Zucchini goreng - hidangan yang agak sederhana dan sedikit cetek. Potong mereka ke dalam cincin, tambah garam, dicelupkan dalam tepung dan menggoreng dalam kuali yang menggunakan minyak ditapis sayur-sayuran, kami mendapat makanan ringan, yang boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging, dan sandwich dengan roti.
Selepas menggoreng zucchini dengan bawang putih, kita boleh menyampaikan hidangan asli dengan rasa yang enak dan menyenangkan. Dan mempelbagaikannya dengan menambah sos daripada krim masam atau mayonis, tomato segar dan sayur-sayuran untuk setiap rasa.
Bagaimana untuk memasak zucchini goreng dengan bawang putih, kami akan memberitahu anda hari ini.
Pertama sekali, apabila menyediakan zucchini panggang, kami mencadangkan agar anda tidak perlu membersihkan kulit buah-buahan muda, tidak seperti yang ditumbuk, dan mengeluarkannya dari api dengan sedikit lembap, membiarkan mereka membuat minuman. Dip di zucchini squash hendaklah segera sebelum penghantaran ke kuali, supaya tepung tidak mempunyai masa untuk mendapatkan basah dari jus rahsia.
Resipi untuk zucchini goreng dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini - 0,500 kg;
- bawang putih - 3 ulas;
- tepung - 50 g;
- minyak halus sayur-sayuran - 100 ml;
- garam;
- sayuran hijau.
Persediaan
Tekstur yang dibasuh dan kering dipotong ke dalam bulatan ketebalan yang dikehendaki. Beri setiap bulatan dalam tepung yang dicampur dengan rasa dan garam, dan goreng dalam kuali dengan sayur-sayuran minyak halus dari satu sisi dan yang lain hingga warna coklat keemasan yang indah. Kami mengambil dari kuali, meletakkan di atas tuala kertas atau serbet dan biarkan parit minyak berlebihan.
Kami meletakkan kepingan goreng di atas pinggan, taburkan dengan bawang putih cincang dan sayur-sayuran dicincang Dill.
Zucchini goreng dengan bawang putih, tomato dan mayonis
Bahan-bahan:
- zucchini - 0,600 kg;
- tomato - 0,300 kg;
- mayonis - 150 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- tepung - 50 g;
- minyak ditapis sayur-sayuran - 110 ml;
- garam;
- sayuran hijau.
Persediaan
Dibasuh dan potong cincin sumsum tebal lima hingga tujuh milimeter yang dicelupkan dalam tepung dengan garam dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah ke coklat muda. Sebarkan pada tuala kertas atau serbet untuk menyerap kelebihan lemak.
Tumbuh tomat (lebih baik, diameter tomato sedikit lebih kecil daripada diameter zucchini) dipotong menjadi bulatan, campurkan mayonis dengan bawang putih halus dicincang, potong dill.
Sekarang kita membentuk kek cucurbit yang cantik. Letakkan zucchini panggang di atas pinggan, disejukkan dengan mayonis dengan bawang putih, tutup dengan bulatan kedua, sekali lagi sedikit sos, sekarang bulatan tomato, sekali lagi ayunis yang indah dan disiram dengan dill. Kami mengulangi cara ini ke bahagian terakhir sums sayur.
Akibatnya, kami telah mendapat tajam yang hebat dan pada masa yang sama pembuka halus, yang akan menjadi hiasan baik kedua-dua meja perayaan dan kasual.
Zucchini goreng dengan bawang putih dan keju - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 0,600 kg;
- susu - 250 ml;
- telur - 1 keping;
- tepung - 80-90 g;
- keju keras - 150 g;
- mayonis - 150 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak halus sayur-sayuran - 100 ml;
- garam;
- sayuran dill dan kemangi.
Persediaan
Dari susu, telur, tepung dan garam, buat sos, mencampur semua bahan sehingga homogenitas.
Kami memotong zucchini menjadi bulatan dengan ketebalan tidak lebih daripada satu sentimeter (kurang mungkin). Kemudian adukkan ke dalam adunan dan goreng dalam kuali dengan minyak ditapis sayur sehingga coklat muda. Sebarkan pada tuala kertas untuk membiarkan longkang lemak.
Keju parut pada parutan halus dicampur dengan mayonis dan bawang putih halus dicincang.
Spread pada setiap sekeping sos zucchini goreng dari mayonis, keju dan bawang putih dan ditaburkan dengan herba cincang.
Snek asli dan menyelerakan siap!