Bola-bola - bola yang dibuat dari daging cincang dengan penambahan beras atau sayuran rebus. Hidangan ini digabungkan sepenuhnya dengan hiasan mana-mana dan mempunyai rasa lembut yang menyenangkan.
Resipi bakso dalam sos krim dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- wortel - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 1 sudu teh;
- Krim rendah lemak - 400 ml;
- keju - 50 g;
- rempah;
- minyak sayuran - 30 ml.
Persediaan
Untuk penyediaan bebola daging dalam sos krim dalam ketuhar, daging babi dipotong. Mentol dan bawang putih dibersihkan dan, bersama-sama dengan daging, mengisar dalam penggiling daging. Wortel disapu pada parut sederhana dan dikombinasikan dengan daging cincang. Musim dengan rempah dan dari jisim yang diterima kami membentuk bola bebola basah dan kami menyebarkannya dalam bentuk minyak. Kami membakar bebola daging selama 20 minit, dan sementara itu kami menyediakan sos. Untuk melakukan ini, kami lulus tepung pada kuali kering, tambah mentega, tuangkan secara beransur-ansur krim, tambah pes tomato, keju parut dan rempah. Panas 5 minit pada api yang rendah, dan tuangkan bebola daging kami dengan sos tomato krim dan berdiri di dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
Bakar ayam dalam sos krim di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- mince ayam - 700 g;
- mentol - 1 keping;
- roti putih - 150 g;
- susu - 150 ml;
- rempah ratus .
Untuk sos:
- krim - 500 ml;
- keju keras - 300 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Roti dimasukkan ke dalam mangkuk, tuang susu dan biarkan selama 15 minit. Tanpa membazirkan masa, kami membersihkan bawang, memotongnya dengan halus dan menggabungkannya dengan daging ayam. Roti yang ramping sedikit diperas dan dicampur dengan jisim daging, menambah rempah untuk rasa. Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 darjah, dan hidangan penaiknya dioles dengan minyak. Dari jisim ayam, kami membuat bola kecil dengan tangan kami, memasukkannya ke dalam bentuk dan bakar selama 15 minit. Sementara itu, kami menyediakan sos krim: kami membersihkan bawang putih, memotongnya dengan halus, dan keju digosok ke dalam parut. Dalam mangkuk, pasangkan krim dengan keju, tambah bawang putih, sayur-sayuran cincang dan kacau dengan teliti. Selepas 10 minit kami tuangkan bebola daging dengan sos berkrim dan sekali lagi kami hantar kembali ke ketuhar selama 25 minit lagi.
Bakar ikan dalam sos krim di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 400 g;
- beras - 50 g;
- pulpa roti - 100 g;
- mentol - 1 keping;
- rempah;
- kuning telur - 1 keping;
- krim masam - 5 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 sudu teh;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- krim lemak - 150 ml.
Persediaan
Ikan fillet dan twist bawang kupas melalui penggiling daging. Kemudian tambah sebilangan roti, direndam sebelum air, nasi dan telur rebus. Solim merasai dan membuat bola daging cincang. Dalam kuali, cairkan mentega, tuangkan tepung dan coklat selama beberapa minit. Selepas itu tambah krim masam, tuangkan air dan krim. Kacau, kurangkan api dan tahan selama 2 minit lagi. Kami memindahkan bebola daging menjadi acuan tahan api, tuangkan sos yang telah disediakan sebelum ini dan hantar ke oven selama 35 minit.