Jika anda sudah biasa dengan asas pemakanan yang betul, maka anda tidak mungkin terkejut dengan fakta bahawa ideal, dari sudut pemakanan, makan malam, dianggap sebagai ikan yang dipadankan dengan sayur-sayuran. Kami mengambil keputusan untuk mematuhi peraturan ini dan memberi anda salah satu pilihan untuk makan malam yang sihat - makarel yang dibakar dengan pelbagai sayur-sayuran.
Gulung tikar, dibakar dalam oven dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- bangkai makarel - 2 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- Halia tanah - 2 sudu teh.
- lada cayenne - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 30 ml;
- tomato - 320 g;
- lada manis - 290 g;
- bawang merah - 230 g.
Persediaan
Gulung bangkai ikan dan bahagikannya ke dalam fillet. Setiap cek fillet untuk tulang dan keluarkannya jika perlu. Musim mackerel dengan campuran halia tanah, garam laut, lada cayenne dan bawang putih. Taburkan ikan dengan minyak dan masukkan garam selama 15 minit. Kali ini sudah cukup untuk menyediakan sayur-sayuran.
Secara pilihan, tetapi tidak terlalu besar, potong bawang, tomato dan lada manis, taburkan segala-galanya dengan minyak dan disebarkan pada kepingan kusyen sayur-sayuran fillet yang diasinkan. Letakkan hidangan di dalam ketuhar 190 darjah yang dipanaskan selama 20-25 minit. Sebuah syarikat tenggiri yang dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran akan membuat segelas wain putih.
Tenggiri yang disumbat dengan sayur-sayuran dan dibakar di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- bangkai makarel - 2 keping;
- bawang merah - 45 g;
- wortel - 55 g;
- tomato - 55 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- thyme - 2 cawangan;
- hirisan lemon - 4 pcs.
Persediaan
Bangku makhluk tenggelam dibilas, dan musim rongga abdomen dengan garam laut dan lada segar, dan kemudian sapu paste dengan ulas bawang putih. Masukkan di dalam lobak wortel, setengah cincin bawang, tomato dan irisan lemon. Untuk kandungan sayuran, tambah ranting thyme. Mengisar dinding perut ikan dengan tusuk gigi dan balutkan bangkai dengan kerajang. Tenggiri yang dibakar dalam kerajang dengan sayur-sayuran harus dimasak dalam oven ketuhar 190 darjah kira-kira setengah jam.
Bagaimana untuk memasak makarel dalam oven dengan sayur-sayuran?
Bahan-bahan:
- fillet makarel - 4 buah;
- zucchini - 230 g;
- tomato ceri - 2 genggam;
- bawang putih - 2 gigi;
- champignons - 110 g;
- lada manis - 230 g;
- daun laurel.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah, letakkan pada kepingan cetakan kilat, tomato, cendawan, kepingan besar lada. Campurkan sayur-sayuran dengan pes bawang putih dan setetes minyak. Daun daun Laurel di dalam mortir dengan garam dan gulungkan campuran dengan fillet ikan. Letakkan makarel pada kusyen sayur dan hantar ke panggang pada 185 darjah 25 minit.