Krim masam adalah produk universal untuk pencuci mulut, ia boleh digunakan dalam doh dan krim. Akibatnya, penaik ternyata wangi, masa dan wang dibelanjakan sekurang-kurangnya. Asal boleh dibuat dan biasa "Smetannik", jika anda bereksperimen dengan tampalan, dan dalam waktunya akan memakan waktu beberapa menit. Jadi, beberapa resipi mengenai bagaimana membuat kek krim masam.
Resipi mudah untuk pai krim masam dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- marjerin - 100 g;
- krim masam - 180 g;
- tepung - 320 g;
- jem bukan cecair - ¾ cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- garam, minyak sayuran.
Persediaan
Margarin tenggelam, dan kemudian dibiarkan sejuk, ia tidak boleh menjadi sangat panas. Campurkan gula dengan mixer dan krim masam. Tuangkan dalam tepung, secubit garam dan soda, kacau. Tuangkan marjerin yang sejuk dan kacau dengan baik. Kami membahagi doh ke dalam 2 bahagian, masukkan satu bahagian ke dalam peti sejuk selama satu jam setengah untuk mendapatkan beku yang baik. Bentuknya dilincirkan dengan baik dengan minyak, dan bahagian kedua ujian dibentangkan di bahagian bawah, teragih kemas, jangan lupa membuat skirt. Teratas dengan jem. Kami mengeluarkan doh kami dari peti sejuk dan tiga pada parut selama berjam-jam. Kami bakar pada 195 darjah selama setengah jam, kami menguji kesediaan adunan dengan tusuk gigi.
Cawan krim masam yang cepat
Ini adalah resipi padi kebangsaan Tatar dengan krim masam. Kerana ujian dalam pai ini agak sedikit, ternyata menjadi lembut dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- susu curdled - 150 g;
- tepung - 440 g;
- krim masam 20% - 750 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 150 g;
- gula-400 g;
- garam dan soda - 1 sudu teh;
- kanji - 60 g;
- minyak sayuran, vanillin.
Persediaan
Kami menggosok 1 gelas gula dengan mentega, tuangkan yogurt, kemudian tepung, soda dan garam. Kami mengadun adunan elastik, supaya ia digulung dengan pin rolling. Anda boleh menambah lebih banyak tepung, jika anda melihat bahawa ia tidak mencukupi. Ia bergantung kepada ketumpatan susu curdled. Biarkan doh siap di bawah tudung selama 10-15 minit.
Dalam hidangan yang mendalam kami mencurahkan krim masam, tambah gula, kanji dan telur. Semuanya mengalahkan, anda boleh menambah vanillin. Doh digulung ke dalam lapisan bulat bentuk yang lebih besar, di mana kek akan dibakar. Ketebalannya hendaklah kira-kira 5 cm. Letakkan lapisan doh dalam acuan dan mengukir bahagian-bahagiannya. Selepas setiap 2.5 cm di sisi, potong pisau. Bahagian atas setiap kelopak yang dihasilkan ditoreh dengan jari untuk membuat segitiga. Dalam bentuk yang diterima, kami tuangkan mengisi krim masam, jika ujungnya lebih tinggi daripada pengisian boleh dibungkus ke pusat. Bakar dalam ketuhar pada 185 darjah selama 35-40 minit.
Pai mudah dengan krim masam
Ini adalah resipi untuk "Kura-kura" yang dikasihi dengan krim krim masam. Untuk memasaknya, anda tidak perlu menjadi "super masakan", kerana ia sentiasa berubah menjadi sukses.
Bahan-bahan:
- tepung - 145 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 200 g;
- krim masam 20% - 350 g;
- koko - 30 g;
- vanillin, serbuk penaik.
Persediaan
Telur dan 100 gram gula mengalahkan pengadun, tambah koko, campurkan dan tuang tepung dengan vanillin dan serbuk penaik. Campurkan dengan baik dengan pengadun. Kuali ditutup dengan kertas, dan kami menyebarkan doh dengan lozenges menggunakan satu sudu. Adalah penting untuk meninggalkan jurang antara cookies masa depan supaya mereka
Krim masam dicampur dengan 100 gram gula dan vanillin, masak dengan baik, untuk membubarkan gula. Setiap cookie dicelup dalam krim yang terhasil dan tersebar di atas pinggan atau pinggan dengan slaid. Doh ternyata lembut dan ia juga dibersihkan dengan krim masam dan mendapat bentuk yang diingini. Teratas dengan krim sisa air atau boleh dihiasi dengan bersinar. Pai yang siap dibuat mesti diberikan kepada minuman dan rendam selama sekurang-kurangnya beberapa jam.