Paha ayam, kaki, sayap, hati - pergi ke kedai dalam perjalanan pulang dan membeli beberapa hidangan untuk makan malam. Mudah, mudah, cepat. Secara tradisinya, pall? Cuba untuk menguasai sendiri resipi baru - ayam dalam bacon! Di samping itu, masa untuk memasak akan mengambil hanya beberapa minit lagi - seperti yang anda perlukan untuk memotong bacon dan membungkus kaki ayam atau paha, anda akan mempunyai makan malam yang enak, berair dan halus yang luar biasa. Bacon yang disumbat menambah daging ayam untuk keperakan dan kelembutan, dengan sempurna menekankan rasa, dan sendiri, menggoreng, crunches dengan kerak berkilauan wangi. Dan dengan cara itu, ayam dalam bacon adalah makanan pembuka yang hebat untuk bir, percayalah, lelaki akan menghargai kebolehan masakan anda, ayam akan terbang dalam masa yang singkat!
Kaki ayam dalam bacon
Untuk menyediakan drumsticks ayam dalam bacon, anda memerlukan set produk yang paling minimum - shanks, bacon dan rempah ratus. Anda lihat betapa mudahnya! Sebenarnya, anda boleh menggunakan resipi ini untuk memasak peha ayam dalam bacon.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 12 keping;
- bacon - 150 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Bacon yang baik dipotong menjadi jalur nipis. Pastikan untuk menyejukkannya, supaya lebih mudah untuk anda memotongnya. Kaki ayam dengan teliti, basuh, kering, digosok dengan garam dan lada. Kemudian balut setiap kaki dengan jalur bacon, jepit tepi gigi, letakkannya dalam hidangan penaik dan hantar selama 30-35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Jika anda mahu daging menjadi lebih berair, maka anda boleh memasak ayam dengan bacon dan keju. Untuk melakukan ini, perlahan-lahan memisahkan kulit dari pulpa, tetapi jangan keluarkannya. "Poket" yang dihasilkan mengisi kepingan keju, kemudian balut dengan pita bacon dan hantar ke oven. Keju adalah lebih baik untuk mengambil kambing dan kambing yang keras, tetapi indah. Anda boleh menambah sayuran cincang ke keju. Mungkin, hidangan itu tidak akan terlalu dietetik, tetapi anda mesti sekali memanjakan diri!
Hati ayam dalam daging
Sesetengah orang tidak suka menggunakan hati kerana bau khususnya. Tetapi, hati ayam adalah produk yang agak halus dan tidak praktikalnya tidak ada bau, dan jika ia sebelumnya diasinkan dalam wain, hidangan itu akan menjadi sangat pedas. Untuk anggur anda boleh menambah thyme atau herba wangi lain, hati hanya akan mendapat manfaat daripada ini.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 300 g;
- bacon - 150 g;
- wain putih - 50 ml;
- kicap - secukup rasa;
- gula, rempah - rasanya;
- Butter.
Persediaan
Kami membersihkan hati dengan teliti, mengeluarkan filem itu dan marinate dalam wain selama kira-kira setengah jam. Dalam kuali yang dipanaskan, cairkan mentega itu, tuangkan gula itu, tambah kicap dan goreng hati dalam campuran ini selama beberapa minit di setiap sisi. Apabila hati sedikit sejuk, balut setiap helai ribon bacon dan tali pada lidi, seperti kebab shish. Setiap tusuk goreng di kedua-dua belah pihak dalam sos yang sama dalam kuali sehingga muncul kerak yang teruk.
Ayam dalam daging dengan sos
Cuba kocok ayam dengan sos - keju krim-keju, soya piquant atau tomato pedas. Ini adalah citarasa dan imaginasi anda. Di mana-mana pilihan yang dipilih, ayam, yang dibakar dalam bacon dengan sos, akan bertukar menjadi enak dan enak. Kaki atau paha ayam yang dibalut dengan potongan bacon, dimasukkan ke dalam hidangan penaik dan tuangkan sos. Selepas 30-35 minit hidangan akan siap. Anda boleh menghidangkan ayam dalam daging dengan hidangan sampingan atau sayur-sayuran.