Lentil adalah produk yang unik. Dengan ciri pemakanannya, ia dapat menggantikan roti atau daging. Di samping itu, dengan memasukkannya dalam diet anda, anda dapat menguatkan imuniti, kerja sistem kardiovaskular dan saraf. Betapa lazat memasak lentil dengan sayur-sayuran, kami akan memberitahu.
Lentil dengan sayur-sayuran - resipi
Bahan-bahan:
- Lentil merah - 200 g;
- lada tajam - 1 pc.;
- lada manis - 2 pcs;
- tomato - 3 buah;
- salad bawang - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- cilantro - bun;
- minyak zaitun - 30 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Lentil, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit pada api sederhana. Potong bawang dan gorengkannya dalam minyak zaitun sehingga telus. Lada kita dipotong menjadi kiub, wortel tiga pada parut atau kami memotong dengan jerami, kami melewati bawang putih melalui media. Masukkan sayur-sayuran ke dalam bawang dan simmer bersama-sama selama 5 minit Kemudian tambahkan tomato, dicincang dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian letakkan lentil dan campurkan, garam dan lada menambah rasa. Cilantro dicincang halus dan juga dihantar ke kuali untuk sayur-sayuran. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan menyediakan 2 minit lagi.
Lentil rebus dengan sayuran boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, dan boleh digunakan sebagai hidangan sampingan.
Lentil dengan sayur-sayuran dalam multivariat
Bahan-bahan:
- Lentil merah - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- lada manis - 1 pc.;
- tomato - 2 buah;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan minyak sayuran ke dalam cawan multivarka dan sebarkan bawang cincang. Dalam mod "Membakar", kami memasak selama 5 minit. Kemudian masukkan lobak merah dadu kecil, lada dan tomato, dalam mod yang sama, sediakan lagi 10 minit. Kami menyebarkan lentil yang dibasuh dan tuangkan 2 pelbagai gelas air. Kami memasak dalam mod "Buckwheat" selama 40 minit. Minit selama 5 sebelum akhir memasak, semua campuran lembut dan tambah garam dan rempah secukup rasa.
Lentil dengan sayur-sayuran dan cendawan
Hidangan lentil dengan sayur-sayuran di satu pihak berkhasiat, tetapi sebaliknya mereka mudah diserap oleh badan. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk meja tanpa lemak, ketika tubuh memerlukan vitamin dan nutrien.Bahan-bahan:
- lentil - 1 item;
- champignons - 300 g;
- lada manis (besar) - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- Sos tkemali - 80 g;
- Herba Provencal - 2 sudu teh;
- sayuran - 1 tandan;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Lentil dibasuh dan dipindahkan ke kuali. Isikan dengan 3 gelas air dan biarkan mendidih. Kemudian kurangkan api, tambah garam dan masak selama 20 minit, buang busa yang terbentuk. Lentil hendaklah menjadi lembut, tetapi pada masa yang sama mengekalkan bentuknya. Sekiranya terdapat air berlebihan, keluarkannya. Cendawan dipotong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak sayuran. Wortel dipotong menjadi jalur, bawang cincang halus dan goreng dalam mentega sehingga lembut, masukkan sayur-sayuran ke dalam sos tkemali , menyebarkan cendawan dan lentil, garam, lada secukup rasa, tambah herba Provencal dan sayur-sayuran, semua campuran lembut. Lada manis dipotong separuh, keluarkan teras, letakkan di dalam lentil dengan cendawan dan sayur-sayuran, dan berkhidmat ke meja. Selera makan!