Bagi kebanyakan "wajan" mi - kotak terang dengan makanan yang diambil, dan hanya segelintir tahu bagaimana soba yang lazat dan berguna, beras dan kacang-kacangan dengan sayur-sayuran dan daging membuat diri mereka di kuali yang terkenal di Asia. Ia menyampaikan haba nyalaan sebanyak mungkin, tetapi tidak membenarkan produk membakar, dan memasak - perlahan, jadi hidangan disediakan dengan cepat.
Bagaimana memasak mi?
Mie "wajan" di rumah tidak akan menyebabkan kesulitan memasak, jika anda menganggap semua ciri produk. Sebelum anda menghantar nasi atau kacang kacang ke dalam kuali, ia perlu diadakan dalam air mendidih selama 5 minit, dan soba atau soman - masak selama 3 minit. Kemudian, sambungkan dengan komponen lain, tahan beberapa minit dengan api dan keluarkan dari plat.
- Mie "wok" - resipi yang membolehkan anda mengatasi hidangan dalam 10 minit. Untuk melakukan ini, sediakan semua bahan: rebus mi , potong sayur-sayuran, menggabungkan bahan-bahan untuk sos.
- Memandangkan mie Cina "wok" mempunyai masa memasak yang berbeza, anda perlu memberi perhatian kepada arahan pada pakej tersebut.
- Untuk apa-apa jenis mi, selepas rawatan haba ia mesti dibilas dengan air sejuk.
Mie "wok" dengan ayam dan sayuran - resipi
Mie "wok" dengan ayam dan sayur-sayuran adalah pilihan ideal untuk menyegarkan dan menyegarkan dengan betul dan tidak "tersekat" untuk waktu yang lama di dekat dapur. Dengan hidangan, anda boleh dengan mudah dan cepat mengatasi jika anda mengikuti perintah panggang dalam wajan: coklat pertama ayam, maka - sayur-sayuran, rendam semua bahan dengan sos dan letakkan mi selesai.
Bahan-bahan:
- fillet - 250 g;
- mi beras - 120 g;
- cengkih bawang putih - 2 keping;
- minyak - 40 ml;
- lada manis - 1 keping;
- brokoli - 6 pcs;
- kicap - 100 ml.
Persediaan
- Dalam masa 3 minit, masak mi.
- Goreng selama satu minit.
- Masukkan bawang putih, lada, brokoli dan masak selama 5 minit.
- Masukkan sos, selepas 30 saat - mi.
- Mi beras "wok" dikeluarkan dari periuk dalam satu minit.
Mie "wok" dengan daging babi - resipi
Mie "wok" dengan daging babi - kombinasi klasik makanan untuk diambil, dipanggil lazat, cepat dan untuk masa yang lama untuk menenun. Ini yang terbaik ditangani oleh mi udon yang dibuat dari tepung gandum dan air dari Kansuy, berkat yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan mempunyai rasa asin, jadi ia sangat sesuai dengan daging, terutamanya dengan babi lemak.
Bahan-bahan:
- udon - 150 g;
- babi - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- lada manis - 1 keping;
- cabai - 1/4 pcs;
- air 120 ml;
- kicap - 60 ml;
- jus lemon - 40 ml;
- gula - 10 g;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Masak udon selama 5 minit.
- Cerah coklat bar babi.
- Masukkan wortel, cili dan lada.
- Campurkan air dengan sos, jus dan gula dan tambah bersama dengan mi.
- Mie "wajan" memanaskan selama 30 saat dan dikeluarkan dari periuk.
Mie "wok" dengan daging lembu
Mie "wok" dengan daging lembu dan sayuran - hidangan yang anda tidak perlu mengira kalori, tetapi anda hanya dapat menikmati makanan. Di sini, gabungan daging sapi tanpa lemak dengan sayur-sayuran disokong oleh kulat yang ringan dan berguna, yang mempunyai keupayaan untuk menyerap aroma komponen jiran apabila dipanaskan, yang tidak ternilai ketika digoreng dalam kuali dengan kekuatan styrefrai.
Bahan-bahan:
- fachoza - 200 g;
- daging lembu - 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- kicap - 60 ml;
- gula - 10 g;
- bawang putih - 10 g;
- minyak - 20 ml.
Persediaan
- Masak kotoran selama 5 minit.
- Daging sapi, bawang dan lobak merah selama 4 minit.
- Masukkan mi dan saring dari bawang putih, sos, gula dan mentega.
- Mie "wok" dengan daging lembu dimasak selama 3 minit lagi dan dikeluarkan dari api.
Mie sayur dengan sayuran - resipi
Mie "Vok" dengan sayuran adalah hidangan yang sangat baik untuk vegetarian dan penghidap alahan. Bagi yang terakhir, penemuan sebenar adalah mi dari kacang kacang, tanpa gluten, merangsang alergi makanan. Mie ini, mempunyai rasa yang neutral, cepat diserap oleh jus dan sos, sangat lembut dan halus, dan oleh itu, sering disertai dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- mi kacang (mung) - 230 g;
- tangkai saderi - 2 pcs;
- brokoli - 120 g;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- wortel - 2 keping;
- lada manis - 2 pcs;
- cili - 1/2 pcs;
- kicap - 80 ml;
- gula - 15 g;
- jus lemon - 20 ml.
Persediaan
- Masak mi selama 5 minit.
- Masukkan brokoli dalam masa 4 minit.
- Masukkan wortel, lada, saderi, cabai dan bawang putih.
- Selepas 3 minit, tuangkan pakaian dari sos, gula dan jus lemon.
- Letakkan mi dan masak selama 2 minit lagi.
Mie "wok" dengan udang - resipi
Mie "wok" dengan udang - hidangan win-win. Memiliki kemanisan dan tekstur lembut, daging udang digabungkan dengan pelbagai mi, rempah dan sayur-sayuran, yang membantu untuk memilih resipi untuk mana-mana dompet. Dalam kes ini, mie beras murah menjadi sahabat yang ideal, yang, lebih-lebih lagi, adalah yang paling sesuai untuk udang.
Bahan-bahan:
- mi beras - 300 g;
- Udang - 220 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- halia - 1/4 pcs;
- minyak - 40 ml;
- kicap - 100 ml.
Persediaan
- Rebus selama 3 minit mi.
- Cincang halia dan bawang putih dengan cepat.
- Letakkan udang dan goreng sebentar.
- Masukkan mi, sos dan keluarkan dari api.
Resipi mi dengan makanan laut - resipi
Mie "wok" dengan makanan laut adalah hidangan lazat yang lazat tetapi lazat. Penyediaan mi tidak menimbulkan kesulitan: udon dimasak sebelum dimasak dan dimasukkan ke dalam wajan pada akhir, tetapi makanan laut harus digoreng selama tidak lebih dari 3 minit. Jika tidak, mereka akan menjadi karet, hambar, direndam dalam minyak dan hilang bersinar.
Bahan-bahan:
- cumi - 80 g;
- gurita - 100 gram;
- shiitake - 50 g;
- kicap - 120 ml;
- udon - 300 g;
- minyak - 30 ml.
Persediaan
- Rendam cendawan selama 40 minit.
- Sotong dan sotong bersih dan potong.
- Rebus mi.
- Panggang cumi selama 1 minit.
- Letakkan cendawan, selepas 2 minit - sotong.
- Masak selama 2 minit, tambah sos dan mi dan sajikan.
Mie telur "wajan"
Mie "wok" - resipi rumah, yang membolehkan anda memasak produk kegemaran dari gaya zaman kanak-kanak Asia. Ia mengenai mi telur. Rasa berkhasiat dan ringan yang tinggi, akan menggabungkannya dengan mana-mana komponen atau akan terhad kepada pilihan "ekonomi", menjadikan ia hanya dengan sos pedas, sebagai asas untuk percubaan selanjutnya.
Bahan-bahan:
- mi telur - 450 g;
- kicap - 40 ml;
- cuka - 10 ml;
- gula - 10 g;
- cili - 1/2 pcs;
- air 100 ml;
- kanji - 15 g;
- halia - 10 g.
Persediaan
- Masak mi telur selama 2 minit.
- Campurkan air dengan sos, gula, cuka dan kanji.
- Goreng dalam kuali selama 30 saat halia dan cili.
- Tuangkan dalam sos, tunggu penebalan, dan tambahkan mi telur.
- Mie telur "wajan" tenggelam dalam sos selama 2 minit dan dihidangkan.
Mie buckwheat "wok"
Wajan dengan mi soba dan ayam adalah contoh makanan yang sihat dan sihat. Mie buckwheat (soba) adalah produk kultus. Ia mempunyai simpanan vitamin yang tidak ternilai, rasa nutty yang sangat baik, sama-sama baik panas dan sejuk. Walau bagaimanapun, ia tidak disyorkan untuk menggorengnya. Mie hanya sedikit dipanaskan dalam sos, dimasak sebelum dimasak.
Bahan-bahan :
- anjing - 150 g;
- fillet - 1 keping;
- lada manis - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- air 40 ml;
- kicap - 60 ml;
- madu - 10 g.
Persediaan
- 6 minit, masak mi.
- Goreng fillet, tambah sayuran.
- Campurkan sos, madu dan bawang putih dengan air.
- Masukkan wajan bersama mi.
- Dalam satu minit, bersihkannya dari api.
Mie "wok" dengan sos teriyaki - resipi
Mie "wok" dengan saus teriyaki adalah hidangan Jepun, yang dibezakan dengan rasa yang sangat baik dan kecemerlangan yang menggoda. Ini adalah kelebihan saus manis. Apabila memanggang, ia melancarkan semua bahan-bahan, yang mana mereka memperoleh permukaan menyelerakan, berkilat. Sos sangat sempurna sehingga teknik memasak itu sendiri telah sesuai dengannya.
Bahan-bahan :
- daging babi - 650 g;
- udon - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- lada manis - 1 keping;
- halia - 10 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- sos teriyaki - 120 ml.
Persediaan
- Goreng bawang putih dan halia.
- Dalam satu minit, tambah daging babi, dan selepas 5 minit - sayuran dan teriyaki.
- Masak selama 3 minit.
- Tambah mi yang dimasak, kacau dan sediakan.
Mie wok dengan cendawan - resipi
Penyediaan mie "wok" di rumah adalah peluang untuk membuat hidangan lazat, berguna dan mudah difahami. Ini akan membantu satu pek mie beras dan segelintir cendawan dari kedai berdekatan, mengubah 20 minit masa yang dihabiskan, ke dalam makanan yang seimbang dan berkhasiat, yang baik untuk makan "panas dan panas" dan dalam keadaan sejuk.
Bahan-bahan:
- mi beras - 200 g;
- champignons - 100 g;
- brokoli - 6 pcs;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- kicap - 65 ml;
- minyak - 40 ml;
- sos cili - 10 ml;
- gula - 10 g;
- air - 50 ml.
Persediaan
- Sambungkan semua komponen cecair dengan gula.
- Rebus selama 7 minit mi.
- Bilas cendawan dan bawang putih.
- Selepas 3 minit menambah brokoli, dan selepas 4 minit - sos dan mi.
- Berikannya 2 minit untuk meresap dan keluarkan dari pinggan.
Mie "wok" dengan ikan - resipi
Penyediaan mi "wok" tidak terhad kepada daging dan sayur-sayuran. Sangat lezat, ringan dan harum adalah hidangan dengan ikan. Selain itu, pelbagai jenis mi dan jenis ikan menyumbang kepada penciptaan pelbagai pilihan. Dalam kes ini, di mana-mana terdapat peraturan tunggal - bahawa ikan tidak kering, ia ditambah beberapa minit sebelum akhir proses memasak.
Bahan-bahan :
- mi telur - 350 g;
- salmon - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 2 keping;
- halia - 10 g;
- lada manis - 200 g;
- kicap - 60 ml;
- minyak - 20 ml.
Persediaan
- Sementara mi telur rebus, goreng dalam halia wajan, wortel, lada dan bawang putih.
- Selepas 3 minit, tambahkan mi, tuangkan sos dan masak.
- Letakkan kepingan salmon, dan selepas 2 minit, tutup meja.