Pai lazat dengan cowberry boleh dimasak tanpa henti, memvariasikan resipi doh, setiap kali mendapat ramuan baru dan asli untuk teh atau untuk perayaan yang penuh. Sebagai tambahan kepada kualiti rasa yang sangat baik, penaik semacam ini sangat berguna, kerana dengan pemprosesan termal, bahagian sayap dari vitamin tetap di beri.
Bagaimana membakar pai dengan cranberry?
Mana-mana pai cowberry mengandaikan memilih asas yang betul, yang boleh memegang pengisian berair. Anda boleh memasak kelezatan dari adonan kefir yang berpasir, berpasir, kasar atau polos, adalah penting bahawa asasnya manis untuk mengimbangi rasa masam berlebihan buahnya.
- Pengisian untuk pai dari cowberry boleh disediakan dari beri segar, beku, mocha.
- Sekiranya penggunaan beri keseluruhan disediakan, mereka mesti dikeringkan dengan baik dan dilancarkan dalam kanji, supaya jus berlebihan yang dilepaskan tidak menjadikan bahan mentah.
- Untuk melaksanakan beberapa resipi, jem berry digunakan, ia harus tebal, sirap cair perlu disalirkan dengan baik dan digunakan untuk memancarkan permukaan pai.
- Buka kek dengan kekacang adalah lebih baik untuk memasak dari jem atau untuk mengelap beri segar (beku) dengan gula dan kanji, jadi pengisian akan dengan cepat genggam dan tidak akan membebaskan asas dengan jus.
Kek dengan cranberi dari adunan ragi
Doh untuk pai dengan cowberry tidak dimasak dengan cepat, tetapi hasilnya adalah bernilai semua harapan: asas manis yang subur dengan pengisian berair dan sedikit berasid adalah kombinasi yang ideal yang harmoni yang semua pencinta kek buatan sendiri akan menghargai. Bilangan ramuan dikira untuk pai yang boleh dibakar dalam bentuk bulat 25 cm atau segiempat 25-20.
Bahan-bahan:
- lingonberry - 400 g;
- gula - ½ item;
- kanji - 30 g;
Opara:
- susu hangat - 1 item;
- ragi segar - 25 g;
- gula - 1 sudu besar. l.;
Adunan:
- minyak lembut - 50 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 1 item;
- susu - 1 item;
- tepung - 500 g;
- kuning - 1 pc.
Persediaan
- Campurkan bahan-bahan untuk legap, biarkan tindak balas selama 10 minit.
- Campurkan telur, gula, susu dan mentega, tuangkan dalam sudu.
- Memperkenalkan tepung terigu, mengadun adunan lembut. Tutup, pergi untuk pendekatan, tiga kali memekakkan telinga.
- Bahagikan doh menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata, besarnya didistribusikan dalam bentuk berminyak.
- Campurkan kacang hijau dengan kanji, tuangkan adunan, taburkan dengan gula.
- Hiaskan dengan selebihnya doh, biarkan selama 15 minit.
- Lubricate dengan kuning telur, panggang kek dengan cranberry selama 25 minit pada 180.
Pai Cowberry dengan krim masam
Kek bilberry luar biasa dengan krim masam sesuai untuk pesta teh yang penuh. Menyediakan makanan istimewa tidak menyusahkan, cepat dan hanya dari komponen yang ada. Jika beri digunakan beku, mereka perlu dibuang ke dalam cair secara semulajadi. Potong kek hanya selepas ia telah disejukkan sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- minyak - 50 g;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- krim masam - 1 sudu besar. l.;
- tepung - 120 g;
- serbuk penaik;
- cranberry - 200 g;
Isi:
- krim masam - 200 ml;
- telur - 1 keping;
- gula - 150 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- vanila.
Persediaan
- Dari mentega, gula, krim masam, serbuk penaik dan tepung, aduk adunan yang lembut.
- Bagikan dalam bentuk dengan papan, bersihkan dalam sejuk selama 10 minit.
- Pukul telur, krim masam dan gula, buang vanila dan tepung.
- Dalam bentuk meletakkan beri, tuangkan krim masam.
- Panggang kek dengan cranberry selama 30 minit pada 180.
Pai dengan cranberi daripada pastri pendek - resipi
Kek pasir dengan cranberry merujuk kepada membakar terburu-buru. Dalam kes ini, tidak perlu mematuhi kaedah-kaedah untuk membuat apa-apa asas, iaitu, tidak perlu membekukan dan memasaknya dari minyak yang sangat dingin. Dalam versi ini, baking akan menjadi lembut, agak rapuh dan sangat manis.
Bahan-bahan:
- minyak - 100 g;
- gula - 150 g + 100 g dalam pengisian;
- serbuk penaik, vanillin;
- telur - 2 keping;
- tepung - 2 barang;
- cranberry - 300 g;
- kanji - 30 g.
Persediaan
- Gosok minyak dengan gula, masukkan telur, serbuk penaik, vanillin.
- Masukkan tepung, kiruk adunan, mengedarkannya ke dalam acuan.
- Cowberry dibasuh, pengisar dicampur, tambah gula dan kanji.
- Letakkan pengisian di pangkalan, menghiasi dengan doh.
- Bakar selama 25 minit pada 190.
Kek krim dengan cranberry
Pai dengan cowberry pada kefir adalah cara paling mudah dan paling cepat untuk menyediakan makanan istimewa buatan sendiri, baking tidak disediakan lama, oleh itu anda boleh membina merawat untuk sarapan pagi. Beri lebih baik menggunakan segar atau beku, kelaparan, dan dalam ujian, sebagai tambahan kepada vanila, menambah zaitun lemon, jadi rasa pai akan lebih tepu.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- gula - 150 g + 50 g dalam pengisian;
- telur - 2 keping;
- tepung - 1 item;
- mentega - 100 g;
- vanillin, serbuk penaik;
- kulit limau - 1 sudu besar. l.;
- cranberry - 200 g;
- kanji - 30 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, tambah kefir, vanillin, zest dan serbuk penaik.
- Tanpa menghentikan perkakas, tuangkan tepung, kemudian minyak lembut. Pukul ujian lancar.
- Cowberry dibasuh, kering, ditaburi dengan kanji.
- Tuang setengah doh ke dalam bentuk berminyak, sebarkan cranberry, taburkan dengan gula.
- Tuangkan adunan yang lain, bakar selama 30 minit pada 190.
Puff pastry dengan cranberry
Pai yang berlapis dengan cengkeh adalah lebih baik untuk memasak daripada produk separuh siap yang dibeli dan memberikan keutamaan kepada biji ragi, jadi penaik akan keluar subur, sangat rapuh. Rawatan boleh dibuat sepenuhnya terbuka atau, jika dikehendaki, dan ketersediaan masa lapang, dihiasi indah dengan sudu doh. Untuk rasa karamel, gunakan gula perang dalam mengisi.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- cranberry - 300 g;
- gula tebu - ½ item;
- kanji - 30 g.
Persediaan
- Hancurkan doh, masukkannya ke acuan dengan papan.
- Campuran sapi dengan gula, masukkan dalam acuan, taburkan dengan kanji.
- Hiaskan dengan pisau doh, panggang selama 35 minit pada 180.
Kek span dengan cranberry
Kek biskut dengan cowberry adalah resipi, memerlukan sedikit kemahiran dan kehadiran pengadun yang kuat. Sekiranya tidak ada keyakinan dalam penyediaan pemanggang seperti itu, anda boleh menambah serbuk penaik dan beberapa sudu krim masam, jadi kek dan berliang kek dengan remah lembut dan permukaan beri yang lazat akan keluar.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- gula - 1 item;
- tepung - 300 g;
- krim masam - 2 sudu besar. l.;
- serbuk penaik, vanillin;
- cranberry - 150 g;
- kanji - 50 g;
- gula tebu - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Pukul protein dengan gula hingga puncak teguh.
- Secara berasingan cambuk kuning dengan krim masam, serbuk penaik dan vanila.
- Campurkan kedua-dua jisim, tambah tepung, tuangkan adunan ke dalam acuan.
- Cowberry kering, ditenun dengan kanji, meletakkan di atas adunan, ditaburi dengan gula tebu.
- Bakar selama 40 minit pada 170.
Kek curd dengan cowberry
Pai yang lembut dengan keju kotej dan kacang hijau lebih seperti cheesecake atau kaserol. Adonan adalah lebih baik untuk membuat roti halus, ia mengatasi dengan baik dengan penahan cecair dan tampalan. Untuk konsistensi yang lebih homogen dan lembut, keju kotej harus ditembusi dengan pengisar dan lap melalui penyaring agar tiada biji-bijian, tidak digalakkan untuk menggunakan jisim curd yang dibeli.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- krim - 100 ml;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- cranberry - 200 g;
- gula - 150 g;
- telur - 2 keping;
- vanillin;
- Shortbread - 400 g;
- kanji - 30 g.
Persediaan
- Dalam bentuk mengedarkan adunan dengan manik, menembus bahagian bawah dengan garpu, panggang selama 10 minit pada 200. Senyapkan sepenuhnya.
- Pukul keju kotej dengan mascarpone dan gula, tambah vanila, telur, krim dan tepung,
- Tuangkan krim ke dalam acuan.
- Cowberry runtuh dengan kanji, tersebar di atas krim curd, pritaplivaya beri.
- Bakar selama 40 minit pada 160.
- Potong kek dengan keju cottage dan cranberry hanya selepas penyejukan penuh.
Pai dengan jem cranberry
Pai cepat dengan whortleberry merah adalah pilihan yang baik untuk menggunakan tong sampah yang menyelerakan. Dalam kursus, mungkin untuk memulakan jem yang homogen atau buah beri dalam sirap, dengan permulaan mengeringkan jus manis. Asas untuk pai tersebut disediakan dengan hanya tiga bahan, tetapi memerlukan pematuhan terhadap semua peraturan untuk mempersiapkan kikir .
Bahan-bahan:
- minyak beku - 200 g;
- tepung - 2 barang;
- serbuk penaik;
- telur - 2 keping;
- jem cranberry tebal - 200 g;
- kanji - 50 g.
Persediaan
- Gosok minyak beku dan campurkan dengan tepung hingga masak.
- Memperkenalkan serbuk penaik dan telur, kumpulkan dalam satu benjolan, balut dengan filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Campurkan jem dengan kanji.
- Melancarkan doh, masukkan ke dalam acuan dengan sisi yang rendah.
- Tuangkan jem, tanah di pangkalan.
- Bakar pai dengan jem dari cranberry selama 30 minit pada 190.
Pai dengan cranberry dan epal - resipi
Pai dengan epal dan cowberry - versi asal charlotte yang terkenal, yang direalisasikan semata sebagai resipi klasik untuk baking tersebut. Sekiranya buahnya menjadi manis, gula boleh ditambah kurang, kayu manis ditambah dengan rasa, jika dikehendaki, ia boleh dikeluarkan, dan untuk rasa asli, zaitun lemon ditambah ke doh.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- yogurt semulajadi - 200 ml;
- mentega lembut - 100 g;
- tepung - 250 g;
- telur - 4 keping;
- serbuk penaik, vanillin;
- kulit limau - 1 sudu besar. l.;
- epal - 4 keping;
- cranberry - 150 g;
- gula + kayu manis - untuk percikan.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula, memperkenalkan yogurt, zest dan mentega.
- Memperkenalkan vanila, serbuk penaik, tepung.
- Tuang adunan ke dalam bentuk berminyak.
- Epal mengupas, potong ke dalam kepingan.
- Mengagihkan epal ke atas doh, tuangkan cranberry.
- Taburkan dengan campuran gula dan kayu manis.
- Bakar selama 25 minit pada 190.
Kek dengan cranberi dalam pelbagai warna
Pai Cowberry dalam multivark tidak lebih sukar untuk disediakan daripada dalam ketuhar. Peranti telah membuktikan dirinya dalam penyediaan kek span atau bahan pencuci mulut jeli, adalah penting untuk tidak melepaskan injap untuk keluar stim stim, supaya perlakuan tidak berubah menjadi "direbus". Dalam versi ini, beri mengganggu doh, jadi anda perlu memastikan bahawa buah beri utuh.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- minyak lembut - 100 g;
- gula - 150 g;
- krim masam - 3 sudu besar. l.;
- tepung - 1 item;
- serbuk penaik, vanillin;
- kumbang - 200 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dan vanila.
- Masukkan minyak lembut, krim masam.
- Masukkan tepung, masukkan adunan cecair lancar.
- Tuangkan cranberry, campurkan, tuangkan ke dalam mangkuk.
- Masak selama 1 jam.