Terima kasih kepada pelbagai produk siap di pasaran moden, persoalan apa yang boleh dimasak untuk makan malam kurang dan kurang biasa. Rak pasar raya penuh dengan produk separuh siap siap, dari hidangan sampingan ke makanan laut dan hidangan daging. Antara pelbagai jenis lain, mesti ada satu kotak-adunan siap sedia: sedutan, pasir dan juga yis, yang boleh menjadi asas bagi pelbagai jenis penaik rumah.
Protagonis bahan hari ini kita adalah pastri jerami , dari mana kita akan membuat puffs dengan cendawan, keju, daging.
Puff pastry dengan ayam dan keju dari pastri buatan siap
Bahan-bahan:
- puff pastry - 2 daun;
- fillet ayam - 480 g;
- sos panas - secukup rasa;
- kuah - 45 ml;
- keju keras - 145 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Sediakan semua ramuan dari senarai untuk masa yang diperlukan untuk memanaskan ketuhar hingga 200 darjah: rebus dan kupas ayam, parut keju dan gulungkan jalur doh yang terbenam. Campurkan filamen ayam dengan sos daripada campuran sos kecap dan panas. Tambah keju parut ke ayam dan letakkan mengisi pada kuadrat pastri. Lipat tepi persegi sehingga segitiga terbentuk, dan gris semuanya dengan telur yang dipukul sebelum meletakkannya di dalam oven. Masak sedutan selama 20 minit.
Minum dengan sosej dan keju
Sekiranya tiada daging di tangan, tetapi ada sosej, ia juga boleh ditambah keju dan sos sebagai pengisian untuk sedutan, dan untuk membuat yang lebih sedikit pedas, resipi juga termasuk mustard, bawang putih, saus Worcestershire dan bawang.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 45 g;
- sosis salai - 195 g;
- parut keju keras - 90 g;
- bawang putih bawang putih;
- bijirin mustard - 5 g;
- Sos Worcestershire - 10 ml;
- secubit thyme kering;
- lembu puff pastry.
Persediaan
Potong sosej dengan jerami dan letakkan kuali yang kering. Sebaik sahaja kepingan itu dicat, alihkannya ke pinggan berasingan, dan pada lemak asin, simpan cincin bawang. Apabila bawang lembut, tambahkan bawang putih chive ke panggang, dan selepas setengah minit menggabungkannya dengan mustard dan wali, tambah thyme dan kembalikan sosej itu kembali. Biarkan pengisian sejuk, dan letakkan di tengah-tengah kuadrat bersama dengan segelintir keju. Cubit tepi sedutan dan letakkan di dalam ketuhar 200 darjah selama 25 minit.
Segar dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- mentega - 35 g;
- bawang merah - 85 g;
- champignons - 440 g;
- cawangan thyme;
- wain putih kering - 120 ml;
- keju keras - 165 g;
- puff pastry - 2 daun;
- telur.
Persediaan
Pada mentega cair, celupkan bawang sehingga ditenun, kemudian masukkan ke dalamnya cendawan dan daun thyme. Apabila semua kelembapan cendawan meninggalkan kuali, tuangkan wain dan biarkan ia menguap hampir sepenuhnya. Melancarkan doh yang dicairkan dan bahagikannya ke dalam kotak. Di tengah-tengah setiap persegi, letakkan sesudu pengisian cendawan, juga menghantar segelintir keju parut dan masukkan tepi adonan. Lubricate puffs dengan telur dan letakkan bakar selama 15 minit pada 210 darjah.
Pasta pastri dengan keju dan daging
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 pek;
- bacon - 9 keping;
- keju - 115 g;
- Dijon mustard - 25 g.
Persediaan
Letakkan bacon pada kuali kering dan coklat sehingga masak. Potong potongan-potongan itu dan gabungkannya dengan keju parut dan mustard. Melancarkan doh dan keping. Di tengah setiap bahagian, masukkan keju keju dengan bacon dan jepit tepi. Hantar sedutan untuk bakar selama 20 minit pada 200 darjah. Hidangkan diri sendiri atau dengan mencelupkan mengikut selera anda.