Resipi untuk roti burger agak berpatutan untuk memasak di rumah. Burger dengan roti wangi yang wangi tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Produk sebegini boleh ditawarkan dengan selamat walaupun kepada kanak-kanak, kerana mereka sangat suka makanan cepat saji.
Bagaimana untuk membuat roti untuk hamburger?
Resipi untuk roti burger buatan sendiri tidak rumit sama sekali. Dengan tepat mengikuti resipi dan cadangan yang diberikan, segala-galanya akan berlaku. Roti ini boleh digunakan bukan sahaja untuk burger, mereka boleh menggantikan roti yang dibeli.
- Tepung mesti diselak.
- Anda tidak boleh "mencekik" doh dengan tepung. Untuk menjadikan produk keluar sejuk, ia harus melekat sedikit.
- Produk ditaburkan bukan sahaja dengan biji bijan, tetapi juga biji flaks dan jintan.
Bakul untuk hamburger - resipi seperti di McDonald's
Semua peminat makanan segera seperti McDonald's dan burger mereka. Mereka menggunakan roti yang lazat yang banyak cuba memasaknya di rumah. Tetapi ternyata semua yang salah. Bakul untuk hamburger, resipi yang dibentangkan di sini, keluar sebagai lazat seperti di McDonald's yang terkenal.
Bahan-bahan:
- air 380 ml;
- gula, minyak - 75 g;
- susu - 100 ml;
- tepung - 6-7 gelas;
- yis kering - 20 g.
Persediaan
- Larutkan ragi dalam air suam.
- Susu rebus, dicurahkan ke dalam mangkuk, dicampur dengan gula, garam, mentega dan kacau.
- Apabila jisimnya sedikit sejuk, masukkan campuran ragi, tepung, kiruk adunan, tutup dan letakkan dalam haba.
- Apabila adunan itu sesuai, bahagikannya ke dalam bola dan biarkannya di atas dulang pembakar.
- Biarkan mereka selama sejam pada pemeriksaan, dan kemudian pelincir dengan susu, taburkan dengan wijen dan roti bakar untuk hamburger, seperti di McDonald sebelum memerah.
Resipi hitam burger - resipi
Burger hitam muncul tidak lama dahulu dan dengan serta-merta menarik perhatian peminat makanan segera. Sudah tentu, tiada siapa yang melihatnya sebelum ini. Semua orang berminat dengan keajaiban masakan ini. Dan sebenarnya segala-galanya adalah mudah - roti hitam untuk hamburger di rumah boleh disediakan dengan penambahan arang diaktifkan.
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- yis - 1 sudu kecil;
- air 125 ml;
- gula - 40 g;
- jus epal - 50 ml;
- minyak - 1 sudu besar. sudu.
- diaktifkan karbon - 6 pcs.;
- benih wijen.
Persediaan
- Tuang tepung ke dalam mangkuk.
- Campurkan air suam dengan gula, ragi, secubit garam dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk dengan tepung.
- Serbuk arang dicampur dengan jus, ditambah dengan jagung tepung dan campuran.
- Untuk satu jam, tinggalkan di tempat yang hangat untuk mendekati, dan kemudian bahagikannya kepada 4 bahagian.
- Sebarkan kosong pada dulang pembakar, pelincir dengan air, taburkan dengan bijan dan biarkan selama 45 minit.
- Pada 190 darjah bakar roti untuk hamburger 25 minit.
Roti kentang untuk hamburger - resipi
Apabila ada kentang tumbuk semalam, tidak ada lagi keinginan. Dan bawa terlalu maaf. Dalam kes ini, anda boleh memberinya kehidupan yang kedua. Bangku kentang untuk hamburger adalah hidangan yang mudah dibakar. Dari set produk minimum, asas sempurna untuk sandwic kegemaran keluar.
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 180 g;
- air - 200 ml;
- tepung - 500 g;
- yis kering - 15 g;
- gula - 25 g;
- garam - 10 g;
- minyak - 50 ml;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
- Semua bahan untuk doh bercampur dan ditinggalkan untuk mengangkat.
- Bentuk roti, biarkannya di atas lembaran penaik, tutup dan sebentar lagi 20 minit untuk berdiri, dan kemudian panggang hingga 180 darjah hingga masak.
Buns dengan biji bijan untuk hamburger - resipi
Buns untuk hamburger dengan wijen - resipi adalah mudah dan berpatutan untuk memasak di rumah. Produknya berkumis, aromatik, sangat lembut, lazat dan dengan kerak rangup. Mereka hebat untuk sarapan pagi. Mereka boleh digunakan bukan sahaja untuk burger, tetapi untuk apa-apa sandwic lain.
Bahan-bahan:
- tepung - 3.5 gelas;
- susu - 60 ml;
- air - 1 gelas;
- gula - 60 g;
- garam - 10 g;
- telur - 2 keping;
- minyak - 50 g;
- yis kering - 20 g;
- bijan - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Ragi dibiakkan dalam air suam, tambah 10 g gula dan biarkan selama 15 minit.
- Dalam mangkuk, gerakkan telur, tuangkan susu hangat, sudu, letakkan mentega, gula dan tepung.
- Kukuk doh, tutup dan biarkan selama 2 jam.
- Dekat mendekat dibahagikan kepada 8 bahagian, membentuk bola dan menyebarkannya pada lembaran penaik, tutup dan pergi untuk mengangkat.
- Buns dengan biji wijen untuk hamburger dihiasi dengan telur, ditaburi dengan biji dan dibakar selama 20 minit pada 200 darjah.
Jam untuk hamburger tanpa ragi
Sekitar yis adalah banyak kontroversi. Sesetengah percaya bahawa produk ini berguna, ada yang mengatakan bahawa ia benar-benar berbahaya. Oleh itu, ramai yang memilih penaik tanpa lemak. Susu untuk hamburger, resipi yang tidak mengandungi yis, terasa lembut kerana penambahan serbuk penaik dan yogurt.
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- serbuk penaik - 20 g;
- yoghurt - 300 ml;
- gula - 20 g;
- garam - 15 g;
- minyak - 20 ml.
Persediaan
- Tepung dicampur dengan serbuk penaik, gula dan garam.
- Yogurt dicampur dengan mentega, tambah campuran kering dan menguli doh.
- Bahagikan kepada 10 bahagian dan biarkan ia di atas dulang pembakar.
- Pada 220 darjah, burger dibakar untuk burger tanpa ragi selama 20 minit.
Bakul untuk burger tepung gandum
Baking dari tepung gandum telah lama terkenal dengan ciri-ciri bergunanya. Dia lebih disukai oleh mereka yang sedang menjalani diet dan memerhatikan berat badan mereka. Susu untuk hamburger lazat, resipi yang mengandungi tepung gandum adalah penyelesaian yang sangat baik untuk sarapan pagi penuh dan sangat berguna.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 200 g;
- tepung gandum keseluruhan - 150 g;
- air panas - 250 ml;
- ragi segar - 20 g;
- minyak - 20 ml;
- garam - 1 sudu teh;
- susu - 30 ml;
- benih wijen.
Persediaan
- Ragi dibiakkan dalam air suam dan dibiarkan selama 15 minit.
- Masukkan bahan-bahan lain, masukan doh dan biarkan selama satu setengah jam untuk didekati.
- Kemudian mereka membuat roti bijirin penuh untuk hamburger, meletakkannya di atas lembaran penaik dan biarkan selama 40 minit, dicairkan dengan susu, taburkan dengan wijen dan bakar pada 200 darjah sehingga mereka berwarna merah muda.
Gulung brioche untuk burger
Roti kecil untuk hamburger, yang dipanggil Brioche berasal dari Perancis. Sediakan mereka dengan cara yang agak luar biasa - doh tidak dimasukkan ke dalam kehangatan, tetapi membersihkannya di dalam peti sejuk. Produk bakar dalam bentuk di mana doh sejuk perlu diletakkan dengan cepat, supaya tidak menjadi panas di tangan mereka.
Bahan-bahan:
- tepung - 380 g;
- susu - 70 ml;
- telur - 3 keping;
- gula - 40 g;
- garam - 10 g;
- yis kering - 10 g;
- minyak - 100 g.
Persediaan
- Dalam mangkuk, gerakkan telur, tuangkan susu, letakkan yis dan gula.
- Memperkenalkan tepung, garam, mentega dan menguli doh.
- Palet dilincirkan dengan minyak, doh diletakkan di dalamnya dan diedarkan di bahagian bawah.
- Mereka menutupnya dengan filem dan membersihkannya selama sehari dalam keadaan sejuk.
- Letakkan cincin penaik pada dulang pembakar.
- Ambil doh itu, bahagikan kepada 9 hidangan dan letakkan di dalam cincin.
- Tutup dan biarkan selama 2 jam.
- Bahagian atas diselitkan dengan telur dan susu dan ditaburkan dengan biji wijen.
- Bakar roti burger paling lazat selama 15 minit pada 180 darjah.
Rye bun untuk hamburger
Jam untuk hamburger boleh disediakan bukan sahaja dari tepung gandum, tetapi juga dari rai. Lebih baik lagi, gunakan campuran dua jenis. Rye roti tidak hanya subur dan enak, tetapi juga berguna, terima kasih kepada kandungan dedak. Sekiranya dikehendaki, mereka boleh dicincang dari atas dengan biji bijan yang berselang-seli dengan jintan atau biji lain.
Bahan-bahan:
- rai dan tepung gandum - 3 cawan;
- yis kering - 10 g;
- rai bran dan gandum - 1 sudu besar. sudu;
- minyak - 50 g;
- garam - 20 g;
- gula - 70 g;
- benih wijen.
Persediaan
- 500 ml air panas dicurahkan ke dalam bekas, tambah gula, minyak dan kacau.
- Masukkan tepung gandum, garam, yis, dedak dan campuran.
- Tambah tepung rai, campurkan dan biarkan ke arah.
- Bahagikan doh ke dalam 16 bahagian, buat bola, letakkannya pada dulang pembakar.
- Selepas setengah jam, mereka melincirkan air, mereka mengaduk biji bijan dan menghantar roti untuk hamburger ke ketuhar.
- Pada 180 darjah, mereka membakar selama 25 minit.
Bakul untuk hamburger - resipi dalam pembuat roti
Jam untuk hamburger di kedai roti disediakan dengan mudah. Jangan campurkan apa-apa dengan tangan anda. Anda hanya perlu meletakkan semua produk dalam bekas peranti dan memasang program yang sesuai. Apabila doh bersedia untuk kerja selanjutnya, peranti akan menandakan isyarat ini. Selepas itu, sudah mungkin untuk membentuk karya kerja.
Bahan-bahan:
- tepung - 550 g;
- gula, minyak - 50 g;
- yis kering - 20 g;
- susu, air - 200 ml setiap;
- telur - 1 keping;
- garam - 10 g;
- benih wijen.
Persediaan
- Semua bahan diletakkan dalam bekas pembuat roti.
- Sertakan program "Ujian mengetuk."
- Apabila doh siap, bahagikan kepada 12 keping, bungkus bentuk, letakkan di atas kertas penaik dan biarkan selama 40 minit.
- Lubricate billets dengan telur, kacau dalam biji wijen dan panggang roti buatan sendiri untuk hamburger pada 200 derajat hingga rosy.