Salmon mampu menghidupkan apa saja makanan ke dalam perayaan dan lazat, dan gabungan pancake dengan salmon dan keju adalah pilihan yang benar-benar selamat. Tambahan pula, dari masa ke masa, snek ini hanya menjadi lebih enak, dan ia boleh disediakan terlebih dahulu untuk tetamu, tanpa meninggalkan segala-galanya pada saat-saat akhir.
Kek pancake dengan salmon - resipi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu - 1 item;
- ragi (kering) - 1 sudu teh;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- champignons (segar) - 200 g;
- salmon sedikit masin - 300 g;
- lemon - 1/2 pcs.;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- mayonis - 200 g;
- Dill - 1 tandan;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Ragi dengan gula dibubarkan dalam 3 sudu besar. sudu air suam. Masukkan sesudu tepung, kacau dan biarkan ragi selama setengah jam di tempat yang hangat. Selepas tuangkan susu, gerakkan telur, tambah baki tepung, minyak sayuran, garam. Kukuk doh. Semasa ia meningkat, kami menyediakan pengisian.
Champignons dipotong menjadi plat nipis, taburkannya dengan jus lemon. Garam, lada dan goreng dalam mentega. Kami mengalahkan salmon dalam pengisar dengan mayonis dan Dill.
Panci pancake dan penyebaran, lapisan bergantian: pancake, cendawan, pancake, salmon. Dari atas kek boleh dihiasi dengan kaviar merah dan sayur-sayuran. Kek pancake siap dibekalkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk, jadi kek pancake dengan salmon akan menjadi lebih enak!
Gulungan bayam pancake dengan salmon
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- bayam - 1 tandan;
- telur - 1 keping;
- susu - 2/3 daripada item;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- salmon sedikit masin - 150 g;
- keju krim - 300 g.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak penkek dengan salmon? Bayam benar-benar bilas dan selama beberapa minit lebih rendah ke dalam air masin mendidih. Buang hijau di colander, biarkan ia longkang dan menghancurkan dengan pisau.
Dalam mangkuk, pukul telur dengan secubit garam, tambah susu dan bayam jisim. Teruskan untuk mengalahkan, secara beransur-ansur, kami memperkenalkan tepung. Pada akhirnya, tambahkan minyak sayuran dan biarkan ujian "jarak" 15 minit. Goreng pancake dalam kering (!) Kuali dengan salutan tidak lekat, tidak lebih dari satu minit pada setiap sisi.
Salmon dipotong ke dalam kepingan kecil, dicampur dengan keju krim lembut dan mengedarkan jisim yang terhasil dalam lapisan panci yang sama. Lipat ke dalam gulung dan potong ke bahagian kecil.
Satu lagi snek klasik yang piquant ke meja boleh menjadi pancake dengan kaviar . Selera makan!