Pancake dengan bawang dan telur pada yogurt

Dalam memasak Rusia, resipi diedarkan secara meluas, di mana ia adalah mungkin untuk mengesan bagaimana beberapa hidangan digabungkan menjadi satu. Ini semua jenis casseroles, pai "malas" dan hidangan lain. Kami menawarkan untuk mencuba variasi menarik baru seperti hidangan kompaun - pancake dengan bawang dan telur. Dengan menambahkan telur rebus, pancake akan menjadi lebih berkhasiat dan berkhasiat, dan bawang akan menambah hidangan lazat ini.

Pancake dengan bawang dan telur pada yogurt

Bahan-bahan:

• telur - 6-7 keping;
• bawang merah - 2 buah;
• tepung gandum keseluruhan - 1.5 cawan;
• minyak "Petani" - 3 sudu besar. sudu;
• kefir - 400 ml (2 cermin tidak lengkap);
• jus lemon segar - 1 sudu besar. sudu;
• garam - secubit;
• soda - 2 secubit;
• minyak bunga matahari ditapis - 50-70 ml.

Persediaan

Kami meletakkan 2 telur, selebihnya mendidihnya keras, letakkannya ke dalam air sejuk, keluarkan cangkang dan potongnya agak besar. Sudah tentu, untuk menabur telur dan halus, tetapi kemudian mereka akan menjadi tidak dapat dilihat sepenuhnya di glades. Semasa memasak telur, sediakan bawang: bersih, potong potongan panjang nipis, sebaik-baiknya di sepanjang mentol, dan tidak menyeberang. Letakkan sinar pada minyak cair dalam kuali dan tunggu sehingga ia mula menyedihkan. Mari keren. Dalam mangkuk enamel yang dalam, pukul telur selebihnya dengan garam (jika anda mahu, anda boleh lada atau tambah secubit bumbu kering), tuang kefir, tambah soda dan tambah tepung perlahan-lahan. Kacau. Dalam adunan yang siap sedia, letakkan telur dan telur dihancurkan. Kacau dan goreng pancake kami dengan api yang rendah. Ruddy, hangat dan sangat lazat, goreng ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Pancake dengan telur rebus dan bawang hijau - resipi

Bahan-bahan:

• tepung di dalam / dengan gandum - 2 cawan;
• telur ayam rebus - 1 dozen;
• bulu hijau bawang - 1 tandan kecil;
• telur - 2 keping;
• gula - 1 sudu teh;
• yis kering - 3 g;
• susu - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• garam - 2 secubit;
• lemak babi - 50-60 g.

Persediaan

Pertama sekali meletakkan meludah: ragi bercampur dengan gula dan sudu tepung, tuangkan di dalamnya dipanaskan hingga sekitar 40 susu darjah dan tunggu 15-20 minit. Sementara itu, rebus telur puyuh, gerakkannya di bawah air sejuk, kemudian bersihkan. Potong telur menjadi 4-6 keping. Saya mencuci bawang saya, keringkan dan tusukan. Anda boleh sedikit menambah garam jika pahit, hancur dan biarkan selama kira-kira 5 minit. Di dalam spit yang ditumbuk, gerakkan telur, tuangkan kefir, tambah sedikit (tepung sate) secara beransur-ansur dan kiruk adunan. Masukkan bawang dan telur rebus, kacau dengan lembut dan, pasangkan kuali dengan bacon (menyuburkannya pada garpu - ia akan menjadi mudah), panggang penkek. Rempah, telur lazat dengan telur dan bawang diperolehi - resipi, yang, seperti yang anda lihat, tidak memerlukan kemahiran khas. Pancake tidak gula, berkhidmat dengan lebih baik dengan yogurt, krim masam, yoghurt.