Bawang sangat berguna dan hampir tidak diperlukan semasa musim sejuk, sebagai pencegahan terhadap selsema. Puan-paman dengan senang hati menambahnya kepada sup dan salad, bukan sahaja untuk kebaikan, tetapi juga untuk memberi hidangan rasa yang enak.
Tetapi ternyata, bawang boleh bukan hanya ramuan tambahan, tetapi juga asas potong. Jika anda suka hidangan sayur-sayuran, maka anda akan berminat mempelajari cara memasak roti bawang. Mereka boleh dihidangkan sebagai hidangan cahaya yang berasingan, atau anda boleh - sebagai hidangan sampingan dengan sekeping daging atau ikan.
Resipi bawang merah dengan manga
Sila ambil perhatian bahawa pada resipi ini, patties bawang boleh dimasak bukan sahaja dengan manga, tetapi juga dengan tepung.
Bahan-bahan:
- bawang (besar) - 6 pcs;
- manga atau tepung - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- garam - ½ tsp;
- lada hitam tanah - secubit;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Sikat bawang, cincang halus, garam, lada dan biarkan selama 20-30 minit. Pada masa ini, dia akan membiarkan jus itu, kemudian menambah telur dan mangga, dan biarkan campuran itu dibuangkan selama 20 minit lagi, supaya ubat-ubatan itu bengkak.
Panaskan minyak dalam kuali dan bentangkan bawang di atasnya dengan sudu. Potong panggang dari dua sisi ke warna emas. Perhatikan bahawa patties anda akan kelihatan lebih seperti pancake, tetapi jika anda ingin mendapatkan potong yang boleh anda bentuk dengan tangan anda, tambahkan lagi manga atau tepung.
Bawang bawang bawang
Sekiranya anda berpuasa, kami akan berkongsi resipi, seperti membuat patties bawang tanpa leher, dan anda akan dapat mempelbagaikan menu anda. Di samping itu, terima kasih kepada jagung, yang merupakan sebahagian daripada resipi ini, cutlets lebih memuaskan.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 5 pcs;
- tepung - 1 item;
- jagung kalengan - 1 b;
- air 2 sudu besar. sudu;
- garam dan lada tanah hitam secukup rasa;
- bawang putih - 3 ulas;
- mayonis tanpa lemak - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Kupas bawang, basuh dan potong kecil. Mentransfernya ke dalam mangkuk yang dalam, juga menghantar jagung bersama air garam yang mana ia, air, garam dan lada. Kemudian tuang tepung ke dalam mangkuk, campurkan dengan baik dan anda akan mendapat adunan tebal.
Panaskan minyak dalam kuali dan, adukkan adunan dengan sendok, goreng bawang bombai pada kedua belah pihak sehingga kerak yang teruk muncul. Bawang putih biarkan melalui akhbar, cuci sayur-sayuran dan potong, dan campurkan semua dengan mayon bersandar. Hidangkan potongan siap pakai dengan sos bawang putih.
Bawang bawang dengan sos cendawan
Penyediaan bawang merah mengikut resipi ini mengambil sedikit masa, dan sebagai balasan anda mendapat satu lagi hidangan lazat dan kurus.
Bahan-bahan:
Untuk cutlets:
- jagung kalengan - 1 periuk;
- bawang merah - 5 keping;
- tepung - 1 item;
- garam secukup rasa.
Untuk sos:
- champignons - 400 g;
- air - ½ item;
- bawang merah - 1 keping;
- garam dan lada hitam secukup rasa;
- minyak sayuran;
- bawang hijau dan rempah secukup rasa.
Persediaan
Untuk membuat potongan, kupas dan kocok bawang kecil. Sambungkannya kepada jagung (bersama dengan cecair), garam dan tepung. Kacau semua dengan teliti dan anda akan mendapat adunan tebal. Pada kuali yang dipanaskan dengan sendok, letakkan potong dan goreng sehingga keemasan di kedua-dua sisi.
Sekarang, buat sos. Untuk melakukan ini, cendawan cincang dan bawang, memindahkannya ke dalam kuali, tuangkan air dan reneh selama 20 minit. Pada akhir, musim dengan garam, lada, alihkan jisim ke pengisar dan gulungkannya kepada konsistensi homogen. Dalam sos siap, tambah bawang hijau cincang dan rempah kegemaran. Hidangkan dengan hidangan utama.