Daripada sepotong biasa roti, scone buatan sendiri boleh melengkapkan hidangan kegemaran anda. Tortillas yang sama juga boleh digunakan sebagai makanan ringan yang berasingan, berkhidmat dengan pelbagai sos atau mengisi dengan tampalan yang mudah. Resipi mereka untuk tortilla pada kefir dalam kuali adalah di dapur banyak, dan oleh itu anda akan memilih dari apa.
Pelet pada kefir dalam kuali kering
Kami menawarkan untuk memulakan dengan resipi untuk kek mewah di yogurt dalam kuali, yang disediakan tanpa minyak. Mereka ternyata menakjubkan kerana kehadiran soda dalam komposisi, bersama dengan gabungan yogurt dan bir. Hanya 20 minit dan boleh dihidangkan ke meja.
Bahan-bahan:
- tepung - 355 g;
- soda - 1 sudu teh;
- serbuk penaik - 1/2 sudu kecil;
- kefir - 165 ml;
- bir ringan - 165 ml.
Persediaan
Asas ujian adalah campuran semua bahan kering dari daftar dengan garam garam. Apabila pangkalan kering sudah siap, bir ringan dan yogurt dituangkan ke dalamnya. Sedia, sedikit melekit, adunan didihkan pada permukaan kerja berdebu selama 5-6 minit dan kemudian berehat selama 10 minit. Bahagikan doh ke dalam bahagian (kira-kira 8 keping), sedikit rata-rata antara kedua telapak tangan, kemudian buang ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. 3 minit pada setiap sisi akan diperlukan untuk memastikan kek dibakar sepenuhnya.
Bagaimana memasak kek yis pada kefir dalam kuali?
Bahan-bahan:
- tepung - 355 g;
- yis - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- mentega - 45 g;
- sebatang gula;
- sebilangan kecil pasli hijau.
Persediaan
Berhati-hati dengan kefir ke suhu di atas suhu bilik. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan mandi air atau microwave. Masukkan gula ke yogurt dan biarkan kristal dibubarkan. Masukkan mentega cair dan tuangkan larutan yis ke tepung yang diayak. Sebelum mula menguli doh, tuangkan pasli dicincang halus dan kini mula menguli. Adonan yogurt lembut selama sekurang-kurangnya 10 minit, kemudian tutupnya dengan filem dan biarkan selama bukti selama 40 minit. Mendekati doh, bahagikan kepada bahagian-bahagian saiz yang dikehendaki dan goreng dalam kuali menggoreng ringan.
Kek rata di dalam kuali dengan pengisian yogurt
Kek ini lebih seperti pai , bukan hanya kerana kehadiran pengisian komposisi, tetapi juga kerana cara memasak, yang melibatkan pemanggangan dalam banyak minyak.
Bahan-bahan:
- kacang hijau segar - 1 item;
- mentega - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- tepung - 135 g;
- zebra tanah, halia, lada panas - secubit.
Persediaan
Campurkan kefir dan tepung bersama garam. Cuti doh lembut untuk berehat untuk masa penyediaan pengisian. Kacau polong dan campurkan dengan mentega dan rempah. Serbuk kacang yang dihasilkan dibahagikan kepada bahagian bersama dengan doh. Dough roll rolled, letakkan mengisi di tengah, sambungkan tepi dan gulungkan kek lagi. Goreng semuanya sehingga ditenun dengan banyak minyak.
Pancake dengan keju pada kefir dalam kuali
Tortilla ini disediakan lebih cepat dan lebih mudah, terutamanya kerana kenyataan bahawa pengisian tidak dimeteraikan dalam doh, tetapi dibentangkan pada kek siap.
Bahan-bahan:
- tepung gandum keseluruhan - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- minyak sayuran - 10 ml;
- daun bayam - 2 barang;
- keju kotej - 55 g;
- bawang merah - 35 g.
Persediaan
Campurkan kefir hangat dengan mentega dan garam, kemudian tuangkan cecair ke dalam tepung. Selepas mengaduk adunan itu, letakkannya dan letakkan pada pengisian. Untuk mengisi, putar bayam itu bersama-sama dengan bawang cincang halus sehingga daunnya pudar sepenuhnya, cecair dari mereka menguap, dan bawang tidak menjadi lembut. Campurkan panggang bayam dengan keju dan garam kotej.
Potong doh dan gulungnya, kemudian goreng dalam kuali kering. Di tengah-tengah persiapan terletak pada permukaan pengisaran dadih dan melipat kek pada separuh.