Walaupun anda bukan penggemar hati hati, pastikan anda mencuba salad dari itu, menggunakan resipi yang dicadangkan. Dalam hidangan ini, produk sampingan itu benar-benar baru dalam citarasa dan, dalam kombinasi dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah, mencipta hidangan yang luar biasa.
Bagaimana untuk memasak kek puff hati - resipi klasik
Bahan-bahan:
- hati daging lembu - 320 g;
- dua lobak bersaiz sederhana;
- dua buah mentol;
- minyak sayuran halus - 95 ml;
- keju keras - 160 g;
- empat telur ayam;
- mayonis - 190 g;
- lada hitam tanah - secubit;
- garam - secukup rasa;
- sayur-sayuran segar;
- cuka sari apel .
Persediaan
Pertama, masak sehingga daging lembu yang dimasak, wortel dan telur yang dibasuh, dan kemudian dibersihkan dan biarkan melalui parut. Telur sebelum ini kita membahagikan kepada kuning dan protein. Kupas bawang dipotong menjadi cincin suku atau nipis yang tipis, taburkan dengan cuka sari apel dan kocok dengan teliti dengan tangan.
Dari nama resipi itu sudah jelas bahawa kita akan menanam salad. Untuk ini, komponen yang disediakan dibahagikan kepada dua bahagian. Bahagian pertama hati yang digiling diletakkan lapisan pertama dalam mangkuk salad dan ditutup dengan mayonis. Seterusnya, edarkan separuh bawang, mayonis dan lapisan wortel. Sekali lagi, kami menggabungkan mayonis, kami menyebarkan keju dan protein. Sekarang pritrushivayem hidangan lada sedikit, meremas beberapa titis mayonis dan pritrushivaem kuning. Seterusnya, ulang lapisan, meletakkan secara bergilir-gilir separuh kedua komponen dan promazyvaya setiap lapisan mayonis. Seterusnya, menghiasi salad mengikut keinginan anda dan boleh berkhidmat.
Cara membuat salad hepatik mudah - resipi klasik
Bahan-bahan:
- hati daging lembu - 320 g;
- satu lobak besar;
- satu bawang besar;
- minyak sayur-sayuran halus - 45 ml;
- jeruk timun kecil (pilihan);
- bawang putih cengkih (pilihan);
- mayonis - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secubit;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dibasuh dan dibersihkan dari saluran darah dan filem, tenggelamkan hati dalam air mendidih dan rebus selama lima minit. Di hadapan kita adalah tugas untuk tidak mengasahnya dengan kesiapan yang penuh, tetapi hanya untuk menyusun strukturnya, sehingga mudah dipotong. Selepas itu, kami menyejukkan produk itu sedikit, dipotong menjadi jalur dan sedikit coklat di dalam kuali dengan sayur-sayuran minyak halus.
Selepas itu, kami menyebarkan hati ke dalam mangkuk, dan tuangkan minyak lain ke dalam kuali dan kami memasukinya cincin separuh cincin setengah cincin dan wortel yang diproses. Sayuran pada awalnya sedikit goreng, dan kemudian ditimbang selama beberapa minit di bawah tudung sehingga lembut. Pada akhirnya, musim dengan banyak garam dan lada dan campuran.
Kami mengalihkan goreng sayur ke hati, tambah bawang putih yang dihancurkan dan timun jeruk yang dihiris, isi dengan mayonis dan membawa garam ke rasa yang dikehendaki. Kami mencampur salad dan boleh berkhidmat, mengalihkannya ke mangkuk atau mangkuk salad.