Microwave mengambil salah satu tempat utama di dapur banyak suri rumah. Oleh kerana ringan dan kemudahan digunakan, ia bukan sahaja menghangatkan makanan yang telah disediakan, tetapi juga menyediakan hidangan yang lazat dan lazat. Salah satu hidangan yang boleh dimasak dalam gelombang mikro adalah ikan, tetapi untuk menjadikannya berjaya, anda perlu mengingati beberapa peraturan.
Penyediaan ikan dalam ketuhar gelombang mikro
- sebelum memasak, ikan perlu dicairkan, tetapi pastikan ia tidak panas, dan selepas mengurai ia tetap sejuk;
- Menanggalkan ikan dalam ketuhar gelombang mikro, anda perlu menutupnya dengan tuala kertas dan menghidupkannya sekali;
- sebelum memasak ikan dalam ketuhar gelombang mikro, tidak perlu garam, jika tidak, ia akan menjadi kaku;
- apabila memasak ikan dalam ketuhar gelombang mikro, sentiasa pilih hidangan dengan tudung dengan lubang untuk stim, atau tutup sepenuhnya dengan sos;
- Pertimbangkan bahawa selepas penghujung masa memasak, ikan mesti berdiri untuk mencapai ketersediaan penuh;
- Anda boleh memasak di dalam microwave dan ikan yang dibungkus. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan beg ikan di atas pinggan dan membuat beberapa lubang di dalamnya, di mana stim akan keluar;
- kesediaan ikan yang dimasak di dalam gelombang mikro diuji serta dengan cara biasa penyediaan - serpihan tidak seharusnya telus, dan daging harus dicuci;
- Ia adalah perlu untuk menyediakan ikan dalam foil dalam ketuhar gelombang mikro dengan berhati-hati, dengan menggunakan hanya kerajang khas untuk ketuhar dan bacakan dengan teliti arahan ke ketuhar gelombang mikro anda.
Kami ingin menawarkan beberapa resipi yang menarik untuk memasak ikan dalam ketuhar gelombang mikro.
Ikan dalam resipi gelombang mikro
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 350 g;
- krim masam - 100 g;
- keju keras - 30 g;
- tepung - 15 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- bawang merah - 100 g;
- garam dan lada secukup rasa;
- Dill.
Persediaan
Sebelum membakar ikan dalam ketuhar gelombang mikro, kami memotong bawang dengan cincin, dan keju disapu pada parut. Potong kepingan dalam kepingan kecil dan masukkannya ke dalam mangkuk, sebelum disejukkan dengan minyak bunga matahari. Kami menyebarkan bawang dari atas. Kemudian kami menyediakan sos, mencampurkan krim masam dengan air dalam nisbah 1: 1, menambah tepung, minyak sayur dan garam, dan kami tuangkan ikan.
Letakkan semua di dalam ketuhar dan masak ikan di dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan purata 10-15 minit. Kemudian taburkan hidangan dengan keju dan kembalikan kembali ke gelombang mikro selama 2-3 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan yang disediakan dengan Dill.
Ikan merah di dalam ketuhar gelombang mikro
Peminat ikan merah akan menghargai betapa mudah dan pantas ia boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, dan ikan itu sendiri akan berubah menjadi sangat lembut dan berair.
Bahan-bahan:
- ikan merah (salmon, trout) - 400 g;
- rempah untuk ikan;
- wain, kicap atau sebarang pengasam lain - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ikan keseluruhan piring dalam hidangan microwave, minyak dengan rempah dan tambah cecair. Selepas itu, tutup dengan tudung dan, setelah dimasukkan ke dalam kapasiti ketuhar 800, masak 4 minit. Kemudian tinggalkan lagi beberapa minit dan berkhidmat kepada meja dengan mana-mana hidangan sampingan.
Ikan dalam grill gelombang mikro
Bagi mereka yang suka hidangan panggang dan mempunyai arsenal dengan microwave dengan fungsi panggangan, terdapat juga resep ikan yang mudah dan mudah.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 2 keping;
- mayonis - 150 g;
- perasa untuk memanggang;
- herba pedas;
- limau perasa untuk ikan.
Persediaan
Campurkan mayonis dengan perisa dan perap ikan di dalamnya, biarkan selama kira-kira 1 jam. Kemudian letakkan ikan pada paruh yang tinggi di dalam ketuhar, meletakkan piring di bawahnya, di mana jus akan mengalir. Masak 3 minit pada tahap kuasa 100%.
Selepas itu, masak lagi 10 minit di satu sisi dalam mod Combi-1, dan 5 minit lagi di mod grill.