Adakah anda ingin menjadikan ayam biasa menjadi hidangan asli dan lazat? Kami mencadangkan anda memasak sos ayam, dan anda akan terkejut betapa makan malam harian anda akan berubah.
Resipi untuk sos ayam putih
Bahan-bahan:
- mentol - 1 keping;
- kulit lemon - 4 g;
- krim 20% - 200 ml;
- rempah;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Jadi, bawang peeling shinku cincin nipis, mnem beberapa tangan dan dicuci untuk menghilangkan kepahitan. Kami membiarkan cecair yang berlebihan mengalir dan mengecilkan bawang ke kemerah-merahan minyak sayuran. Kemudian, kacau, tuangkan krim lembut dan reneh pada api kecil sehingga mendidih selama 2 minit. Selepas itu, musim dengan banyak rempah, buang lemon zest lemon dan tambah sedikit serbuk roti. Sungguh-sungguh menggerakkan segala-galanya dan, sebaik sahaja sos itu bertambah, pindahkannya ke dalam pengisar dan pukul. Campuran yang dihasilkan secara menyeluruh disapu pada penapis halus untuk menghilangkan benjolan besar. Kami menghidangkan saus yang telah selesai, ia sesuai untuk ayam yang dibakar di dalam ketuhar .
Resipi untuk sos ayam klasik
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- lada cili - secukup rasa;
- mentol - 1 keping;
- gula perang - 50 g;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak kacang - 150 ml;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kami menggabungkan minyak sayur dengan jus limau lemon dan sos soya. Masukkan rempah untuk rasa: ketumbar, kunyit dan jintan. Semua bercampur dengan teliti. Sekarang tuangkan sedikit minyak pada kuali yang dipanaskan dan sebarkan bawang cincang. Lulus selama beberapa minit pada api sederhana, dan kemudian tuangkan pengasam yang telah disediakan sebelum ini dan jatuhkan lada panas secukup rasa. Seterusnya, kami meletakkan gula perang dan campurkan semua yang sepatutnya. Tuangkan sedikit air, masak sos sehingga mendidih, keluarkan dari panas dan cairkan mentega kacang. Kami menggabungkan segala-galanya kepada konsistensi homogen dan memberikannya kepada ayam dalam bentuk yang hangat.
Resipi untuk sawi sawi untuk ayam
Bahan-bahan:
- kicap - 0.5 meja;
- krim balsamic - 1 sudu teh;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak zaitun - 0.5 sudu besar.
Persediaan
Untuk penyediaan sos manis dan masam untuk ayam tuangkan ke dalam semangkuk kicap, minyak zaitun dan krim balsamic. Kacau semua dan letakkan sedikit madu dan mustard secukup rasa. Kami menambah bawang putih, diperah melalui akhbar, kami membuang garam dan lada mengikut kehendak. Sos madu mustard tersebut tidak hanya akan dimakan oleh ayam, tetapi juga dengan sempurna akan mengungkapkan aroma dan rasa daging lembu dan daging babi.
Sos susu untuk ayam
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 1 item;
- keju jenis keras - 100 g;
- mustard tajam - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Dalam periuk yang mendalam, kami menyebarkan mentega ke atas api sederhana dan coklat sehingga tepung keemasan. Kemudian, kacau secara berterusan, tuangkan susu dalam meneteskan nipis, mengurangkan haba dan timbangkan sos sehingga ia menebal. Selepas itu, tuangkan keju parut dan campurkan lagi sehingga dibubarkan sepenuhnya. Pada akhir memasak, letakkan mustard, garam dan herba kering secukup rasa. Sempurna campurkan segalanya dan timbangkan sos susu untuk ayam ke atas api yang rendah selama beberapa minit lagi.
Sos pemakanan untuk ayam
Bahan-bahan:
- tomato - 3 buah;
- bawang putih - 3 ulas;
- mentol - 1 keping;
- lada hijau panas - 1 pod;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- air - 1 item;
- sos tabasco - 1 sudu teh;
- sayur-sayuran segar;
- rempah ratus.
Persediaan
Dengan tomato, kulitkan kulit dengan teliti, keluarkan benih, dan potong daging menjadi kiub kecil. Kentang lada diproses, dicuci dan dicincang halus. Dalam periuk yang mendalam, kami memanaskan minyak sayuran dan bawang goreng sehingga berwarna keemasan dan bawang putih dihancurkan. Kemudian masukkan tomato dan lada panas. Keluarkan segalanya dengan kelembutan sayuran, kemudian tuangkan air, masukkan sos Tabasco dan garam secukup rasa. Kacau dan rebus selama beberapa minit. Pada penghujungnya, musim sayur-sayuran dicincang halus dan disajikan ke meja.