Pasta dengan udang dalam saus berkrim adalah salah satu hidangan yang paling diinginkan dalam pemakanan makanan laut. Mempelbagaikan rasa makanan lazat akan berjaya, dengan menggunakan amalan idea-idea terbukti ahli-ahli masakan yang berpengalaman atau memperkenalkan idea-idea mereka sendiri ke dalam proses memasak teknologi klasik.
Bagaimana memasak pasta dengan udang dan krim?
Sebagai sos tradisional dengan udang dan krim untuk pasta, dan banyak versi asalnya, ia mempunyai susunan resipi tertentu, yang setiap kali digunakan oleh tukang masak untuk mendapatkan ciri-ciri rasa ideal hidangan tersebut.
- Udang segar atau beku ditenun dalam minyak panas, sering dengan penambahan bawang putih, 2-3 minit, kacau, tersebar di atas pinggan.
- Dalam minyak aromatik, goreng bawang atau bahan-bahan lain mengikut resipi.
- Tambahkan krim, musim asas sos dengan garam, lada dan bumbu lain, tambah dengan kacau selama beberapa minit, berkhidmat dengan pasta dan keju rebus.
Pasta Itali dengan udang dalam sos berkrim
Sediakan pasta dengan udang dalam sos krim hanya dalam 30 minit, berdasarkan cadangan resipi ini. Krim sebaiknya dipilih dengan peratusan tinggi lemak, jadi hidangan akan lebih baik dan aroma. Rasa Itali dipenuhi dengan ramuan kering wangi: oregano, basil, thyme.
Bahan-bahan:
- tampal - 250 g;
- udang - 350 g;
- krim - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- herba - 1 sudu teh;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Dalam minyak goreng bawang putih menjadi merah, keluarkan dari kuali.
- Masukkan udang dalam minyak, tumis selama 2 minit.
- Tambah krim, garam, lada, herba, tambah bahan sos 2 minit, masukkan pes.
- Hidangkan pasta dengan udang dalam sos krim, ditaburi dengan Parmesan dan sayur-sayuran.
Pasta Carbonara - resipi dengan udang dan krim
Peminat Carbonara Itali akan berminat dengan resipi berikut. Komposisi klasik hidangan ini dilengkapi dengan udang, dan bukannya kuning sebiji tambahan krim digunakan. Moluska sempurna wujud bersama dengan keperakan ham yang berkemauan, mewujudkan hebat dalam segala aspek dan hidangan yang menyelerakan.
Bahan-bahan:
- tampal - 250 g;
- udang - 0,5 kg;
- ham - 200 g;
- krim - 1 gelas;
- keju - 150 g;
- Herba Itali - 2 jepit;
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam minyak goreng yang ham.
- Tuangkan dalam krim, tambah rempah, herba.
- Lay udang dan tunggu selama 5 minit.
- Kacau keju ke dalam sos, tambah pasta.
- Selepas beberapa minit merana, pasta dengan udang dan krim akan siap untuk berkhidmat.
Pasta dengan udang dalam saus krim keju
Rasanya sihat dan sihat adalah pasta dengan udang dalam saus krim keju. Sebagai pengisi dalam kes ini, krim keju krim yang tersedia digunakan, yang, jika boleh atau dikehendaki, boleh digantikan dengan jenis mulia dengan acuan atau hanya tanah Parmesan.
Bahan-bahan:
- tampal - 250 g;
- udang - 0,5 kg;
- krim - 1 gelas;
- keju bersatu - 150 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- Dill dan pasli - 2-3 sprigs;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam minyak goreng bawang putih, keluarkan.
- Masukkan udang, coklat 2-3 minit, masukkan ke dalam mangkuk.
- Dalam kuali yang tuangkan dalam krim, panaskan, lay keju, musim.
- Tambah udang, sayuran, pasta.
- Pasta dengan udang dalam sos krim bercampur dan diberi makan ke meja.
Pasta dengan udang dalam sos krim tomato
Jika anda ingin mempelbagaikan dan memperkayakan rasa hidangan yang biasa, sudah tiba masanya untuk menggunakan resipi asal yang berikut. Pasta dengan udang diraja dalam sos krim, dimasak dengan penambahan tomato, akan menghiburkan dengan kelezatan kombinasi rasa dan akan memukau dengan keperibadian luar biasa.
Bahan-bahan:
- spageti - 250 gram;
- udang kerajaan - 400 g;
- krim - 2/3 cawan;
- tomato - 4 pcs;
- bawang putih - 4 gigi;
- wain kering putih - ½ cawan;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- lemon - 0,5 keping;
- Parmesan - 70 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam campuran dua jenis minyak goreng udang dengan bawang putih dan semangat selama 2 minit.
- Masukkan tomato, rebus selama 5-7 minit.
- Tuang wain, panaskan jisim selama 3-4 minit.
- Bawa krim ke dalam mangkuk, rebus sos selama 2 minit lagi.
- Pasta rebus dipindahkan ke kuali.
- Hidangkan spageti dengan udang dalam sos tomato krim, sambil menambah hidangan keju parmesan.
Pasta dengan udang dan kerang dalam saus berkrim
Tambahan sos untuk spageti dengan udang dan krim boleh menjadi makanan laut yang lain. Seterusnya adalah versi hidangan dengan kupang kupas beku, yang sebelum ini dibuang pada rak bawah peti sejuk, seperti udang. Herba Itali, segar atau kering, tidak akan berlebihan.
Bahan-bahan:
- spageti - 250 gram;
- udang dan kupang - 200 g;
- krim - 300 ml;
- paprika - 1 secik;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, herba, parmesan.
Persediaan
- Goreng dalam mentega udang dengan kerang selama 2 minit, masukkan ke dalam mangkuk.
- Bawang putih dijemput dan diekstrak.
- Krim dicurahkan ke dalam minyak, dipanaskan sehingga tebal.
- Tambah spageti, udang, perisa, campuran.
- Pasta siap dengan udang dan kerang dalam saus berkrim disajikan dengan parmesan.
Pasta dengan udang dan champignons dalam sos krim
Anehnya lazat, pedas dan harum adalah mungkin untuk pasta dengan cendawan dan udang dalam saus krim, yang disediakan dengan penambahan mustard. Bukannya champignons, anda boleh mengambil dan cendawan hutan (segar atau beku), mendidih produk sebelum menurun ke bahagian bawah dalam air asin dengan satu bawang.
Bahan-bahan:
- tampal - 350 g;
- udang - 0,5 kg;
- champignons - 350 g;
- krim - 400 ml;
- Parmesan - 100 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- Herba Provencal dan kemangi - 0.5 sudu teh setiap;
- garam, lada.
Persediaan
- Bawang putih goreng dalam minyak.
- Masukkan cendawan, goreng sehingga kelembapan menyejat dan merah.
- Lay udang, panaskan bersama 3 minit.
- Tuangkan ke dalam krim, buang herba, mustard, garam, lada, timbangkan jisim selama beberapa minit, kacau, masukkan ke dalam kuali dengan pasta.
- Pasta siap dengan udang dan cendawan dalam sos krim disajikan dengan keju Parmesan.
Pasta dengan udang salmon dalam sos krim
Pasta dengan udang dan krim adalah resipi yang menyokong sepenuhnya pelbagai eksperimen. Salah satu daripada mereka adalah versi di mana moluska digabungkan dengan filamen ikan salmon, yang dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng sangat sedikit di semua pihak sehingga berbau, seperti udang, dalam minyak bawang putih aromatik.
Bahan-bahan:
- tampal - 300 g;
- udang - 250 g;
- salmon - 250 g;
- krim - 1 gelas;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- Basil dan oregano - secukup rasa;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, parmesan.
Persediaan
- Bawang adalah bawang goreng, kemudian bawang putih.
- Tambah kepingan ikan ke minyak, coklat, tersebar ke dalam mangkuk.
- Dalam periuk yang sama goreng udang selama 2-3 minit.
- Tambah krim, perasa, herba, ikan ruddy, dicincang selama 2 minit.
- Pasta tersebar dalam kuali dengan sos.
- Sebelum berkhidmat, pasta dengan udang dalam sos krim dibumbui dengan Parmesan.
Pasta dengan udang dalam sos bawang putih berkrim
Resipi lain akan membolehkan anda menikmati rasa yang paling piquan dari hidangan. Sediakan spageti dengan udang dalam sos bawang putih berkrim dengan penambahan wain dan keju krim. Untuk pemfailan yang lazat, anda boleh menghiasi bahagian atas dengan kaviar merah, parmesan, sayur-sayuran dan kerang, dan letakkan beberapa keping selepas menggoreng.
Bahan-bahan:
- tampal - 250 g;
- udang - 0,5 kg;
- krim - 150 ml;
- keju bersatu - 100 g;
- wain putih kering - 100 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak - 50 g;
- garam, gula, lada, parmesan, kaviar merah.
Persediaan
- Goreng setengah bawang putih, tambahkan udang, coklat.
- Tuang wain, selepas satu minit krim, buang keju yang disatu, semua rempah.
- Masak sos selama 5 minit, masukkan pes rebus, bawang putih, campurkan.
Pasta hitam dengan udang dalam sos krim
Jika anda ingin mengejutkan ahli keluarga dan tetamu dengan hidangan yang luar biasa dan asli, resipi berikut akan sesuai untuk melaksanakan idea dengan cara yang terbaik. Spaghetti hitam dengan udang dalam saus berkrim akan memberikan kesan abadi pada tasters dan akan diingati untuk masa yang lama sebagai jenis yang luar biasa, dan rasa yang hebat.
Bahan-bahan:
- tampal hitam - 250 g;
- udang - 350 g;
- krim - 1 gelas;
- bawang putih - 2 gigi;
- sup ikan - 100 ml;
- minyak - 40 g;
- lemon - sekeping ¼;
- garam, lada, herba, keju.
Persediaan
- Goreng bawang putih dan zaitun lemon dalam minyak, tambah udang, goreng selama satu minit.
- Tuangkan dalam krim, sup, musim jisim, hangat, kacau, 3-5 minit.
- Rebus spageti hitam, disajikan dengan sos dan keju.