Asparagus dianggap sebagai sayur-sayuran yang tidak enak, dan sebenarnya dengan penyediaan yang tepat, batang yang tidak biasa boleh menjadi hidangan sampingan yang layak di peringkat restoran.
Asparagus goreng, resipi yang akan kami kongsi dengan anda dalam artikel ini, disediakan dalam masa beberapa minit, dan pada masa yang sama ia akan lebih daripada cukup untuk menggantikan kentang yang digigit, atau beras, sebagai tambahan kepada hidangan utama.
Asparagus soya panggang
Mari kita mulakan dengan sedikit resipi bukan standard, apa yang dipanggil "soya asparagus", yang, sebenarnya, tidak ada kaitan dengan asparagus biasa, tetapi mewakili hanya susu kedelai skim kering. Nah, kadangkala produk semacam itu pada masa ini lebih mudah dicapai dari semula jadi, jadi mari kita pertimbangkan resipi.
Bahan-bahan:
- asparagus kering - 100 g;
- minyak sayuran;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- kicap, cili - secukup rasa.
Persediaan
Asparagus pra-ditanda dihiris bersama bawang dan lobak merah, dua ramuan terakhir digoreng hingga separuh siap, dan kemudian kami menambah asparagus soya kepada mereka. Kami mengurangkan haba, musim hidangan secukup rasa dan teruskan api selama 5 minit lagi. Kami menyediakan alternatif soya kepada asparagus, menghias hidangan dengan herba.
Asparagus goreng dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- asparagus - 500 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- lemon - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- Keju Parmesan - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kuali menggoreng minyak zaitun, air, sebarkan asparagus dan cengkeh bawang putih yang dihancurkan. Sediakan hidangan selama 2 minit dengan
Sebelum berkhidmat, air batang dengan jus lemon, minyak zaitun dan taburkan dengan "kelopak" nipis keju Parmesan. Asparagus goreng dengan bawang putih boleh dihidangkan dengan telur dan roti bakar, sebagai sarapan berkhasiat penuh.