Pada musim beri anda perlu makan pelbagai pencuci mulut dengan buah masak. Bakar pai yang lazat dengan gooseberries adalah semua orang, anda hanya perlu membuat keputusan tentang pilihan asas, bersenjata dengan resipi yang baik, saham pada masa dan sebilangan kecil beri.
Bagaimana membakar pai dengan gooseberries?
Untuk membakar pai yang lazat dari gooseberry segar tidak perlu mempunyai bahan-bahan yang kompleks atau mempunyai pengetahuan khusus. Seluruh kesukaran untuk membuat merawat sedemikian adalah untuk menyediakan buah beri, untuk membersihkannya daripada ekor. Pilihan asas bergantung pada pilihan peribadi, gooseberry digabungkan dengan ujian apa pun.
- Untuk membakar pai lazat dengan gooseberries dari adunan ragi atau pasir tidak semestinya mempunyai beri segar dalam stok, dan jem akan lakukan.
- Dari buah beri segar bakar pies-overturners, banjir atau produk terbuka.
- Sekiranya terdapat keinginan untuk membakar pai yang mudah dengan gooseberry beku, adunan adunan kefir atau produk masam lain akan dilakukan.
Krim kek gooseberry
Untuk membakar mana-mana pai dengan gooseberry, resipi melibatkan penggunaan pengisian. Anda boleh mengisi pastri dengan beri segar atau beku, tetapi anda juga boleh menyiapkan pengisian khas, sebelum membuat kek. Untuk semua kelebihan lain, pengisian boleh disediakan untuk musim sejuk dan disimpan di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 1 kg;
- gula - 600 g;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- ulas tanah - ¼ tsp;
Persediaan
- Gooseberries untuk menyelesaikan, hapus ekor.
- Pindahkan ke kuali, tambah gula, dan kacau sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya.
- Tambah rempah, goreng sehingga karamel.
- Pada peringkat ini, anda boleh mengedarkan jisim bekas dan gabus yang disterilkan.
- Dalam pembungkus pembakar ditambah sepenuhnya disejukkan.
Pie "Fireworks" dengan gooseberry - resipi
Pai luar biasa dengan gooseberry "Fireworks" - ini adalah letupan sebenar rasa. Pada pandangan pertama ia adalah kek pasir yang mudah dengan krim masam, tetapi pada merasa rasa percaya diri dalam kesederhanaan makanan itu hilang, beri meledak di mulut, mencairkan rasa manis dari pangkal dengan rasa cerah dan masam.
Bahan-bahan:
- adunan kue (manis) - 500 g;
- tepung - 100 g;
- gula - 100 g;
- telur - 2 keping;
- krim masam 25% - 200 g;
- gooseberries - 400 g.
Persediaan
- Adunan untuk mengedarkan dalam bentuk, meningkatkan sisi.
- Pukul telur, tambah krim masam, memukul, gula dan tepung.
- Secara dasarnya beri beri, isi pengisian.
- Bakar kek dengan gooseberry 30 minit pada 180. Menyejuk dalam ketuhar terbuka.
Pai dengan gooseberry - resipi untuk adunan ragi
Pai yis yang rimbun dan manis dengan gooseberry boleh disediakan dari buah segar, dan dari jem. Dalam kes kedua, doh tidak akan basah dari rembesan jus, kerana ia lebih baik. Sekiranya tidak ada kekosongan, buat pengisian sebelum menyiapkan penaik, gorengkan buah dalam kuali dengan gula sehingga karamel terbentuk.
Bahan-bahan:
- pemadat dari gooseberry dengan gula - 500 g;
Opara:
- susu - 100 ml;
- yis - 25 g;
- gula - 1 sudu kecil.
Adunan:
- tepung - 400-500 g;
- gula - ½ item;
- telur - 3 keping;
- susu - 200 ml;
- minyak lembut - 100 g;
- vanillin.
Persediaan
- Larutkan ragi dan gula dalam susu panas, letakkan selama 15 minit.
- Dalam campuran besar mentega, telur gula dan susu, tuangkan dalam sudu, tambah vanila.
- Tuangkan tepung yang diayun, kiruk adunan lembut.
- Biarkan di dalam haba tiga kali naik.
- Bagikan separuh lebih besar ujian dalam bentuk berminyak, menyebarkan pengisian, dan menghiasi baki doh dengan rasa.
- Lubricate permukaan dengan kuning telur, biarkan selama 15 minit.
- Bakar kek dengan gooseberry selama 40 minit pada 190.
Puff pastry dengan pastri puff
Kek dengan gooseberry, resipi sederhana yang diterangkan di bawah ini, tukang masak yang paling malas boleh memasak. Anda boleh menggunakan produk separuh siap beku, lebih baik yis. Untuk pemadat, jem dan pemadaan pra-masak dan buah-buahan segar segar, yang diselaraskan dengan gula, juga akan berguna, dalam apa jua kesenangan akan mengeluarkan aromatik yang enak, dengan pengisian berair dan cirit-cirit yang lembek.
Bahan-bahan:
- mengisi dari gooseberry - 500-600 g;
- puff pastry - 700 g;
- kuning - 1 pc.
Persediaan
- Keluarkan lapisan doh yang tidak dicairkan, terbahagi kepada 2 bahagian.
- Letakkan satu setengah pada lembaran penaik yang dibakar, mengedarkan pengisian, tutup dengan lapisan kedua doh.
- Lubricate kuning telur dengan permukaan, cucuk dengan garpu beberapa kali.
- Bakar selama 35 minit pada 190.
Kek pasir dengan gooseberry
Cepat dan cepat disediakan pai dengan shortcake gooseberry. Untuk menjadikan asas anda hanya memerlukan 4 bahan: tepung, mentega, telur dan gula, dan pemadat boleh digunakan: buah segar atau beku. Sekiranya anda membuat produk dengan jem, akan ada ubat yang menyerupai pencuci mulut tradisional Viennese.
Bahan-bahan:
- minyak lembut - 150 r;
- telur - 2 keping;
- gula - 150 g + 100 g untuk pengisian;
- tepung - 2 barang;
- serbuk penaik;
- gooseberries - 500 g;
Persediaan
- Gosokkan minyak dengan gula, tambah telur.
- Memperkenalkan tepung dan serbuk penaik.
- Mengedarkan 2/3 doh dalam bentuk, menyebarkan gooseberries, taburkan dengan gula.
- Ujian yang tinggal adalah untuk merancang permukaan pai.
- Bakar selama 30 minit pada 190.
Kek yang terbalik dengan gooseberry
Pai yang asli dan lazat dengan gooseberry disediakan dengan buah beri, yang terletak di bahagian bawah bentuk, kemudian terhidang pada hidangan yang dibuang - terdapat hidangan yang lazat, cantik dan berair. Beri dalam proses baking dan caramelized, dan doh kacang, dalam masa yang sama, tidak merendam dari rembesan jus.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 400 g;
- minyak - 50 g;
- gula perang - 50 g;
- kanji - 100 g;
- kayu manis - 2 sudu kecil.
Adunan:
- tepung badam - 100 g;
- pistachios dihancurkan - 50 g;
- telur - 3 keping;
- tepung gandum - 100 g;
- gula - 100 g;
- minyak - 100 g;
- serbuk penaik;
- susu - 150 g.
Persediaan
- Dalam bentuk logam untuk baking, memanaskan minyak, tambah gooseberries, gula dan kayu manis.
- Bilas selama 2 minit, matikan haba, tambah kanji, kacau.
- Campurkan badam, tepung gandum, serbuk penaik dan serbuk pistachio.
- Secara berasingan, pukul mentega dengan gula, tambah telur dan tuangkan campuran tepung. Adas belukar belukar (seperti krim masam).
- Tuangkan doh ke dalam acuan di atas gooseberry karamel.
- Bakar kek pai dengan gooseberries selama 35 minit pada 190.
- Hidupkan pai pada hidangan yang anda perlukan panas.
Kek dengan keju gooseberry dan keju
Kek kuadrat yang lembut dengan gooseberry akan kelihatan seperti kek keju, jika dadih disapu menjadi jisim lancar melalui penapis dan tambah keju krim. Untuk beri tidak mengeluarkan banyak jus, sebelum menambahnya, anda perlu keringkan dengan teliti dan taburkan dengan kanji. Gunakan bentuk 24x35 atau diameter pusingan 25 cm.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 700 g;
- gooseberries - 500 g;
- jisim curd - 500 g;
- krim keju - 250 g;
- gula vanila - 1 sudu kecil;
- gula - 170 g;
- mentega - 100 g;
- telur - 2 keping;
- kanji - 50 g.
Persediaan
- Bagikan separuh adunan yang lebih besar ke dalam acuan, bakar selama 10 minit pada 180 darjah.
- Kotej keju kocok dengan telur, gula dan mentega, letakkan keju krim.
- Untuk mengedarkan dalam penyediaan bakat.
- Beri dibasuh, dibersihkan, dikeringkan, ditaburi dengan kanji, tersebar di atas pengisian.
- Pukul baki doh di atas.
- Bakar kek dengan keju cottage dan gooseberries selama 50 minit pada 180.
Pai dengan gooseberry dan meringue
Baking kek dengan gooseberries beku adalah mudah, adalah mungkin untuk menyediakan makanan sedemikian di luar musim, kod itu tidak mempunyai buah-buahan segar dan buah beri dalam diet. Gooseberries perlu dicairkan, longkang dari sisa-sisa cecair. Ciri-ciri baking adalah jisim protein yang subur, toasty untuk kerak, dan di dalamnya tetap dalam bentuk krim udara lembut.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 400 g;
- gooseberries - 600 g;
- gula - 100 g;
- protein - 4 pcs;
- gula tepung - 300 g.
Persediaan
- Mengedarkan adunan dalam bentuk dengan stenochkami.
- Lay gooseberries yang dikupas dan kering, taburkan dengan gula.
- Pukul protein sejuk dengan serbuk sehingga puncak padat teguh.
- Mengedarkan meringue ke atas buah beri.
- Bakar selama 30 minit pada 180 darjah.
Pai dengan jem dari gooseberry
Pai manis yang lazat dengan gooseberries, penyediaan yang akan mengambil hanya setengah jam, boleh memasak walaupun seorang remaja. Anda perlu mendapatkan sebotol jem "zamrud" dan sekeping pastri pudina yis. Kek dibuat dalam bentuk roll dan dihidangkan hangat ke meja. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kacang hancur ke pengisian.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 700 g;
- jem dari gooseberry - 500 g;
- kacang - 100 g;
- tepung roti kering - 50 g;
- kuning telur - 1 keping;
- minyak lembut - 50 g.
Persediaan
- Defrost lapisan unfrozen, pelincir dengan minyak dan taburkan dengan serbuk.
- Mengedarkan jem, taburkan dengan kacang hancur.
- Tutup roll, gris kuning telur, buat beberapa potongan.
- Bakar selama 30 minit pada 180 darjah.
Kek dengan gooseberry dalam multivark
Cara paling mudah untuk menyediakan pai jelly dengan gooseberry pada yogurt adalah di multivark. Beri perlu dikeringkan dan ditaburkan dengan kanji. Produk ini akan dibakar dengan baik, tetapi jika anda perlu mendapatkan kerak pada kedua-dua belah pihak, pai itu perlu dihidupkan selama 15 minit sebelum akhir program.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- gula - 150 g;
- tepung - 1,5 barang;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 50 ml;
- gooseberries - 300 g;
- kanji - 50 g;
- soda - 1 sudu kecil. tanpa slaid.
Persediaan
- Campurkan soda dengan kefir.
- Secara berasingan, pukul telur, gula dan mentega, dan masukkan kefir.
- Tuangkan dalam tepung, masukan doh, tuangkan ke dalam mangkuk multivarka.
- Teratas dengan gooseberry ditaburkan dengan kanji, pritaplivaya sudu.
- Masak selama 1 jam.