Bagi mereka yang tidak suka dengan kesulitan menguli doh, kami menawarkan resipi mudah untuk membuat patties malas. Hidangan mudah ini boleh memberi makan isi rumah atau hanya mengatur sarapan pagi atau snek yang lazat, menghabiskan masa dan usaha minimum.
Pai malas dengan daging cincang
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 7 g;
- gula pasir - 7 g;
- garam - 7 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
Untuk pengisian:
- daging cincang - 500 g;
- bawang merah - 180 g;
- sayuran segar (pilihan) - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- bawang putih - 2 gigi.
Persediaan
Untuk hasil yang terbaik, sebelum menyiapkan doh, yogurt dipanaskan sedikit. Suhunya kira-kira tiga puluh darjah. Kemudian kita buang soda dan campurkan. Sekarang tambah garam, gula dan biarkan selama lima hingga tujuh minit. Selepas masa berlalu, kami tuangkan tepung ditapis dan mulakan doh dengan konsistensi, seperti krim masam yang nipis.
Kami membersihkan bawang dan bawang putih, memotongnya dengan sangat halus dengan pisau atau menggunakan penggiling daging dan tambah daging daging yang dicincang. Buang garam, lada hitam tanah secukup rasa, dan rempah segar yang dicincang (jika dikehendaki) dan kacau.
Sekarang kita menggabungkan doh dengan daging cincang dan campurkan dengan baik.
Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran, panaskan dengan baik dan sudu adunan sedikit dengan daging cincang, membentuk pai. Prosedur untuk membakarnya adalah serupa dengan persediaan pancake.
Apabila pai malas ditenun pada api sederhana dari kedua-dua belah pihak, kami mengeluarkannya di atas pinggan, dengan lemak berlebihan tepu dengan serbet atau tuala kertas.
Pai lazat dengan bawang hijau dan telur disediakan dengan cara yang sama, di mana bukan daging cincang dalam adunan, tambah campuran telur rebus dan bawang hijau.
Pai lazat dengan sosej, kentang dan keju lavash
Bahan-bahan:
- lavash nipis - 1 helai;
- sosej - 6 keping;
- ubi kentang bersaiz sederhana - 3 buah;
- keju keras - 55 g;
- mentega - 35 g;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Ubi kentang dibersihkan dari kulit dan direbus sehingga siap. Kemudian hancurkan mereka dengan menghancurkan, tambah mentega, garam dan lada hitam tanah dan kacau dengan baik.
Roti pita dibahagikan kepada segi empat tepat, selebar sosej, dan panjang kira-kira lima belas sentimeter. Setiap segi empat tepat dihiasi dengan kentang tumbuk, kita menumbuk keju ke atas parut, letakkan sosis di pinggir dan membentuk roll.
Gulung-gulung pada minyak sayur-sayuran sebelum menyikat dan menyampaikannya ke meja.