Hidangan unggas menikmati penghormatan khas dalam perayaan-perayaan perayaan Rusia. Selepas beberapa ketika, ayam dengan kentang dalam ketuhar - varian hidangan kuno di dalam ketuhar, masih menyimpan kedudukan makanan yang cukup, dan setiap kali menikmati hidangan istimewa. Produk semacam itu adalah pelbagai dalam resipi, teknik penyediaan dan pembentangan ke meja.
Bagaimana untuk memasak ayam dengan kentang dalam oven?
Resipi ayam dengan kentang dalam ketuhar adalah klasik memasak di rumah, di mana setiap pelayan wanita menunjukkan kemahiran, teknik pelaksanaan dan penambahan "rahsia". Produk mudah menyimpan banyak ketulenan, yang mana, daging berair dengan kerak kasar dan sayur-sayuran yang dibakar akan menghiasi meja dan untuk masa yang lama akan menjadi hidangan keluarga tradisional.
- Ikrar hidangan yang lazat adalah burung muda dengan serat merah jambu, elastik elastis dan lemak subkutan ringan.
- Tekstur yang halus ditekankan perkahwinan dari krim masam, krim, adzhika atau mustard manis. Anda hanya perlu memegang daging berpengalaman dalam jam sejuk.
- Rawatan haba yang berasingan akan mengekalkan penampilan yang menarik dan menarik. Ia tetap meletakkan produk utama pada parut, dan sayur-sayuran di atas dulang pembakar. Jus daging akan memecahkan ubi dan memberikan kelembutan.
Ayam dengan kentang dalam lengan dalam ketuhar
Ayam yang dibakar dalam lengan dengan kentang adalah cara yang terjamin untuk mendapatkan makanan yang sempurna dan berair. Perlindungan sedemikian tidak akan membenarkan daging menjadi kering, dan penenang dalam jusnya sendiri akan memelihara sifat-sifat protein yang berguna dan akan membetulkan kualiti pemakanan komponen-komponen. Satu setengah jam dan membuat makanan istimewa, dengan sukacita yang besar akan merasakan lima pemakan.
Bahan-bahan:
- bangkai - 1.5 kg;
- kentang - 7 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- lada hitam tanah - secubit;
- garam -2 tsp.
- minyak sayuran - 60 ml.
Persediaan
- Gosok bangkai dengan rempah-rempah, dan potong sayuran yang besar.
- Letakkan makanan di dalam lengan. Ayam dengan kentang, dibakar dalam ketuhar, dimasak pada 180 darjah selama setengah jam.
Ayam dengan kentang dalam kerajang di dalam ketuhar
Ayam dengan kentang dalam foil - hidangan resipi klasik. Foil, fungsi yang sama dengan lengan, lebih baik dalam membuat rumit, kerana ia membolehkan anda untuk "membuka baju" komponen dan membakar mereka tanpa ia lama sebelum akhir proses. Peringkat awal melibatkan pembungkusan hermetik billet, yang membolehkan anda untuk mengekalkan juiciness.
Bahan-bahan:
- kaki - 1 kg;
- ubi - 8 pcs.;
- paprika - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 40 ml;
- Adas kering - segenggam.
Persediaan
- Musim kaki dengan rempah dan letakkan pada lembaran penaik dengan foil.
- Sayur-sayuran membersihkan, mengisar dan sambung dengan kaki.
- Masak di bawah kerajang selama 45 minit pada 180 darjah.
- Ayam dengan kentang di ketuhar, jika 10 minit sebelum penghapusan perlindungan.
Kaserol dengan ayam dan kentang dalam ketuhar
Kaserol dengan ayam dan kentang adalah gabungan yang jelas dari semua komponen yang dikasihi yang boleh disampaikan oleh makanan asli untuk memenuhi pengguna yang canggih. Kaedah pengagihan multilayer memberikan bilangan gabungan yang tidak dapat difikirkan. Salah satu daripada ini - tepung tender dengan sos yoghurt, selepas satu jam akan membolehkan anda menikmati hidangan yang dicipta untuk lima.
Bahan-bahan:
- fillet - 600 g;
- ubi - 7 pcs;
- wortel - 1 keping;
- jagung kalengan - 100 g;
- keju keras - 150 g;
- yogurt - 100 ml;
- pena bawang hijau - 5 pcs.
Persediaan
- Potong komponen utama ke dalam kepingan.
- Letakkannya dalam lapisan, tuangkan yogurt, tutup dengan keju dan hantar selama satu jam pada 160 darjah.
- Ayam dengan kentang dalam ketuhar adalah dalam keharmonian sempurna dengan bawang hijau.
Daging dalam bahasa Perancis dengan ayam dan kentang
Apabila timbul pertanyaan: "Apa yang hendak dimasak dari ayam dan kentang?" Resipi karya terkenal perayaan Soviet, yang berbeza dalam kecanggihan Perancis dan kesederhanaan Rusia, datang ke fikiran. Hidangan popular diketuai oleh satu senarai hidangan universal berdasarkan prinsip: dihiris, dibungkus, dibakar - dan oleh itu sangat relevan.
Bahan-bahan:
- payudara - 600 g;
- kentang - 8 pcs.;
- bawang merah - 2 keping;
- lada hitam tanah - secubit;
- keju - 200 g;
- mayonis - 100 g.
Persediaan
- Potong roti dan sayuran ke dalam kepingan.
- Letakkan lapisan, mayonis menggiling.
- Tutup dengan keju dan simpan fillet ayam dengan kentang selama 30 minit pada 180 darjah.
Ayam disumbat dengan kentang dalam ketuhar
Ayam dalam ketuhar sepenuhnya dengan kentang - satu hidangan yang memenangi mana-mana menu, penampilan yang mendakwa bahawa tidak mungkin telah tanpa spellcasting panjang, walaupun sebenarnya akan ada cukup jam. Sering kali ini adalah hidangan untuk sebuah syarikat besar, di mana setiap orang boleh memilih bahagian kegemaran dan juga mendapatkan hiasan kemenyan wangi yang harum.
Bahan-bahan:
- kentang - 7 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- smalets - 2 sudu besar. sudu;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- garam - 1 sudu teh;
- paprika - 1 sudu teh;
- ayam - 1 pc.
Persediaan
- Rebus kentang dan mash. Campurkan dengan minyak dan bawang.
- Bahan bangkai dengan campuran, menjahit dan bakar selama 45 minit pada 180 darjah.
Ayam dengan kentang dalam ketuhar dengan mayonis
Ayam dibakar dengan kentang - makanan enak terutama disukai oleh wakil-wakil seks yang lebih kuat, yang tidak takut keterlaluan kalori. Makanan berkhasiat mempunyai beberapa kelebihan untuk penampilan di atas meja: burung yang dihiris porselen memfasilitasi pemakanan, cepat bakes dan tidak kehilangan juicinessnya kerana perapuran dari mayonis.
Bahan-bahan:
- ayam - 2 kg;
- ubi - 6 pcs;
- tomato ceri - 7 pcs;
- kering marjoram - secubit;
- cengkih bawang putih - 6 pcs;
- lemak - 50 g.
Persediaan
- Sebelum anda membakar ayam dengan kentang di dalam ketuhar, bahagikannya dengan bahagian dan gerakkan dengan bawang putih yang dicincang.
- Pegang keping 1 jam dan 40 minit pada suhu 180.
- Selepas 30 minit, tambahkan sayur-sayuran.
Ayam dengan kentang dalam periuk
Kentang dengan ayam dan cendawan di dalam ketuhar adalah klasik abadi bukan hanya dalam gabungan, tetapi juga cara membuat masakan khas masakan Rusia. Sejak itu, panci di dalam oven telah mengawal makanan dari pengeringan, menjaga suhu seragam dan menjaga produk panas dan wangi untuk masa yang lama. Penggunaan peralatan asli adalah wujud dalam masakan moden.
Bahan-bahan:
- kentang - 8 pcs.;
- champignons - 500 g;
- bawang merah - 2 keping;
- fillet - 400 g;
- mayonis - 200 g;
- keju - 200 g;
- lemak - 40 g;
- Adas segar - segenggam;
- lada hitam hitam - secubit.
Persediaan
- Sayur-sayuran dan cendawan goreng sehingga dibakar dan dimasukkan ke dalam periuk.
- Lubricate with mayonnaise, tutup dengan kepiting, fillet, keju dan sayur-sayuran.
- Ayam dengan kentang, yang dibuat di dalam oven, dimasak pada 180 darjah.