Donuts - makanan istimewa dari zaman kanak-kanak. Sudah tentu, mereka sangat kalori, jadi anda tidak perlu terlibat. Tetapi beberapa perkara tidak boleh merosakkan angka itu, tetapi kesenangan akan dibawa. Di bawah ini kita terangkan resipi klasik untuk penyediaan donat.
Donuts - resipi klasik tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 270 g;
- serbuk penaik untuk adunan - 7 g;
- mentega berkrim - 30 g;
- gula - 50 g;
- telur ayam - 2 keping;
- garam - ΒΌ sudu teh sudu;
- krim masam 20% lemak - 1 gelas;
- minyak benih bunga matahari tanpa bau.
Persediaan
Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah krim masam, gula, serbuk penaik, garam, mentega cair, tepung dan campuran. Satu sudu teh, disejukkan dengan minyak, kami mengumpul doh dan menurunkannya ke dalam minyak yang dipanaskan. Untuk goreng ia adalah perlu untuk warna emas yang menyenangkan. Kemudian kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan, jika dikehendaki, kami mengeluarkan serbuk gula.
Donat dari keju kotej - resipi klasik
Bahan-bahan:
- keju kotej - 280 g;
- gula - 75 g;
- baking soda - 5 g;
- tepung - 215 g;
- telur - 2 keping;
- garam - secubit;
- minyak sayuran - 400 ml.
Persediaan
Untuk bermula, ayakan tepung dengan soda, tambah gula, garam, keju cottage, telur dan kacau. Kami membentuk bola saiz kecil dan dalam penggoreng jauh membawa mereka ke warna.
Donuts pada yogurt - resipi klasik
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- gula - 125 g;
- telur ayam - 1 keping;
- tepung - 3 cawan;
- baking soda - 1 sudu teh;
- minyak sayuran.
Persediaan
Campurkan kefir, gula, garam dan telur. Tuang 50 ml minyak sayuran dan tuangkan soda, tambahkan tepung dan campurkan semua bahan. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Kami menggulung mereka ke dalam lapisan kira-kira 1 cm tebal. Potong cawan dengan gelas, membuat lubang kecil di tengah setiap bulatan dengan bantuan kaca kecil. Sekarang dalam kuali, kami memanaskan minyak, lapisannya harus sekurang-kurangnya 1 cm. Kami meletakkan kosong dan goreng mereka terlebih dahulu di satu sisi, dan kemudian di atas yang lain sehingga siap. Donat yang disiapkan di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan serbuk gula jika dikehendaki.
Donuts - resipi klasik sederhana
Bahan-bahan:
- tepung - 900 g;
- mentega - 110 g;
- yis kering - 12 g;
- telur ayam 2 pcs;
- vanillin - 3 g;
- air 100 ml;
- susu - 500 ml;
- minyak sayuran;
- gula - 110 g.
Persediaan
Dalam air suam mari kita bawa yis, tambah gula. Kami mencurahkan susu, memecahkan telur, menambah mentega cair, vanillin dan garam. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan pengisar atau pengadun. Kami menuang tepung, tidak menghentikan proses pencampuran. Sekarang kita meninggalkan adunan selama setengah jam dan meninggalkan adunan - kita memerlukannya untuk muncul. Dan untuk mempercepatkan proses ini, adalah mungkin untuk meletakkan bekas dengan ujian dalam oven panas. Dan apabila adunan itu sesuai, gulung ke dalam lapisan, ketebalannya adalah kira-kira 1 cm, dan potong cawan saiz yang diingini. Biarkan bahan kerja, supaya mereka meningkat dengan faktor 2. Selepas itu, gorengkannya dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
Donuts - resipi klasik tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung - 3 cawan;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- Mentega - 40 g;
- susu - 1 gelas;
- vanillin - 3 g;
- telur - 2 telur;
- menggoreng minyak.
Persediaan
Dalam tepung, taburkan serbuk penaik, kacau, dan kemudian ayakan. Gula, mentega dan telur yang dilembutkan digosok dengan baik. Minum sedikit susu dan cairkannya dengan campuran telur berminyak, tuangkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik, vanillin dan aduk adunan. Kemudian kita melihat keadaan jika adunan masih melekat, menambah tepung dan gulungkan lapisan tebal 0.5 cm. Potong bulatan dan gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan.