Untuk mempelbagaikan menu anda, anda tidak perlu membeli produk mahal dan indah. Makanan asli dan lazat boleh disediakan dari set komponen yang paling cetek. Salah satu hidangan ini adalah kaserol kentang dengan daging cincang. Ia boleh dibakar dalam ketuhar atau dimasak dalam kuali tanpa banyak masalah dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda dengan sejambak cantik yang baru.
Pelayan kentang lazat dengan tocemeat ayam dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 640 g;
- ubi kentang - 1 kg;
- bawang merah - 110 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- telur - 2 keping;
- mentega - 125 g;
- susu - 110 ml;
- keju keras - 225 g;
- hijau segar untuk dipilih - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- herba pedas kering - secukup rasa;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Pada mulanya, kami akan menyediakan asas kentang untuk kaserol. Kami keluarkan ubi ubi kentang yang dibasuh dari kulit, dan mendidihnya untuk kesediaan penuh dalam air masin, sebelum dipotong menjadi beberapa bahagian. Apabila siap, kami mengalirkan kentang, menguli kentang dengan kentang tumbuk untuk membuat kentang tumbuk, musim dengan mentega, tuangkan susu rebus dan campurkannya.
Kacang dan bawang putih yang dikupas dan dicincang dengan teliti dalam kuali dengan sayur-sayuran minyak halus sehingga lut, dan kemudian tambah ayam yang telah dipintal pada penggiling daging dan juga goreng, kacau. Dalam proses menggoreng, isi kandungan kuali dengan garam, tanah lada hitam dan herba untuk pilihan dan rasa anda.
Bentuk untuk mempanggang promazyvaem murah hati dengan mentega, mengedarkan lapisan pertama setengah kentang rebus yang dimasak dan letakkan panggang atas dengan daging cincang. Lapisan ketiga diletakkan melalui keju keras parut, dan kemudian satu lagi lapisan kentang tumbuk. Pukul telur dengan menambah garam, tanah lada hitam dan herba dan tuangkan campuran telur yang dihasilkan pada permukaan kaserol.
Kami memanaskan ketuhar terlebih dahulu ke dua ratus darjah dan letakkannya ke dalam hidangan kaser selama tiga puluh minit.
Pada kesediaan kami memberikan kaserol sedikit untuk menyejukkan dan menghidangkannya ke meja, menghias dengan cawangan sayur-sayuran segar.
Kentang bakar dengan daging cincang dan cendawan dalam kuali
Bahan-bahan:
- daging lembu - 450 g;
- champignons - 350 g;
- bawang merah - 75 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- ubi kentang - 950 g;
- mentega - 65 g;
- telur - 3 keping;
- susu - 210 ml;
- herba pedas kering - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secubit;
- peterseli segar dan sayur-sayuran dill - secukup rasa;
- minyak sayuran halus.
Persediaan
Bersihkan, rendam jerami dan goreng dalam kuali yang mendalam dalam ubi kentang sayur sayuran, bumbu mereka pada akhir menggoreng dengan garam dan lada tanah. Hasilnya, kentang mestilah hampir siap. Dalam kuali lain, goreng sehingga siap dibasuh dan potong ke dalam piring cendawan dan diedarkan ke atas kentang. Kemudian kami menyalurkan minyak sayuran sebelum dibasuh dan dicincang bawang putih, tambah daging cincang dan juga goreng, kacau, dan kemudian tersebar di cendawan.
Sekarang mari kita membuat sos untuk kentang kaserol dengan tanah lembu dan cendawan. Kami memecahkan telur dengan pemukul atau pengadun sehingga kami mendapat jisim yang rimbun dan lapang, tambah garam, lada hitam, herba pedas kering dan pukul lagi.
Isi campuran yang dihasilkan dengan komponen kaserol dalam kuali, tinker dengan herba segar dicincang halus, susun kepingan mentega, tutup kuali dengan tutup dan biarkan ia duduk di dalam api terkecil selama dua puluh hingga lima minit.
Pada kesediaan kami memberikan kaserol untuk mencuci selama sepuluh minit lagi dan boleh berkhidmat.