Berhampiran Shrove Selasa dan suri rumah yang bertanggungjawab telah mencari pencarian resipi baru untuk merealisasikan mereka pada hari-hari percutian percutian ini. Pancake tradisional pada susu tidak ada kejutan. Tetapi produk yang dibuat pada kefir, dan juga dengan penggunaan ragi, akan dapat menarik perhatian ramai. Mereka berubah menjadi tebal, tetapi pada masa yang sama subur dan lapang. Dan jika anda tidak mempunyai apa-apa produk ragi, pastikan anda menyediakan lempeng kefir mengikut resipi di bawah. Anda dan keluarga anda pasti akan menikmati "pahlawan" ini.
Cara memasak panci rimbun tebal pada yogurt - resipi
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- air hangat - 375 ml;
- telur - 4 keping;
- gula pasir - 45 g;
- yis kering - 2 sudu teh.
- mentega - 125 g;
- garam - 2 secubit;
- Minyak sayur ditapis dalam doh - 70 ml;
- Minyak sayur ditapis untuk penaik penkek.
Persediaan
Oleh kerana doh untuk pancake kami adalah yis, kami mengambil perkara pertama untuk gula-gula. Untuk melakukan ini, dalam air suam, biarkan ragi kering larut dan larut separuh segelas tepung. Kami meletakkan campuran dalam kehangatan selama dua puluh lima minit, ditutup dengan tisu. Sepanjang masa ini ragi diaktifkan dan busa berbuih. Sekarang kita masukkan ke dalam telur yang disebat telur sehingga mencerahkan dengan gula, garam, tuangkan kefir panas dan minyak halus sayuran. Langkah terakhir adalah untuk memperkenalkan tepung yang ditapis melalui penapis dan campurkannya dengan pukul sehingga semua bola tepung benar-benar dibubarkan. Seterusnya, doh untuk penkek diletakkan dalam kehangatan selama dua puluh hingga tiga puluh minit, supaya ia datang sedikit dan masak.
Selepas ini kita teruskan untuk membakar pancake yang subur. Untuk melakukan ini, kami tuangkan doh ke tengah-tengah pan lempeng yang ditumbuk dan ringankan mengedarkan doh ke bahagian bawah. Selepas menyikat pada satu sisi, putar pancake dengan spatula kayu di atas yang lain dan goreng sedikit lagi.
Lempeng siap yang siap terletak pada hidangan di atas satu sama lain, menyebarkan permukaan dengan minyak sayuran.
Limbah yis tebal tebal pada kefir dengan air mendidih - resipi
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- air (air mendidih) - 490 ml;
- telur - 4 keping;
- gula pasir - 40 g;
- yis kering - 2 sudu teh.
- garam - secubit;
- Minyak sayur ditapis dalam adunan - 35 ml;
- Minyak sayur ditapis untuk pelincir kuali.
Persediaan
Ayur tepung gandum dan setengah dari jumlah total dalam mangkuk dengan gula, secubit garam, yis kering, dan kemudian tuangkan kefir panas dan campurkan dengan teliti. Dalam kes ini, campuran yang dihasilkan akan menjadi kembang kol kita, oleh itu, seperti yang dijangkakan, kita meletakkannya dalam kehangatan dan keselesaan selama dua puluh atau tiga puluh minit, yang meliputi kapasiti dengan tuala.
Selepas masa berlalu dan selepas busa opara, kami akan menembak telur, campurkan dengan tepung yang tersisa dan campurkan dengan campuran ragi yang subur. Seterusnya, tuangkan air mendidih ke dalam adunan, kacau sehingga homogen dan sekali lagi letakkan dalam haba untuk masa yang sama dengan sudu. Sekarang kita tuangkan ke dalam doh masak sayur-sayuran minyak halus, campuran dan
Kami memanaskan kuali dengan teliti sehingga jerebu putih, minyak dengan minyak sayuran, tuangkan adunan itu ke tengah dengan senduk, biarkan semuanya di bahagian bawah dan panggang dari kedua-dua belah ke perut mulut.
Seperti dalam resipi sebelum ini, kita menumpuk penkek jadi dengan timbunan dan smear masing-masing dengan mentega.
Kepada penkekaan yang luar biasa, ia mungkin menyerahkan krim masam, jem, madu atau susu pekat secara berasingan, dan ia mungkin untuk mengisi tambahan dengan pemadat yang dikehendaki.