Ramai orang tidak mengesyaki kaki ayam apa yang berguna. Mereka jarang dilihat dalam makanan di atas meja. Hari ini, ayam lebih dihargai oleh pinggul dan pinggang, tetapi ternyata ia adalah mungkin untuk memasak bukan sahaja lazat tetapi juga hidangan yang berguna dari kaki ayam.
Para saintis Jepun mendapati bahawa sup dari kaki ayam dapat membantu mengurangkan tekanan darah tinggi. Semua kerana bahagian ayam ini mengandungi jumlah maksimum protein anti-hipertensi.
Kaki ayam untuk sendi
Sebagai tambahan kepada sup, kaki ayam sempurna untuk membuat sejuk , seperti tulang kaki mengandungi jumlah maksimum kolagen, yang membantu sendi menjadi lebih kenyal. Oleh itu, untuk orang tua, hidangan ini mempunyai faedah istimewa.
Manfaat dan membahayakan kaki ayam
Peminat masakan Cina tahu bahawa kaki ayam sering digunakan dalam masakan tradisional mereka. Mereka dibakar dengan sayur-sayuran, labu, zucchini atau dalam saus mustard dan madu.
Komposisi kimia produk ini termasuk: vitamin A, B, C, E, K, PP, choline. Di kaki ayam terdapat keperluan untuk bahan mineral manusia, seperti kalsium, kalium, zink, magnesium, tembaga, selenium, besi, mangan, fosforus , belerang dan natrium. Kandungan kalori ayam adalah kira-kira 215 kcal setiap 100 g produk.
Pakar pemakanan tidak dinasihatkan supaya terlalu dibawa oleh hidangan tersebut kerana kandungan lemak tinggi mereka. Sekali seminggu, ia akan mencukupi untuk mengekstrak ciri-ciri berguna hidangan ini.
Keburukan kaki ayam hanya boleh berlaku sekiranya penyalahgunaan mereka, serta apa-apa produk lain, kerana ia diketahui bahawa ia berguna dalam kesederhanaan.