Kami telah mengetahui bahawa cuaca bukan bahan penting untuk menikmati hidangan daging kegemaran, kerana kebab shish boleh dimasak di rumah dengan panggangan atau oven. Dengan makanan ringan untuk memasak kebab akan menjadi lebih sukar, itulah sebabnya kami memutuskan untuk mendedikasikan item ini kepada artikel yang berasingan.
Mari kita berkenalan dengan snek pertama di alam untuk menghancurkan kebab dari hati .
Resipi tomato dengan lentil dalam kawah
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang hijau - 4 bulu;
- parut halia - 1 sudu teh;
- kari - 1 sudu teh;
- tomato ceri - 500 g;
- rebus kacang atau lentil - 250 g;
- jus kapur, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Di kawah, kami memanaskan minyak dan goreng di atasnya kari, halia dan bahagian putih bulu bawang hijau selama 1-2 minit.
Masukkan tomato ceri ke campuran pedas dan gorengkannya selama 5-7 minit lagi, sehingga mereka mula melembutkan. Kami tidur dalam kawah sebelum dimasak lentil atau kacang panjang putih, kami bercampur dan musim dengan jus kapur, garam dan lada secukup rasa. Tambahan panas yang hangat kepada kebab shish siap untuk berkhidmat!
Sekarang beritahu awak bagaimana membuat snek sayuran untuk kebab shish.
Zucchini panggang
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- minyak zaitun - 1 sudu teh;
- bawang hijau - 5-6 bulu;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- lada merah, garam - secukup rasa.
Persediaan
Zucchini dipotong separuh, dan setiap setengahnya dipotong. Lubricate zucchini dengan minyak zaitun dan gorengkannya di atas panggangan yang hangat selama 5-7 menit di satu sisi. Untuk kemudahan, anda boleh menggoreng segelas zucchini, dan kemudian potong. Zucchini siap dicampur dalam mangkuk salad dengan bawang hijau yang dicincang, berpengalaman dengan sisa mentega, jus lemon dan garam dengan lada.
Dalam resipi berikut, kami akan mempertimbangkan untuk menyediakan makanan ringan untuk shish kebab.
Salad kubis merah
Bahan-bahan:
- Jus jeruk segar - 1/2 sudu besar;
- jus limau - 1/4 dari satu abad;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- gula perang - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- kubis merah (saiz sederhana) - 1/2 pcs;
- wortel - 2 keping;
- peterseli.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, campurkan jus oren dan limau, tambah mentega, gula, satu sendok teh garam dan setengah sudu teh lada.
Kubis dicincang halus dan sedikit berkeringat supaya mudah menyerap pakaian. Tuangkan pakaian kubis, kacau, tambah wortel parut dan campurkan lagi. Kami memberikan salad untuk berdiri di dalam peti sejuk selama 30-45 minit sebelum berkhidmat, dan sudah sebelum makan langsung kami menambah peterseli cincang ke dalamnya.