Sekiranya anda tidak pernah mencuba kek keju, atau resipi untuk pesanan kegemaran, anda akan berkongsi dengan anda pelbagai pilihan untuk menyediakan hidangan ini untuk setiap selera dan poket.
Pai dengan ayam dan keju
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 pek;
- minyak mentega dan sayur-sayuran;
- keju keras - 150 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- fillet ayam - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- wain putih kering - 150 ml;
- sup ayam - 500 ml;
- krim - 200 ml;
- garam, lada - secukup rasa;
- sayuran untuk hiasan.
Persediaan
Dalam kuali, panaskan campuran krim dan minyak zaitun, dan goreng di atasnya bawang cincang dan bawang putih sehingga coklat keemasan. Kemudian tambahkan pada pasta goreng ayam yang dipotong, dan terus masak sehingga daging tidak digenggam. Taburkan isi kuali dengan tepung dan tuangkan kuah dan wain ayam .
Sempurna mencampur semua ramuan, musim dengan garam dan lada. Kami mencurahkan krim. Masak pengisian pada api yang rendah sehingga tebal, kemudian tambah keju keras parut. Letakkan pengisian dalam hidangan pembakar dan tutup dengan keping pastri . Lubricate permukaan kue dengan mentega dan masukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit pada 180 darjah. Kek siap disediakan, ditaburi dengan herba.
Lavash puff cake dengan keju dan keju
Bahan-bahan:
- lavash - 5-6 daun;
- keju kotej - 230 g;
- keju keras - 350 g;
- susu - 500 ml;
- telur - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Keju keras disapu pada parutan halus dan dicampur dengan keju kotej. Musim campuran dengan garam, lada, melalui akhbar bawang putih, sayur-sayuran cincang.
Susu dan telur ayam, tambahkan sedikit garam dan lada. Dip lavash lembaran ke dalam campuran yang dihasilkan dan meletakkannya satu demi satu ke dalam hidangan penaik, seli lapisan roti pita dengan lapisan pengisian. Sisa campuran susu yang dicurahkan ke atas pai dan letakkan semua dalam oven bakar pada 200 darjah 15-20 minit.
Resipi untuk pai Ossetia dengan keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 500 g;
- susu - 500 ml;
- yis - 1 sudu kecil;
- garam - 1 sudu teh;
- sayuran dan mentega.
Untuk pengisian:
- kentang - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- mentega;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Campurkan tepung dan ragi dan tuang susu asin hangat. Kami menguli bahan ke homogen, meninggalkan doh "datang" di tempat yang hangat selama kira-kira satu jam. Sementara itu, rebus kentang yang dikupas dan mash dengan keju, sayur cincang dan mentega. Kami membahagikan pengisian ke dalam 3 bahagian dan melancarkan bola. Setiap bola diletakkan pada sepotong adunan roll, kami memotong tepi dan melancarkan kek. Fry Ossetian pai dengan keju dan kentang dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Kek berlemak dengan mentega.
Pai dengan bawang, cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis - 400 g;
- champignons - 12-14 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- bayam (segar) - 3 item;
- keju kambing - 80 g;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- krim - 3/4 daripada item;
- minyak sayuran;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran dan goreng di atasnya cincin bawang nipis. Setelah bawang menjadi emas, tambahkan
Dalam mangkuk, campurkan telur, krim dan keju. Solim dan lada campuran. Kami meletakkan cendawan mengisi kek yang disediakan dan isi dengan campuran telur. Kami membakar kek pada 200 darjah 20-25 minit.
Menggunakan resipi di atas, anda boleh mempelbagaikannya dengan sebarang bahan tambahan, contohnya, memasak pai dengan sosej, atau ham dan keju, dengan cendawan.