana tebal, beralih ke periuk, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit.
Memasak peminum. Untuk melakukan ini, ambil keju, gosokkan pada grater besar, dicampur dengan telur dan sayur-sayuran yang dicincang halus dan halus. Kemudian gulung doh ke dalam lapisan nipis, potong bulatan kecil dengan meringut dan masukkan pemadat yang disediakan di tengah-tengah setiap. Kami melengkapkan tepi dengan telur dan bengkokkannya sehingga placode mengambil bentuk segitiga atau persegi. Kami menembusi mereka dari atas dengan garpu dan meletakkannya selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Selesai terbenam pelincir dengan mentega dan sajian untuk teh manis panas.