Bagaimana untuk memasak jem plum untuk musim sejuk?

Jam adalah salah satu jenis jem. Kedua-dua hidangan ini disediakan dengan memasak pelbagai buah atau buah-buahan. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa dalam jem yang sempurna, buah beri kekal utuh, dan dalam jem mereka direbus dan dihancurkan ke keadaan homogen seperti halus. Mari kita lihat lebih dekat dengan anda, bagaimana membuat jem plum untuk musim sejuk. Makanan istimewa ini adalah sempurna sebagai penambahan pancake, penkek, casseroles curd atau hanya untuk teh.

Jem Apple-plum untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Plum dibasuh dengan teliti dan dikeluarkan dengan teliti. Kami mengupas epal dari kulit dan dari teras, dipotong menjadi kepingan. Kemudian masukkan buah yang disediakan dalam periuk, tuangkan gula dan campuran. Kami membawa kandungan mendidih dan rebus selama 40-50 minit, mengeluarkan semasa penyediaan buih yang terbentuk di permukaan. Seterusnya, pukul kelezatan dengan pengadun tenggelam ke keadaan homogen, letakkan jem plum tebal pada balang dan gulung untuk musim sejuk dengan penutup logam.

Plum jem dengan gelatin untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Plum dibasuh, kami mengambil batu dan dipotong halus. Sebarkan dalam periuk, tidur setengah daripada hidangan gula dan tambah jus lemon. Bersungguh-sungguh campurkan semuanya dengan sudu kayu dan biarkan jisim selama sejam pada suhu bilik.

Rendam gelatin dalam air sejuk. Kami meletakkan hidangan dengan plum pada api sederhana dan memanaskan kandungan selama beberapa minit. Selepas ini, hati-hati menguli buah dengan menghancurkan, taburkan gula yang tersisa, bawa perlakuan mendidih dan rebus selama 15 minit. Pada akhirnya, kami masukkan gelatin yang ditekan, campurkan sehingga ia larut dan letakkan sekeping mentega. Kami menyebarkan jem panas pada balang kering dan menghalang penutup.

Plum jem untuk musim sejuk di multivark

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami membilas plum, mengeluarkan batu dan menyebarkan buah-buahan yang disediakan ke dalam mangkuk multivark, tuangkan sedikit air, tutup penutup dan hidupkan "Frying" mode. Selepas beberapa minit, matikan perkakas dan cambuk isi dengan pengisar yang tenggelam.

Seterusnya, tuang jumlah gula yang diperlukan, campuran dan paparkan program "mengukus". Setelah mendidih, perlahan-lahan keluarkan busa dengan buih dan masak selama 15 minit, kacau. Sekarang kita mencurahkan koko kering, buang secubit kayu manis dan kacau semuanya dengan kuat. Rebus melayan selama 3 minit, tambahkan mentega dan matikan multivark. Jem plum siap dengan koko dicurahkan di balang dan ditutup untuk musim sejuk dengan penutup logam.

Jem plum dengan coklat untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami benar-benar bilas plum, keluarkan dengan teliti tulang-tulang dan putar beri ke dalam halus dengan bantuan penggiling daging. Kami mencurahkannya ke dalam periuk, tambah gula dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian letakkan piring di atas dapur dan masak, selepas mendidih selama 40 minit pada api yang lemah.

Gelatin dibiakkan dalam sedikit air suam. Coklat dipecah menjadi kepingan kecil dan dibuang ke dalam selimut plum. Sekarang kita masukkan gelatin, campurkan dengan baik dan masak jem selama 20 minit lagi. Selanjutnya kita mengaturkan jem pada balang dan gulungkan penutup logam.