Semasa pembuatan menu dalam tempoh sekatan dari produk asal haiwan, resipi semua jenis gula menjadi sebenar. Kue kurus yang dibeli tidak mempunyai rasa dan kualiti yang baik secara umum, tetapi dimasak di rumah akan membantu mencerahkan teh setiap hari dengan hidangan yang sangat baik.
Bagaimana untuk memasak kue kurus?
Sebagai peraturan, kue cepat disediakan dengan tergesa-gesa, resipi tidak memerlukan produk yang kompleks atau tidak dapat diakses, sebaliknya, semuanya sentiasa ada.
- Doh lean untuk biskut dimajukan dalam minyak sayuran. Jika bahan cecair diperlukan, air, limau, jus atau air garam digunakan.
- Berjaya menggantikan telur dalam resipi pisang, tepung biji rami bengkak.
- Kue kurus yang paling lazat akan berubah jika anda menambah resipi dengan kacang, biji atau buah-buahan kering.
- Sekiranya anda perlu mengurangkan kandungan kalori gula-gula, tepung gandum digantikan dengan biji oat atau biji-bijian. Daripada gula, madu atau pemanis buatan digunakan.
- Resipi telah menjadi popular, di mana susu lembu diganti dengan sayur-sayuran: kelapa, badam, soya, merawat seperti vegetarian.
- Asas kue dapat ditambahkan bubur sayuran: lobak merah atau labu, kemanisan makanan istimewa tidak terpengaruh, dan rasa akan menjadi perlakuan yang sangat luar biasa.
Lean cookies pada air garam - resipi
Lenten cookies pada air garam dari timun sangat lembut dan rapuh, lebih seperti roti halia. Kelebihan utama resipi tersebut adalah bahawa ia tidak perlu ditambah dengan rempah-rempah - mereka sudah berada di dalam air garam dan memberikan rasa yang tidak biasa, iaitu komposisi bahan-bahan yang lebih mudah, lebih sesuai dengan hasilnya adalah makanan istimewa.
Bahan-bahan:
- Brine - 200 ml;
- gula - 150 g;
- Lenten minyak - 3 sudu besar. l.;
- serbuk penaik;
- tepung - 3-3,5 sudu besar.
Persediaan
- Larutkan gula dalam air garam yang hangat.
- Memperkenalkan mentega dan setengah tepung dengan serbuk penaik.
- Secara beransur-ansur menuangkan tepung ke dalam mengadun adunan elastik dan lengket.
- Bahagikan ke dalam bola, menikam masing-masing dengan garpu.
- Bakar selama 25 minit pada 180 darjah.
Lenten cookies dari oat
Kue leher yang lazat ini akan merayu bukan sahaja untuk berpuasa dalam tempoh tertentu tahun ini, tetapi juga untuk "melangsingkan" dan vegetarian harus mengambil resipi untuk nota. Tiada apa-apa yang berlebihan dalam komposisi, hanya makanan yang berguna dan rendah kalori, dan hasilnya akan menjadi perlakuan yang lembut, sedikit kurus dan enak.
Bahan-bahan:
- serbuk labu - 150 g;
- oat serpih - 150 g;
- tepung gandum keseluruhan - 100 g;
- gula - 50 g;
- minyak - 100 ml;
- serbuk penaik.
Persediaan
- Serpih harus dipanggang dalam kuali kering, dihancurkan dengan pengisar.
- Pair dengan puree labu.
- Memperkenalkan tepung, gula, serbuk penaik dan mentega.
- Untuk membentuk kue oatmean tanpa lemak, bakar selama 25 minit pada 180 darjah.
Kue roti kekwa pendek
Oleh kerana kekurangan telur dan mentega dalam komposisi ujian ini, makanan istimewa berpasir akan sangat rapuh dan rangup. Anda boleh membakar kue kurus dengan jem atau memotong patung-patung dengan acuan - ia rasa rasa dan keinginan manis. Proses membuat pangkalan tidak sama sekali berbeza dari yang klasik.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 barang;
- kanji - ½ st;
- minyak - 100 ml;
- air - 70 ml;
- gula - 3 sudu besar. l.;
- serbuk penaik;
- jem - ½ sudu besar.
Persediaan
- Campurkan tepung, kanji, gula dan serbuk penaik.
- Memperkenalkan air dan minyak.
- Kumpulkan bola adonan yang tidak lekat dan padat.
- Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata, gulung besar, letakkan pada dulang pembakar.
- Lubricate dengan jem, taburkan dengan adonan yang sudah masak parut.
- Bakar selama 25-30 minit pada 180 darjah.
- Kek siap untuk dipotong menjadi kotak apabila disejukkan sepenuhnya.
Kue Lobang Lenten - resipi
Kue wortel tanpa lemak ini disediakan tanpa tepung gandum dan gula, gula-gula akan menambah buah, kismis dan wortel. Rawat itu lembut, haram dan wangi yang sangat berguna - sesuai untuk menu yang sihat. Adunan dicampur dengan jus epal yang dibeli, tetapi jika boleh memohon buah segar dengan pulpa, ia akan menjadi lebih enak.
Bahan-bahan:
- wortel - 100 g;
- epal - 1 keping;
- pisang - 1 keping;
- kismis, kacang - 50 g setiap;
- oat flakes - 50 g;
- tepung gandum keseluruhan - 70 g;
- jus epal - 50 ml;
- kayu manis - ½ tsp;
- halia - 1 secubit;
- serbuk penaik.
Persediaan
- Apple dan wortel gosok, potong pisang, campurkan segalanya.
- Tuangkan serpihan, kismis dan kacang ke dalam serbuk kecil dengan pengisar.
- Campurkan kedua-dua campuran, buang serbuk penaik, rempah-rempah.
- Tuangkan dalam jus, campurkan.
- Memperkenalkan tepung, mencampurkan adunan tebal dan sedikit lembap.
- Cetakan kek dan letakkan di atas dulang pembakar.
- Bakar kue kurus selama 30 minit pada 170 darjah.
Lenten biskut pisang
Deliciously lezat memusing biskut dengan pisang dan koko, tidak diperlukan dalam resipi itu adalah walnut. Komposisi produk dan proses pembuatannya sangat mudah dan ia juga bersedia untuk memasak pada hari-hari biasa, merawat menjadi lembut, sangat rapuh dan terutama lazat semasa hangat, selepas penyejukan ia akan mengeras dan menjadi sangat longgar.
Bahan-bahan:
- pisang - 2 keping;
- tepung - 1 item;
- minyak - 150 ml;
- gula - 1 item;
- herkules - 1,5 st;
- kacang hancur - 100 g;
- serbuk penaik;
- koko - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Pisang menguli bersama dengan gula, kacang, mentega dan serbuk penaik.
- Untuk memperkenalkan koko, oat.
- Masukkan tepung, masukkan adunan.
- Cetakan kek, panggang kue pisang tanpa lemak selama 20 minit pada 190 darjah.
Lean lemon biscuit - resipi
Lean lemon lean disediakan dalam beberapa minit dan hanya dari 4 produk, yang, sebagai peraturan, berada di setiap dapur. Dalam doh, limau ditambah dengan kulit, tetapi kepahitan yang terdapat dalam kulit tidak akan dirasakan sama sekali. Delicious merawat dengan aroma jeruk yang tidak dapat ditandingi dan rasa akan berjaya mencerahkan hari-hari sukar puasa.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- tepung - 3,5 item;
- minyak - 100 ml;
- limau besar - 1 keping;
- serbuk penaik, vanila.
Persediaan
- Potong Lemon besar, keluarkan benih. Tuangkan dengan pengisar dalam kentang tumbuk.
- Tuangkan minyak, tambah gula, serbuk penaik dan vanillin.
- Tuangkan 3 sudu besar. tepung, menguli doh elastik padat, berasingan daripada jumlah jisim 1/3 dan campurkan dengan tepung yang tinggal ke dalam serbuk.
- Sebagian besar ujian dilancarkan ke lapisan tebal 1 cm, meletakkan pada dulang pembakar.
- Taburkan dengan serbuk di atas.
- Bakar selama 20 minit pada 200 darjah.
- Sedia dan masih kek lembut dipotong menjadi kuki kecil.
Lenten biskut kelapa - resipi
Biskut kelapa yang tidak biasa seperti suri rumah, terima kasih kepada resipi dan ramuan yang paling mudah yang boleh didapati di setiap dompet. Rawatan itu sangat lebat, lebur dengan tajam. Sapukan ubat-ubatan yang lebih kecil, atau gulungkannya dengan pengisar atau pengisar kopi, supaya kepingan-kepingan itu tidak akan dirasakan.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 barang;
- mencukur kelapa - 2/3;
- air 100 ml;
- gula - 100 g;
- serbuk penaik;
- minyak - 50 ml.
Persediaan
- Sambungkan semua bahan kering, tuangkan air, aduk aduk, tambah minyak.
- Bentuk bola, melembabkan tangan dengan air.
- Bakar selama 25-30 minit pada 200 darjah.
Kuki cip chocolate lean
Lenten cookies dengan koko , dimasak mengikut resipi ini akan menakluk semua gigi manis dengan rasa yang tidak biasa. Kombinasi raspberi dan cokelat dengan sentuhan rosemary akan memacu gourmet gila walaupun ketika membuat bungkus. Adalah penting untuk menggunakan jem, gelisah atau menggunakan jem berry yang dibeli.
Bahan-bahan:
- jem layung - ½ item;
- minyak - 100 ml;
- koko - 3 sudu besar. l.;
- tepung - 1,5 barang;
- gula - 100 g;
- serbuk penaik;
- rosemary kering - 1 secubit.
Persediaan
- Gabungkan gula dan minyak.
- Memperkenalkan jem, rosemary dan tepung separuh dengan serbuk penaik.
- Tambah koko, kacau, tambah tepung, kiruk adunan dalam bentuk serbuk.
- Letakkan doh dalam acuan, pritrambovat, hendaklah mendapatkan kek ketebalan 1 cm.
- Bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
Lenten cookies dengan madu
Lenten biskut madu akan memerah teh, merawat lembut dan ganjil yang enak, bahkan mereka yang tidak suka barang yang dibakar. Resipi yang dicadangkan adalah asas, ia boleh dilengkapkan dengan buah-buahan kering, kacang, tepung, atau menambah adunan untuk membuat merawat lebih asli.
Bahan-bahan:
- madu - 150 g;
- tepung - 2 barang;
- minyak - 3 sudu besar. l.;
- oren - 1 keping;
- serbuk penaik.
Persediaan
- Blender oren dengan kulit.
- Tambah madu dan mentega.
- Perkenalkan dalam serbuk penaik tulen, tambahkan tepung, secara beransur-ansur menguliat ketulan tebal.
- Bentuk bola, bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
Lenten biskut bijan
Tidak dapat dipercaya dengan pantas menyediakan kue kurus dengan bijan , dengan resipi mana-mana juru masak amatur akan dapat mengatasi, dan hasilnya akan sangat baik dalam mana-mana. Buah-buahan yang wangi, halus dan sangat renyah akan siap dalam setengah jam, memandangkan masa untuk menyediakan produk. Jika minyak bijan tidak tersedia, ia boleh digantikan dengan selamat dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- biji bijan - 150 g;
- minyak bijan - 50 ml;
- tepung - 100 g;
- serbuk penaik;
- jus lemon - 1 sudu besar. l.;
- gula - 100 g.
Persediaan
- Campurkan mentega dengan gula.
- Masukkan jus lemon, serbuk penaik.
- Benih wijen harus dikeringkan dalam kuali kering selama lebih dari 3 minit, sehingga aroma ciri muncul.
- Dalam doh, tambahkan tepung terlebih dahulu, kemudian campurkan benih.
- Pada lembaran penaik dengan sudu kulit, letakkan bahagian adunan pada jarak yang jauh.
- Bakar selama 10 minit pada 180 darjah.