Piza Mexico adalah salah satu hidangan, variasi yang berbeza dari satu sama lain. Biasanya, pizza di Mexico dipanggil analogi hidangan Itali, dimasak di antara dua kek rata tortilla jagung. Satu lagi pizza mempunyai hak untuk dipanggil Mexico, apabila dimasak dengan penambahan bahan-bahan Mexico klasik atau hanya mempunyai rasa tajam, piquant. Kami akan menyediakan pelbagai variasi, dan anda memilih hidangan untuk citarasa anda.
Pizza Mexico - Resipi
Bahan-bahan:
- daging lembu - 250 g;
- bawang putih - 50 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- lada jalapeno panas - 2 pcs;
- tanah cumin - 2 g;
- paprika - 2 g;
- kacang tin - 500 g;
- tortillas tortillas - 4 keping;
- sayuran salsa - setengah abad;
- tomat segar - 80 g;
- parut keju keras - 110 g;
- zaitun, bawang hijau - untuk memfailkan.
Persediaan
Pas bawang dicincang selama 5 minit dan tambahkannya daging cincang dan lada cincang dengan bawang putih. Musim daging dengan cabai, jintan dan garam, selepas itu kami terus goreng sehingga siap.
Pukul kacang dengan pengisar, dan sebarkan pes yang dihasilkan ke dalam tortilla jagung. Di atas lapisan tampal kacang, letakkan daging cincang panggang dan taburkan semua keju. Dari bahagian atas, letakkan salsa sayuran dan tutup semuanya dengan kek tortilla kedua. Kami membakar pizza Mexico selama 10 minit, awalnya membawa suhu ketuhar kepada 180 darjah. Selama beberapa minit sehingga siap, tutup bahagian atas pizza dengan tomato dihiris dan taburkan dengan keju yang tersisa. Apabila keju cair, gerakkan hidangan ke dalam pinggan, taburkan dengan bawang hijau dan zaitun.
Pizza dari tortilla Mexico perlu menyejukkan beberapa minit sebelum memotong, jika tidak, ia akan mula runtuh di bawah pisau.
Pizza Mexico Hot
Bahan-bahan:
- doh untuk pizza;
- kaleng kacang tin;
- tanah jintan, paprika - 4 g;
- cincang lada cayenne;
- sosej daging yang tajam - 300 g;
- bawang merah - 45 g;
- tomato - 40 g;
- lada jalapeno - 1 pc.;
- segenggam perushki;
- bijirin jagung - 80 g;
- Keju parut - secukup rasa.
Persediaan
Di dalam mangkuk pengisar kami meletakkan kacang tin dan memukulnya dengan konsisten kentang lenyap, tambah cumin, paprika dan lada cayenne. Kami menyebarkan pes dengan air untuk mendapatkan sos yang tebal (jangan bersemangat!).
Sekarang kita mengambil salsa. Pisau memotong tomato dibersihkan dengan halus dengan lada panas, segelintir pasli dan bawang merah. Kami memotong sosis ke dalam cincin dan goreng sehingga mereka siap dan rupa kerak coklat keemasan.
Setelah semua ramuan siap, gulung adunan dan pasarkan dengan sos kacang. Kami menyebarkan salsa, cincin sosej tajam, jagung di atas. Taburkan pizza dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Masa memasak berbeza dari 5 hingga 7 minit.
Bagaimana untuk memasak pizza Mexico dengan alpukat?
Bahan-bahan:
- doh untuk pizza ;
- bawang putih - 60 g;
- daging lembu - 350 g;
- Salsa tomato - 160 g;
- biji jagung - 125 g;
- sos tomato - 30 g;
- keju parut - 110 g;
- alpukat besar;
- jus dan kupas setengah lemon;
- Cip cip - 30 g.
Persediaan
Suhu ketuhar diselaraskan kepada 200 ° C. Lubricate borang untuk pizza, taburkan sedikit tepung di atas, goncang berlebihan dan tersebar
Pas bawang putih selama 4 minit, tambahkan daging lembu itu dan teruskan masak selama 5 minit lagi, dan selepas itu sudah tiba masanya untuk menambah salsa dan jagung.
Di atas adunan itu letakkan mince dan murah hati taburkannya dengan keju. Kami meletakkan pizza di Mexico dalam ketuhar selama 15 minit.
Sementara itu, kami menyediakan guacamole - sos ini akan menjadi tambahan kepada pizza untuk pasangan dengan cip jagung. Di sini segala-galanya adalah asas: berkalsi alpukat, jus dan kulit lemon, secubit garam dan murni. Kami meletakkan guacamole di tengah-tengah pizza, dan dari atas kami menuangkan sedikit cip.