Imam bayalda adalah resipi untuk makanan oriental dari terung pharish . Ini adalah hidangan vegetarian yang mengandungi banyak bahan yang sihat dan sedikit kalori. Walaupun, amatur makanan protein boleh membuat imam bayalds dengan daging - hanya menambah daging atau daging cincang kepada resipi tradisional mereka. Mari kita lihat bagaimana menyediakan imam bayalds dalam bahasa Armenia.
Imam Bayalda dalam bahasa Armenia
Bahan-bahan:
- terung - 3 janin bersaiz sederhana;
- lada manis - 1 pc, sebaik-baiknya merah;
- bawang merah - 1 pc;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- tomato - 2 janin bersaiz sederhana;
- pes tomato - 2 sudu besar;
- garam, tanah lada hitam, hops-suneli, gula, jus lemon - secukup rasa;
- minyak sayuran, zaitun yang lebih baik.
Persediaan
Resipi bayaran tidak memerlukan kemahiran masakan khas, tetapi ia termasuk beberapa operasi, jadi memasak boleh mengambil masa kira-kira dua jam. Pertama sekali kita membuat tomato. Untuk melakukan ini, potong tomato menjadi irisan, setiap garam ringan, lada, minyak dan masukkan semuanya di dalam ketuhar atau microwave selama 10-15 minit sehingga mereka dikeringkan. Sekarang cincang bawang halus dan goreng, lada dan bawang putih: pada kuali yang pertama masukkan bawang, apabila menjadi lada emas - lada, tomato kering dan bawang putih.
Bahan utama adalah imam bayalda - terung, jadi sudah waktunya untuk melakukannya. Potong mereka dalam bulatan nipis dan taburkan sedikit garam. Lingkaran ini dibentangkan pada dulang pembakar, dan pada mereka - jisim sayuran, yang kami panggang dalam kuali. Dari atas, anda boleh taburkan sedikit ringan dengan minyak, jadi warna akan menjadi lebih selera. Dulang masuk ke dalam ketuhar selama 40 atau 50 minit, dan pada masa ini anda boleh memasak hidangan sampingan - kentang akan menjadi halus. Untuk ke meja kesemua kecantikan ini perlu dihidangkan dengan herba segar.