Idea panas yang menarik untuk perayaan yang akan datang adalah roll ayam dengan mengisi, komposisi yang boleh sangat berbeza. Oleh kerana rasa neutral pada ayam ayam, ia boleh ditambah dengan keju pedas, buah kering, buah-buahan, kacang-kacangan dan daging. Kami akan menguji beberapa pilihan dalam resipi lagi.
Gulung ayam dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- fillet ayam besar;
- epal - 70 g;
- segelintir cranberry kering;
- segelintir walnut;
- keju - 60 g;
- champignons - 165 g;
- bacon - 4 keping;
- cawangan rosemary dan thyme.
Persediaan
Sebelum menyediakan gulung ayam dengan mengisi, potong fillet pada separuh, dan kemudian buat pemotongan membujur kecil untuk membuka daging dengan "buku". Selepas, tutup bahagian dengan filem dan pukul, musim dari kedua-dua belah pihak. Hancurkan epal dengan cranberry dan kacang. Letakkan kepingan daging ke dalam kuali dan biarkan lemak di luarnya dipanaskan dan dipanaskan. Goreng keping cendawan untuk lemak dan campurkan dengan komponen yang masih mengisi. Tambah ramuan herba dan keju. Sebarkan pengisian ke seluruh permukaan fillet, lipat dan aturnya dengan tusuk gigi. Bilas gulungan ayam dengan pemadat dalam kuali, dan kemudian hantar ke ketuhar pada 180 selama setengah jam.
Resipi untuk gulung ayam dengan pengisian
Bahan-bahan:
- fillet ayam (separuh) - 4 buah;
- ham - 4 keping;
- Keju Switzerland - 260 g;
- bacon - 12 keping.
Persediaan
Setelah memotong bahagian daging ayam dan berpengalaman, letakkan sepotong ham dan bar keju. Gulung ayam bentuk dengan ham dan balut dengan jalur bacon. Letakkan hidangan siap dalam hidangan penaik dan hantar ke ketuhar 165 darjah. Gulung dari dada ayam perlu diadakan di dalam ketuhar selama 40-45 minit, sehingga daging dimasak sepenuhnya, dan bacon tidak akan menjadi rangup.
Gulung fillet ayam dengan pemadat
Bahan-bahan:
- bawang merah - 75 g;
- fillet ayam - 4 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- mentega - 25 g;
- babi cincang - 320 g;
- Sage kering dan pasli - 1 sudu teh setiap;
- epal - 75 g;
- segenggam serbuk roti;
- sebilangan besar walnut .
Persediaan
Spasseruyte kepingan bawang dengan daging cincang daging dan herba kering. Masukkan bawang putih, epal cincang, kacang cincang dan serbuk roti. Bagikan pengisian ke atas fillet ayam dan gulung ke dalam roll. Selepas menetapkan gulung, hantarkannya ke dalam ketuhar selama 25-30 minit pada 180 darjah.