Krupenik adalah hidangan yang menarik, yang cukup mampu mempelbagaikan menu harian anda. Malah, krupnik adalah kaserol, yang disediakan dari bijirin yang dimasak (boleh dikatakan, bubur, kadang-kadang direbus dalam susu) dengan tambahan bahan-bahan lain: telur, keju cottage, krim masam.
Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat soba dari soba dengan keju kotej, resepi adalah sangat mudah, tetapi hidangan ini adalah varian yang sangat baik dari sarapan yang sihat dan berkhasiat, makan tengah hari atau hidangan makan malam kedua. Pada dasarnya, kaserol seperti itu bahkan boleh dipertimbangkan pemakanan.
Buckwheat
Bahan-bahan:
- bijirin-soba 2 cawan;
- air atau susu - 3-4 gelas;
- telur ayam - 3-5 pcs;
- keju kotej - kira-kira 150-200 g;
- krim masam semulajadi - 3-5 sudu besar. sudu;
- sedikit mentega untuk melincirkan acuan.
Persediaan
Dalam versi yang lebih berguna, isi soba di Kazanka dengan jumlah air mendidih atau susu panas yang ditetapkan, tutup dengan penutup dan balut dengan tuala. Selagi buckwheat itu sejuk, ia akan siap dengan pemeliharaan semua bahan yang bermanfaat. Secara alternatif, tuangkan soba dengan air dan selepas mendidih, reneh pada api yang rendah sehingga dimasak di bawah tudung, kadang-kadang kacau.
Kini kami menyediakan krupnik itu sendiri. Kami menambah telur dan keju yang dimasak dan krim masam untuk soba yang dimasak. Campuran tidak boleh terlalu tebal.
Lubricate medium kedalaman sederhana dari dalam dengan sekeping minyak (silikon tidak boleh dilincirkan). Isi borang dengan campuran soba gandum-curd-telur dan hantar ke panggang dalam ketuhar panas ke suhu kira-kira 200 darjah C pada ketuhar selama kira-kira 25 minit. Sebelum slit ke dalam bahagian, raspberi sedikit disejukkan. Buckwheat dari soba adalah baik untuk disajikan dengan sos daging, dan / atau rebus dalam cendawan krim masam.
Dalam versi mudah, ada kemungkinan untuk menyediakan raspberi tanpa keju kotej dan / atau krim masam, hanya menggunakan telur dan soba.
Krupenik soba boleh disediakan dalam multivark.
Krupenik dari soba di multivarka
Gunakan ramuan yang sama seperti dalam resipi utama (lihat di atas).
Persediaan
Pertama, masak mangkuk itu, iaitu mengisi dengan air di dalam mangkuk kerja multivarker, tetapkan mangkuk di tempat kerja, tutup penutup dan simpan dalam mod preheat (ia boleh berlaku untuk masa yang berlainan dalam model yang berlainan, baca arahan untuk peranti tertentu). Kemudian anda hanya perlu memindahkan soba ke dalam mangkuk, basuh mangkuk kerja, minyak, sediakan campuran asal (lihat di atas), isi mangkuk dengan campuran dan bakar, sekali lagi mengikuti arahan dalam memilih mod dan masa.