Yang paling popular dan memuaskan ialah pai daging, dan jika daging dari daging lembu atau daging babi tidak sesuai dengan citarasa anda, maka ganti daging dalam mengisi dengan seekor burung. Ayam cair ringan, digabungkan dengan kentang, adalah hidangan klasik yang hangat, yang akan kami sediakan dalam format baru, menggunakan resipi di bawah.
Jellied pie dengan ayam dan kentang
Sebagai asas daging, anda boleh menggunakan daging cincang siap pakai, serta produk yang dimasak di rumah, atau yang dijual dalam format sosis daging asli - sudah dibumbui.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs;
- tepung - 45 g;
- daging tanah ayam - 165 g;
- krim masam - 35 ml;
- kentang - 440 g;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- tomato ceri - 6-8 keping;
- kubis kubis - 145 g.
Persediaan
Pertama, ambil bahan untuk mengisi. Kupas ubi dan potong tipisnya. Dengan analogi, lakukan daun kubis. Potong tomato ceri ke dalam kuarters dan campurkan semua bahan bersama dengan mince ayam, garam garam laut dan ulas bawang putih cincang. Sediakan adonan sederhana dari campuran krim masam, tepung dan telur. Isi pengisian dengan adunan cecair, pastikan ia sama rata di seluruh bentuk. Cuti jeli ayam siap untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
Resipi untuk jeli jeli dengan ayam dan kentang
Sedikit lebih berair diperolehi dari seluruh keping ayam, dan bukan daging ayam cincang. Anda boleh menggunakan kedua-dua fillet daging putih, dan daging merah dari paha dan kaki bawah, sebelum memotong kulit terakhir.
Bahan-bahan:
- krim masam - 245 ml;
- tepung - 145 g;
- soda - 1 sudu teh;
- telur - 3 keping;
- kentang - 280 g;
- ayam - 340 g;
- champignons - 110 g;
- bawang merah - 95 g;
- thyme kering - 1 sudu teh.
Persediaan
Potong ubi kentang menjadi kiub dan gabungkan dengan kepingan ayam. Musim mengisi dengan secubit garam dan thyme. Menjimatkan bawang separuh bulatan dengan cendawan sehingga semua kelembapan dari kedua menguap. Masukkan goreng cendawan kepada kentang.
Masukkan empat ramuan pertama sehingga anda mendapat adunan homogen. Satu pertiga daripada ujian dicurahkan ke bahagian bawah acuan, menyebarkan bahagian atas pengisian dan tuangkan ujian yang tinggal. Bakar pai dengan ayam dan kentang pada 180 darjah sekurang-kurangnya setengah jam. Keluarkan dari acuan dan potong makanan siap sebaiknya selepas penyejukan selama sekurang-kurangnya 15 minit.