Bagi mereka yang tidak suka menikmati hidangan yang berguna dan lazat dengan penyertaan kendi pada musim sejuk, kami mencadangkan resipi untuk daun oksalic segar untuk penyimpanan jangka panjang dengan kemungkinan penggunaannya pada musim sejuk.
Menanam kendi untuk musim sejuk dengan beku
Sekiranya terdapat ruang bebas di dalam peti sejuk, cara terbaik untuk mendapatkan kendi pada musim sejuk adalah membekukan daun segar. Oleh itu, rasa dan kualiti berharga produk hijau dipelihara hingga maksimum, dan kendi yang beku mudah, terutama untuk penyediaan hidangan pertama . Hanya cukup untuk mendapatkan sebahagian daripada daun dari peti sejuk dan membuangnya ke dalam sup selama dua minit sebelum akhir memasak.
Untuk membekukan kendi, daun pertama dibilas dan tersebar di atas tuala untuk seketika. Titisan kelembapan harus benar-benar menguap. Kini merobek batang yang tidak perlu dan dibuang, dan warna merah jambu dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam beg. Ia adalah sangat mudah untuk membekukan sebahagian produk dengan bahagian dan menggunakan setiap hidangan yang diperlukan.
Penuaian kemiri untuk musim sejuk tanpa garam
Bahan-bahan:
- Jeruk segar - 900 g;
- air ditapis - selagi diperlukan.
Persediaan
Lembaran kendi boleh disiapkan sepenuhnya tanpa garam seperti berikut. Daun dengan berhati-hati bilas dan kurangkan selama lima minit dalam air mendidih yang telah dimurnikan. Sekarang kita mengambil air kencing itu dengan bunyi bising dan meletakkannya dengan ketat dalam bekas kaca. Ia hanya kekal untuk mensterilkan mereka dalam air mendidih selama lima minit, meliputi dengan penutup tambahan yang direbus, selepas itu yang dimeteraikan dan selepas penyejukan kami menghantar stok untuk penyimpanan.
Dengan kehadiran ruang bawah tanah atau ruang bebas di dalam peti sejuk, anda boleh menggunakan cara yang lebih sederhana untuk menuai warna merah tanpa garam. Untuk pelaksanaannya, daun-daun yang dibasuh dihancurkan, diletakkan dengan ketat dalam balang steril, kami mengisi kandungan mereka dengan vodichkoy yang sudah masak sejuk, gabus atau hanya tutup dengan nilon dan dimasukkan ke dalam sejuk.
Kaedah seperti menuai kendi pada musim sejuk sangat sesuai untuk menggunakan produk dalam pengisian pai , kerana mereka tidak mengandungi garam.
Resipi untuk penyediaan kendi untuk musim sejuk tanpa memasak dengan garam
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk satu kaleng sebanyak 0.5 liter:
- daun kendi segar - 1 tandan besar;
- garam tidak diodisasi - 1 sudu teh tanpa slaid;
- air rebusan yang direbus.
Persediaan
Sesetengah tuan tanah menuai warna kemaluan, hanya menuangkan daun yang dihancurkan bukan dengan garam beroda. Tetapi dalam kes ini, bahan kerja selalu terlalu asin, yang tidak selalu bermanfaat untuk memasak. Daun-daunnya juga perlu direndam, jika tidak terdapat peluang mendapatkan makanan asin.
Kami menawarkan satu kaedah alternatif menuai warna merah dengan garam, yang akan menyelamatkan anda dari penggorengan tambahan dengan merendam yang menyertai versi terdahulu, kerana rasa daun dalam kes ini diperolehi dengan sederhana.
Daun dibilas berair menyeka batang besar dan keras dan dipotong menjadi kepingan kecil. Sekarang isi jisim oxalic dengan tin separuh liter steril dan tampalkannya dengan baik. Kami tuangkan sesudu garam yang tidak diawasi di atas setiap bekas tanpa periuk teh, masukkan air rebus yang disejuk dan disejukkan ke dalamnya, gabungkan kosong dan simpannya.
Menanam kendi untuk musim sejuk untuk borsch hijau dengan sayur-sayuran dan garam
Bahan-bahan:
- daun udang segar - 450 g;
- bulu bawang hijau - 450 g;
- sayuran hijau - 220 g;
- sayuran dill - 220 g;
- garam tidak diodisasi - 80 g.
Persediaan
Jeruk segar boleh dituai untuk borscht hijau bersama bawang hijau dan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, daun