Bahasa marin adalah produk lazat, lazat dan sangat berguna. Hidangan yang dibuat dari ikan ini dengan mudah boleh menghiasi bukan sahaja majlis makan malam yang sederhana, tetapi juga apa-apa pesta yang hebat.
Mari lihat resep untuk cara menyediakan bahasa laut yang lazat.
Resipi bahasa laut dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- fillet bahasa laut - 1 pc.;
- keju lembut - 100 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Resipi untuk menyediakan bahasa laut agak mudah: ambil bawang, bersihkannya, potong ke dalam cincin atau cincin, gosokkan keju pada parutan besar, dan garam lidah fillet dan lada pada kedua-dua belah. Pada lembaran penaik tuangkan minyak sayuran sedikit dan letakkan ikan itu. Kemudian kami menutupi fillet dengan krim masam, dan letakkan cincin bawang pada lapisan seterusnya. Kami meletakkan kuali dalam ketuhar dan bakar lidah selama 10 minit. Pada akhir masa, kami mengambil hidangan dari ketuhar, taburkan dengan keju parut dan letakkannya selama 15 minit lagi.
Kami meletakkan lidah laut yang disediakan ke dalam hidangan, menghiasi dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar.
Cutlets dari bahasa laut - resipi
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- fillet bahasa laut - 1 kg;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang merah - 3 buah;
- roti putih - 50 g;
- susu - 150 ml;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Potong roti putih direndam dalam susu, diperas dan, bersama-sama dengan bawang kupas, mari kita melalui penggiling daging. Fillet lidah laut dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi kepingan kecil dan digiling dengan penggiling daging. Dalam pemadat yang terhasil, masukkan telur, garam dan jus lada secukup rasa. Berhati-hati dengan segalanya dan, gerakkan tangan anda ke dalam air, membentuk helai kecil. Kemudian goreng kek ikan kami dalam kuali menggoreng dengan penambahan minyak sayuran di kedua belah pihak sehingga kerak kemerah-merahan yang dibekukan terbentuk.
Resipi untuk lidah laut panggang
Bahan-bahan:
- fillet bahasa laut - 1 pc.;
- garam, lada - secukup rasa;
- lemon - 0,5 keping;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- bawang merah - secukup rasa
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Fillet lidah laut dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Solim secukup rasa dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam, supaya ikan, seperti yang sepatutnya, direndam dalam garam dan apabila menggoreng tidak hancur.
Campurkan tepung dengan lada hitam. Potongan ikan dilapisi tepung dan goreng dalam kuali panas dengan minyak sayuran selama 10 minit, sehingga coklat keemasan.
Kami melayani fillet siap di atas meja, menghias hidangan dengan irisan lemon dan bulu bawang hijau. Sebagai hidangan sampingan, kentang tumbuk atau soba adalah sempurna.
Resipi untuk memasak ikan adalah bahasa laut dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- fillet bahasa laut - 3 buah;
- bawang putih - 3 ulas;
- kentang - 6 pcs.;
- krim - 250 ml;
- tomato - 3 buah;
- terung - 1 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- keju keras - 100 g
- Garam, lada, jus lemon - secukup rasa;
- akar halia - pada kehendak.
Persediaan
Fillet dibasuh dan dikeringkan dengan serbet kertas. Akar halia dibersihkan, dan kemudian sapu pada parut. Selanjutnya kita menyebarkan
Sementara itu, kupas bawang dan bawang putih. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, bawang putih - kiub kecil. Terung, tomato dan kentang dengan berhati-hati membasuh, mengupas dan memotong semua sayur-sayuran dalam bulatan. Bentuk penebalan ditutup dengan foil, kami meletakkan ikan, kami menyebarkan bawang, bawang putih, kentang, terung, tomato dan tuangkan semua krim di atas. Taburkan hidangan dengan keju parut, tutup rapat dengan kerajang dan panggang fillet dengan sayur-sayuran selama 30 minit.
Dalam resipi yang sama, ia juga lazat untuk membakar ikan di dalam pasu .
Selera makan!