Jika anda hanya mempelajari asas-asas kemahiran membakar, maka salah satu yang pertama anda perlu melaksanakan resipi untuk kek cawan. Adonan kek asas disediakan dengan mudah, dan oleh itu sesuai untuk pemula, sementara bilangan variasi hidangan tidak dikira dalam puluhan, yang menunjukkan ruang besar untuk fantasi terbang. Mengenai bagaimana membuat cupcake dengan tangan anda sendiri, kami akan bercakap dalam resipi di bawah.
Bagaimana memasak kek dalam ketuhar?
Pada malam sebelum cuti Tahun Baru, muffin aromatik dengan kulit jeruk dan buah-buahan kering akan melengkapkan makanan istimewa di meja perjamuan. Kami akan menyediakan kek cawan ini mengikut teknologi klasik, menambah rempah dan cranberry kering kepada doh.
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- mentega - 225 g;
- gula pasir - 145 g;
- jus oren - 55 ml;
- kulit oren - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- kuning telur - 1 keping;
- tepung - 215 g;
- Tanah kayu manis - 3/4 sudu teh.
- Halia tanah - 1/4 sudu teh.
- cranberry kering - 1 1/2 item;
- serbuk coklat putih - 55 g.
Untuk bersinar:
- krim keju - 115 g;
- gula tepung - 115 g;
- minuman keras - 15 ml;
- coklat putih - 95 g;
- kering cranberry (untuk hiasan).
Persediaan
Asas mana-mana cupcake disebat minyak konsisten krim dengan gula pasir. Tetapkan pengadun pada giliran tengah, dan teruskan kerja pada mentega dan gula kristal yang lembut. Di tengah-tengah proses sebat, tambah sitrus dan jus. Teruskan memukul dengan menambah telur dan kuning telur.
Secara berasingan, lulus saringan bahan-bahan yang masih lagi, dalam bahagian-bahagian yang menambahnya kepada jisim telur berminyak, campurkan segalanya bersama dengan sudu. Tambah adunan selesai dengan cranberry dan chocolate chips, kemudian tuangkan ke dalam bentuk berminyak. Bakar kek selama 55-65 minit pada 180 darjah.
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk menyediakan krim untuk kek cawan, maka hentikan versi krim ini. Cairkan coklat putih bercampur dengan sisa bahan dari senarai. Tuangkan kek masak krim, selepas membiarkan kedua sejuk. Hiaskan pastri dengan cranberry kering.
Cara membuat cupcakes di rumah - resipi
Bagi cupcakes yang dipotong, mereka juga akan relevan semasa cuti, bukan sahaja sebagai tambahan kepada menu perayaan, tetapi juga sebagai salah satu pilihan untuk hadiah yang boleh dimakan.
Bahan-bahan:
- tepung - 295 g;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- soda, serbuk penaik - 1 sudu teh;
- Halia segar - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 115 ml;
- madu - 55 ml;
- gula perang - 35 g;
- telur - 2 keping;
- susu - 145 ml.
Persediaan
Sambungkan tiga komponen kering teratas bersama-sama. Secara berasingan, cili halia segar dengan mentega, madu, telur dan susu. Tuangkan sedikit campuran cecair untuk kering, campurkan. Ulang sehingga semua cecair telah ditambah kepada tepung. Mengedarkan muffin dalam acuan yang ditutup dengan asas kertas khas. Bakar selama 25 minit pada 175 darjah.
Sebelum membuat muffin dalam multivarquet, tetapkan peranti itu kepada mod "Membakar", dan tuangkan adunan ke dalam acuan silikon.
Cara memasak kek cawan dalam microwave dalam cawan - resipi mudah
Bahan-bahan:
- serbuk coklat - 1/4 dari satu abad;
- krim lemak - 15 ml;
- serbuk koko - 1/2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Sebelum anda boleh membuat cupcake dengan cepat, ambil cawan besar dan cairkan cip coklat di dalamnya. Biarkan coklat sejuk sedikit, dan kemudian pukul dalam telur, tambah krim lemak dan koko. Selepas mencambuk bahan dengan pukul, kembalikan cawan ke microwave dan biarkan selama satu minit pada kuasa maksimum.