Majoriti orang-orang Ortodoks yang mempercayai mematuhi puasa selama empat puluh hari. Ah, tapi bagaimana pula dengan hari ini, dengan keghairahan menginginkan seorang sweetie, yang penuh di rak kedai tetapi, sayangnya, dengan kandungan lemak haiwan yang diharamkan. Jangan putus asa, kerana, kita tahu bagaimana untuk memasak gula-gula ramping yang sangat lazat dan dengan senang hati akan memberitahu anda dalam resipi anda bagaimana untuk menjadikannya sendiri dalam keadaan rumah yang selesa.
Coklat coklat dengan tangan anda sendiri
Bahan-bahan:
- coklat hitam (95%) - 2 jubin (200 g);
- ceri dalam jus sendiri - 1 boleh (0.5 liter);
- almond (dikupas) - 90 g.
Persediaan
Ambil coklat sebenar yang tidak mempunyai susu biasa atau kering dalam komposisinya dan, dengan itu, tanpa komponen haiwan lain. Kami memasukkannya ke dalam bekas yang diletakkan di atas tab mandi air dan kacau, sepenuhnya lebat. Sel-sel bentuk khas yang diperbuat daripada silikon, untuk pengeluaran gula-gula, banyak dilincirkan (tanpa jurang) dengan coklat. Selepas kita mendedahkannya di tempat selama 20 minit di ruang peti sejuk.
Cherry dibuang dari balang ke colander, dan sirap dikumpulkan ke dalam bekas di bawahnya. Almond dimasukkan ke dalam pengisar kopi dan mengisar dengan tepung yang serupa. Tuang 100 gram sirap, tuangkan ke dalam mangkuk dengan tepung badam dan campurkan dengannya, sehingga anda mendapat gruel yang tidak terlalu jarang.
Kami mengambil bentuk dan meletakkan ceri di tengah setiap sel. Tutupkannya dengan sedikit bubur dari tepung badam dengan sirap dan tuangkan ke tepi acuan dengan baki coklat yang tersisa. Bentuknya dihantar semula dalam keadaan sejuk dan tunggu sehingga coklat sepenuhnya dibekukan selama 30-40 minit.
Sweets of cocoa
Bahan-bahan:
- koko gelap - 2.5 sudu besar. sudu;
- air - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 90 g;
- vanillin - 1/3 sudu teh.
- benih bunga matahari dikupas - 80 g;
- biji walnut - 80 g.
Persediaan
Dalam Turk besar atau cawan logam, tuangkan koko gelap dengan gula dan tambah minyak sayuran, minum air. Kami meletakkan segala-galanya pada pembakar dengan api perlahan dan kacau, membawa coklat yang terhasil ke dalam mendidih. Selepas mendidihnya 3 atau 4 minit dan sisihkannya supaya ia akan menyejuk sedikit.
Benih bunga matahari, bersama-sama dengan biji-bijian walnut menatal melalui penggiling daging, dengan kisi-kisi kerap. Tuangkan vanillin campuran ini, serbuk gula berair dan kacau bersama-sama. Tuangkan sedikit coklat yang disejukkan, campurkan lagi dengan sudu dan dapatkan jisim homogen, dari mana kami menggulung dengan bola tangan yang bersih, seperti gula-gula bulat kecil. Kami meletakkan mereka pada hidangan yang besar dan rata dan membekukan gula-gula, meletakkan pinggan dengan mereka di dalam peti sejuk. Kami mendapatkannya dalam masa 45-50 minit, kami melancarkan separuh daripada gula-gula manis ini dalam kakao gelap, dan bahagian kedua mereka dalam gula serbuk.
Lenten gula-gula dari buah-buahan kering dan kacang
Bahan-bahan:
- kismis gelap - 60 g;
- kismis ringan - 60 g;
- tarikh - 120 g;
- aprikot kering - 120 g;
- hazelnuts (dikupas) - 150 g;
- lemon - 1 keping;
- madu gandum - 2.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bebek bersama aprikot kering sekurang-kurangnya satu jam dalam air sejuk. Selepas bergabung dengan air buah-buahan kering, dari tarikh kita mengambil tulang yang tidak perlu dan tudung bersama-sama dengan dua jenis kismis, kacang kupas dan aprikot kering pada jaringan penggiling halus. Dengan lemon dikupas atau potong kulit, potong, keluarkan dari tengah-tengah tulang dan kemudian melalui penggiling daging. Kami mencampurkannya dengan keseluruhan jisim, yang dalam prosesnya dipenuhi dengan madu soba. Kami sentiasa melembapkan pegangan di dalam air dan kami acuan dari campuran gula-gula yang diperolehi. Kami meletakkan mereka di tempat selama 50-60 minit di dalam peti sejuk, dan selepas itu dapat menikmati rasa yang luar biasa mereka dengan secangkir teh kegemaran.