Lenten kubis kubis cepat, semata-mata dan berguna memeriahkan bukan cepat, menu yang ketat. Hidangan ini tidak terhad kepada satu hidangan putih. Tuai musim menuai, merah, wakil kubis berwarna merah dan Cina juga sempurna digabungkan dengan bijirin, cendawan dan sayur-sayuran, yang meningkatkan peluang untuk mengambil resipi untuk setiap selera dan dompet.
Bagaimana untuk memasak gaharu tanpa lemak dari kubis?
Pas patties kubis boleh disediakan dalam pelbagai cara. Putih muda hanya tanah, digabungkan dengan bahan-bahan lain, kuali dan goreng. Kepala lama direbus dan dilalui penggiling daging. Semua jenis kubis digabungkan dengan sayur-sayuran dan bijirin, jadi kentang, wortel, cendawan, zucchini, nasi ditambah kepada potong.
- Potong lezat yang lazat dari kubis diperolehi hanya dari sayuran yang disiapkan dengan betul, ini merujuk kepada kubis, yang lebih baik digiling dengan pengisar daging atau pengisar.
- Jika hanya ada pisau di tangan, penjagaan harus diambil untuk memotong kubis dengan jerami panjang yang sama nipis.
- Untuk memasak roti kubis tanpa telur untuk mengekalkan bentuknya semasa menggoreng, tepung atau mangga mesti ditambah ke pemadat.
- Untuk goreng roti kubis ramping hanya diperlukan pada minyak panas, jika anda meletakkannya dalam minyak yang tidak mudah terbakar, mereka akan menjadi tepu dengan lemak dan menjadi tidak boleh dimakan.
Paip lenten yang diperbuat daripada kubis putih
Potong segar dari kubis segar mengambil kedudukan terkemuka di kalangan makanan ringan. Ketersediaan dan kos hidangan berkepul putih menjadikan hidangan ini menguntungkan secara kewangan, dan kualiti pemakanannya cukup untuk memastikan bahawa dengan sekurang-kurangnya komponen hidangan ternyata sangat enak, oleh sebab itu, dari suplemen hanya bawang, bawang putih, mentega, tepung dan semolina akan diperlukan.
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- manga - 60 g;
- air - 2 l;
- garam - 20 g;
- tepung - 60 g;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- sayur-sayuran segar - 40 g;
- minyak - 80 ml;
- serbuk roti - 60 g.
Persediaan
- Masak kubis selama 10 minit.
- Melalui penggiling daging bersama bawang, herba dan bawang putih.
- Kacau tepung dengan tepung dan mangga dan letakkan selama 15 minit.
- Masukkan potongan kubis putih yang kurus.
- Zapadiruyte mereka dalam serbuk roti dan goreng sehingga keemasan dalam minyak panas.
Lenten cutlet dari sauerkraut
Resipi potongan kurus dari sauerkraut membantu dengan betul menggunakan sisa stok musim sejuk. Kubis asam mempunyai bekalan vitamin C yang sangat besar, berkat yang menjadi tidak hanya produk lazat, tetapi berguna. Cutlet daripadanya ternyata berair, lembut, dengan naungan yang menyedihkan dan sangat mirip dengan roti.
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 500 g;
- tepung - 125 g;
- manga - 125 g;
- bawang merah - 1 keping;
- soda - 5 g;
- minyak - 100 ml.
Persediaan
- Kubis Kvasshenuyu merebus, tambah tepung, mangga, soda dan bawang.
- Memaksa daging cincang selama 5 minit.
- Borang cutlet sauerkraut tanpa lemak.
- Goreng hingga masak dan masak di bawah tudung selama beberapa minit.
Sos daripada kembang kol
Lenten cutlets dari brokoli dan kembang kol adalah pilihan yang sangat baik untuk menggabungkan dua sayuran yang sihat. Kembang kol berkalori rendah, dan kandungan vitamin melebihi saudara-mara mereka. Dia tidak kalah dengan ratu dunia kubis - brokoli. Mereka bersenang-senang melihat bersama-sama, berair dan memadankan masa memasak, yang mengambil masa kira-kira setengah jam.
Bahan-bahan:
- brokoli - 300 g;
- kol kembang api - 300 g;
- bawang merah - 2 keping;
- tepung - 200 g;
- minyak - 120 ml.
Persediaan
- Rebus brokoli dan kembang kol dalam air mendidih selama 15 minit.
- Goreng bawang.
- Kedua-dua jenis kubis halus dicincang, bergabung dengan bawang dan bentuk potong.
- Strain mereka dalam tepung.
- Pukul kubis kubis rendang sehingga masak.
Lenten cutlet dari kubis merah
Kentang kubis Lenten adalah resipi yang memperkenalkan gastronomi dari pelbagai negara. Kita bercakap mengenai kubis merah, yang jarang digunakan untuk memasak di lintang kami, tetapi sangat banyak permintaan dalam masakan India. Dalam versi ini ia digabungkan dengan rempah-rempah dan bawang tradisional dan kentang, yang membuat hidangan lebih biasa dengan Slavs.
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 4 buah;
- kubis merah - 250 g;
- bawang hijau - 40 g;
- ketumbar tanah - 2 g;
- jintan - 2 g;
- minyak - 60 ml;
- bawang merah - 1 pc.;
- jus limau - 10 ml.
Persediaan
- Semua ramuan, mengisar, musim dan bentuk 10 helai.
- Goreng selama satu minit di setiap sisi.
Potong poster dari kubis Cina
Penyediaan cutlet tanpa lemak dari kubis termasuk penggunaan semua jenis. Kubis Peking patut diberi perhatian khusus. Ia tidak kehilangan kesegaran semasa musim sejuk dan musim bunga, dan secara meluas diwakili di rak kedai. Daunnya lembut tidak perlu dipersiapkan, jadi potongan memelihara seluruh set vitamin.
Bahan-bahan :
- Peking kubis - 200 g;
- kentang - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- tepung - 150 g;
- minyak - 40 ml;
- perasa secukup rasa.
Persediaan
- Potong kubis dalam pengisar.
- Kentang dan wortel parut.
- Tuangkan bawang dengan sempurna.
- Gabungkan semuanya bersama-sama, musim dan campurkan dengan 80 g tepung.
- Terikan potongan dalam tepung dan goreng yang masih ada.
Lenten kubis dengan manga - resipi
Lenten kubis dengan manga sentiasa diperolehi. Ini adalah sifat-sifat semolina, yang, dalam kombinasi dengan daging cincang, menjadikannya stabil dan tidak membenarkan komponen runtuh. Ia memberikan pemadatan kepadatan, praktikal membubarkan di dalamnya, dan memelihara cutlets tender. Terutamanya, ia berasa baik, jika ia dicetuskan dengan sayur-sayuran, seperti bubur selama 5 minit.
Bahan-bahan:
- kubis - 850 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- manga - 125 g;
- keropok - 70 g;
- minyak - 60 ml;
- air 250 ml.
Persediaan
- Semua sayur-sayuran nipis dan masak di dalam air selama 20 minit.
- Masukkan mangga dan reneh selama 5 minit.
- Cool, bentuk potong, gulungkannya dalam serbuk roti dan goreng.
Lenten cutlet dari kubis dan kentang - resipi
Lenten cutlet dari kubis dan kentang adalah salah satu gabungan yang paling popular. Selalunya mereka dimasak dalam bentuk lempeng, hanya menggoreng kuali dalam kuali. Tetapi terutamanya lembut, lapang dan rangup, potong dibuat dari sayur-sayuran rebus. Mereka panas dan sejuk, tidak membebankan perut dan akan sesuai dengannya sebagai makan malam.
Bahan-bahan:
- kubis - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- minyak - 100 ml;
- bawang hijau - 40 g;
- air 80 ml;
- tepung - 60 g.
Persediaan
- Rebus kubis selama 10 minit dan potong dalam pengisar.
- Rebus kentang dan potong.
- Menggabungkan semuanya bersama-sama, tambah 40 ml minyak.
- Terikan potongan dalam tepung dan goreng selama 2 minit pada setiap sisi.
Lenten kubis dengan oat
Potong poster dari kubis dengan oatmeal - telah menjadi lambang makan sihat. Dalam gabungan ini, serpih oat berfungsi sebagai bahan berkhasiat dan berguna yang menambah mincemeat ke pemadat dan mengikatnya. Serpihan menjadi likat, tidak membenarkan jisim runtuh, dan membantu untuk memastikan kerak yang renyah dan memberi rasa gila, membuat potong lebih berwarna.
Bahan-bahan:
- kubis - 350 g;
- oat flakes - 50 g;
- air - 1.5 liter;
- garam - 20 g;
- serbuk roti - 50 g;
- cengkih bawang putih - 2 keping;
- minyak - 60 ml;
- herba segar - 20 g.
Persediaan
- Rebus kubis dalam masa 20 minit.
- Bersihkan, tambah bawang putih, sayur-sayuran dan oat.
- Pan potong dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali.
Potong poster dari kubis dengan cendawan
Lenten kubis dengan cendawan adalah alternatif yang layak untuk hidangan daging. Ini tidak perlu diragui - cendawan mengandungi protein, menggantikan daging sepenuhnya, mempunyai tekstur yang membuat juicier daging cincang, dan mempunyai aroma yang indah. Satu-satunya perkara adalah: kedua-dua komponen agak basi, jadi anda harus bekerja dengan rasa dengan memadamnya dalam kicap.
Bahan-bahan:
- kubis - 450 g;
- champignons - 350 g;
- bawang merah - 1 keping;
- manga - 60 g;
- kanji - 10 g;
- kicap - 40 ml;
- air 120 ml;
- serbuk roti - 80 g;
- minyak - 60 ml.
Persediaan
- Goreng sayuran yang dicincang.
- Tutup dan reneh selama 15 minit.
- Masukkan air, kicap, kanji dan reneh selama 5 minit.
- Bentuk patties, pan dan goreng.
Lenten kubis dengan resipi beras
Potong poster dari kubis dan nasi sesuai untuk menu separuh yang kuat. Jangan lupa bahawa ramai lelaki juga cepat dan memerlukan hidangan yang lazat dan lazat. Begitulah potong, yang mewakili gabungan lembut beras sutera dengan kubis rebus dalam pasta. Hasilnya untuk rasa sangat mirip dengan gulungan kubis.
Bahan-bahan :
- kubis - 400 g;
- beras - 120 g;
- air - 300 ml;
- minyak - 80 ml;
- pes tomato - 20 g;
- kehijauan - 10 g;
- serbuk roti - 60 g.
Persediaan
- Masak nasi.
- Gulungkan kubis dalam pengisar dan masak bersama pasta dan rempah selama 10 minit.
- Sambung kedua-dua komponen.
- Terikan potong di dalam serbuk roti dan goreng.
Lenten kubis dalam ketuhar - resipi
Kuali kubis yang dipanggang di dalam ketuhar memerlukan kemahiran dalam memasak, kerana dalam proses baking mereka harus menjadi rosy dan tidak kering. Untuk ini, kubis adalah tanah dalam pengisar dan rebus dalam jus sendiri selama 8 jam. Bentuk potong, roti di dalam serbuk roti dan bakar untuk waktu yang singkat pada suhu tinggi sehingga kerak diperolehi.
Bahan-bahan:
- kubis - 1,2 kg;
- garam - 20 g;
- air 125 ml;
- serbuk roti - 90 g;
- tepung - 60 g;
- minyak - 120 ml.
Persediaan
- Potong kubis dalam pengisar.
- Garam, tambah air dan masak selama 8 jam.
- Percuma, tuangkan tepung dan kek.
- Roti dalam serbuk roti dan bakar pada 200 darjah selama 7 minit pada setiap sisi.