Sup ayam dengan mi dianggap hidangan tradisional di Rusia, walaupun sama seperti dikatakan oleh wakil-wakil masakan kebangsaan lain. Dalam resipi asasnya adalah sama, hanya pengisi lain yang berbeza. Anda boleh bereksperimen secara bebas, mendapatkan setiap kali merawat yang baru dan lazat.
Bagaimana memasak mi sup dengan ayam?
Sup ayam dengan mi dimasak dengan sangat mudah, tidak memerlukan banyak usaha, dianggap diet, terima kasih kepada sup yang sangat berkhasiat. Mudah dicerna, cepat mengembalikan kekuatan, jadi disyorkan kepada ramai pesakit selepas kecederaan dan pembedahan. Tetapi untuk membuat hidangan berkhasiat dan lazat, anda perlu mempertimbangkan bukan sahaja resipi, tetapi juga pilihan bahan-bahan.
- Mie sup pada sup ayam akan menjadi luar biasa jika anda memasak rebusan ayam.
- Adalah lebih baik untuk membeli keseluruhan karkas, berat optimum adalah sehingga 3 kg.
- Ambil ayam sejuk, dagingnya lebih baik.
- Dalam penampilan, bangkai harus mempunyai kulit merah jambu dan lemak kekuningan.
Resipi mi buatan sendiri untuk sup ayam
Sup ayam ringan dengan mi akan menjadi lebih berkhasiat jika anda memasak pasta sendiri. Ia perlu untuk menyampaikan, tetapi ia berbaloi, produk buatan sendiri akan memberi hidangan rasa yang sama sekali berbeza. Anda boleh menyediakan produk untuk kegunaan masa depan, untuk ini, mi perlu dikeringkan sedikit sebelum dibersihkan ke pembeku.
Bahan-bahan :
- tepung - 300 g;
- telur - 3 keping;
- garam - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Telur memukul dengan garam, tambah tepung.
- Kukuhkan adunan yang ketat. Sekiranya ia runtuh, anda boleh mengatasinya dengan air suam.
- Kacau, letakkan dalam filem makanan, diketepikan selama 1 jam.
- Bahagikan doh ke bahagian yang sama.
- Setiap helaian dilancarkan, dipotong menjadi jalur.
- Keringkan dengan tuala.
Sup ayam dengan mi buatan sendiri
Mie sup dengan ayam - resipi sangat mudah. Anda boleh menambah sayuran dan perasa, berkhidmat dengan crouton atau krim. Hidangan yang ideal untuk menu diet dan mengekalkan angka. Lelaki berguna untuk sup ini, kerana ia memberikan jumlah protein. Jika anda memasaknya untuk yang sakit, lebih baik untuk dilakukan tanpa banyak perasa.
Bahan-bahan :
- fillet ayam - 500 g;
- mi - 300 g;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- sayuran - 50 g.
Persediaan
- Masak selama 1 jam.
- Potong lobak.
- Tarik bawang, letakkan lobak merah, masak selama 10 minit.
- Masukkan mi dan masak selama 7 minit.
- Masukkan sup ayam dengan mi yang dicincang hijau.
Sup ayam dengan mi dan telur
Peluasan rupa dan rasa hidangan boleh telur, sup seperti mee dengan ayam akan kelihatan lebih menyelerakan. Mereka boleh meletakkan bahagian rebus, dan anda boleh potong. Untuk menu kanak-kanak, perlu menggunakan acuan khas, yang mana ia mudah untuk memotong tupai, dataran dan bulatan dari tupai.
Bahan-bahan :
- ayam - 0.5 bangkai;
- mi - 200 g;
- telur - 4-5 keping;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- sayuran - 1 tandan.
Persediaan
- Sediakan sup, ingat untuk mengeluarkan busa.
- Telur untuk memasak, potong.
- Hidangan wortel, masukkan sup dengan mi.
- Masak sehingga pasta lembut.
- Keluarkan ayam, perpecahan daging dan potong, masukkan ke dalam sup.
- Masukkan sayur-sayuran dan telur cincang.
- Sup ayam dengan telur dan mi perlu dimasak selama 2 minit lagi.
Sup dengan mi, ayam dan kentang
Sup ayam lazat dengan mi akan berubah jika anda menggunakan juga giblet. Tetapi mereka perlu diletakkan hanya dalam air sejuk, dan kemudian dibawa ke mendidih. Untuk membuat sup menjadi emas, daging perlu dimasak dengan kepala bawang mentah. Hidangan ini akan menjadi lebih kaya jika anda memasak sup ayam dengan mi dan kentang.
Bahan-bahan :
- ayam - 1 kg;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- mi - 200 g;
- mentega - 50 g;
- sayuran - 1 tandan.
Persediaan
- Rebus ayam selama 40 minit.
- Tambah kentang cincang.
- Bawang bawang dan wortel, goreng.
- Apabila kentang dimasak, letakkan panggang dan mi, garam.
- Masak selama 15 minit.
- Sup ayam ayam dengan kentang dan mi yang dicincang hijau.
Sup ayam dengan mi telur
Anda juga boleh menggunakan mi telur . Hidangan masakan Jepun, yang muncul berabad-abad yang lalu, adalah produk sejagat yang disediakan mengikut resipi yang berbeza. Mereka dimasukkan ke dalam hidangan pertama dan salad, bakar, rebus dan goreng. Brewed lebih cepat daripada biasa, jadi sup dengan mi telur dan ayam adalah mudah untuk memasak untuk menjimatkan masa.
Bahan-bahan :
- ayam - 400 g;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- mi telur - 1 pek.
Persediaan
- Rebus sup, ambil daging, potong dan bawanya kembali.
- Kupas kentang dan potong.
- Tambah kepada sup, tambah garam, masak sehingga selesai.
- Wortel dan bawang cincang, goreng.
- Masukkan sup dengan mi, masak selama 5 minit.
- Kacau telur, tuangkan menetes nipis, mendidih.
Sup Cina dengan mi dan ayam
Jika anda ingin mengejutkan keluarga dengan sesuatu yang tidak biasa, anda perlu memasak sup ayam dengan mi - resipi tidak begitu sukar. Bahan utama adalah wain masakan Cina, ia boleh digantikan dengan sake, sherry atau myrin. Ia perlu menambah bawang putih dan halia, mereka direndam dalam sup selama 5 minit sebelum memasak.
Bahan-bahan :
- sup ayam - 750 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- halia - 50 g;
- gula - 2 sudu kecil;
- kicap - 2 sudu besar. l.;
- Wain Cina - 2 sudu besar. l.;
- minyak bijan - 0.5 tsp;
- mi telur - 200 g;
- sayuran "bok-choi" - 2 pek;
- daging ayam rebus - 400 g;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Letakkan mi secara berasingan.
- Letakkan bawang putih yang ditekan, halia dicincang, wain, sos dalam sup panas, reneh selama 10 minit.
- Potong sayuran.
- Keluarkan bawang putih dan halia, letakkan sayur-sayuran, masak selama 1 minit.
- Masukkan potongan ayam, rebus.
- Hiaskan dengan bawang merah.
Sup dengan mi beras dan ayam
Anda juga boleh menambah rasa Jepun kepada hidangan biasa. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan mi beras , di rumah ia dimakan dengan penyepit, dan kuah mabuk secara berasingan. Di Rusia, hidangan seperti ini dimakan dengan sudu, ini tidak menjejaskan rasa. Untuk memasak sup ayam dengan mi beras tidak sukar, perkara utama adalah untuk melihat kadar resipi.
Bahan-bahan :
- dada ayam - 200 g;
- mi beras - 50 g;
- leek - 100 g;
- lada manis - 100 g;
- wortel - 1 keping;
- halia - sekeping 4 cm;
- bawang putih - 3 ulas;
- lada cayenne - 0,5 tsp.
Persediaan
- Rebus ayam.
- Lada, bawang dan lobak merah, masukkan bawang putih.
- Halia memar.
- Goreng semua sayuran.
- Masukkan mi beras dalam sup, goreng, rebus selama 5 minit.
- Hidangkan dengan kicap.
Sup ayam dengan cendawan dan mi
Mie sup dengan ayam di rumah akan memperoleh rasa yang sama sekali berbeza, jika anda menambah cendawan di sana. Lebih baik mengambil separuh: segar dan kering, memberikan aroma yang enak. Hanya yang terakhir mesti direndam terlebih dahulu dalam air mendidih. Mie juga disyorkan untuk memasak secara berasingan, agar tidak membengkak, jika tidak, ia akan kelihatan tidak sedap.
Bahan-bahan :
- dada ayam - 300 g;
- mi - 50 g;
- cendawan - 200 g;
- kentang - 2-3 keping;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Masak ayam selama 20 minit.
- Keluarkan daging, potong, kembalikan ke sup.
- Bawang dan lobak merah, goreng.
- Cendawan cincang, letakkan dengan sayur-sayuran selama 10 minit.
- Isi sup dengan garam, garam, masak selama 10 minit.
- Selesaikan 15 minit, taburkan dengan herba.
- Mie sup yang disajikan dengan ayam dan cendawan dengan krim masam.
Sup ayam dengan brokoli dan mi
Penolong sebenar untuk merawat pesakit dipanggil sup sayap ayam dengan mi dan brokoli. Jika sup sempurna mengembalikan kekuatan, maka kubis membantu mengeluarkan garam logam berat, menormalkan kerja jantung, tekanan darah tinggi. Mie perlu dikimpal secara berasingan dan ditambah sebelum disajikan.
Bahan-bahan :
- sayap ayam - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- daun bay - 5 pcs;
- wortel - 1 keping;
- saderi - 1 tangkai;
- brokoli - 200 g;
- jagung - 200 g;
- mi - 200 g.
Persediaan
- Masak ayam dengan bawang dan rempah.
- Keluarkan apabila siap, potong daging.
- Mie masak.
- Letakkan lobak tanah dan saderi, masak sehingga separuh siap.
- Masukkan brokoli, masak selama 15 minit.
- Letakkan jagung, daging cincang, garam.
- Rebus, musim dengan mi dan sayur-sayuran.
Sup keju dengan mi dan ayam
Rasa halus dan krim akan menjadi hidangan jika anda memasak sup ayam dengan mi dan keju cair . Keju harus dipilih dengan kualiti yang baik, cepat mencairkan, mudah digosok dan memberikan tepu kepada sup. Anda boleh memerah keju pada parut, tetapi kepingan kecil akan dilakukan. Beberapa perempuan simpanan meletakkan lebih banyak cendawan.
Bahan-bahan :
- air - 3 l;
- daging - 300 g;
- kentang - 900 g;
- bihun 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- keju - 200 g;
- daun bay - 2 buah;
- pasli - 1 tandan.
Persediaan
- Masak ayam.
- Potong kentang, letakkannya kepada daging, masak sehingga separuh masak.
- Potong bawang dan lobak merah, goreng.
- Letakkan vermicelli dan panggang, garam.
- Rebus, tambah keju, masak sehingga cair.
- Musim dengan rempah, herba.
- Selesaikan 15 minit.
Sup ayam dengan mi dalam multivariate
Ia telah lama menjadi sup popular dengan hati dan mi ayam . Pada zaman dahulu, kami juga meletakkan ventrikel, cakar, kerang, yang memberi rasa istimewa. Ia hanya perlu untuk mencuci dengan teliti, lebih baik merendam air sejuk selama 30 minit untuk keluar darah beku. Cara paling mudah untuk mempersiapkan hidangan sedemikian dalam multivarquet.
Bahan-bahan :
- hati - 0,5 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 keping;
- air - 2 l;
- daun bay - 2 buah.
Persediaan
- Rebus 1 jam.
- Bawang, lobak merah, goreng.
- Potong kentang.
- Potong gibletnya, letakkan dengan daun goreng dan laurel.
- Lipat kentang, daging dan sayur-sayuran dalam multivark.
- Tuang air.
- Untuk memadamkan program "Quenching" atau "Sup", masak selama 1.5 jam.
- Untuk 10 minit menambah mi dan sayur-sayuran.