Batat - baik dan buruk

Batat, yang lebih dikenali sebagai ubi jalar, ditanam di banyak negara di Amerika, Asia dan Afrika. Ubi dalam budaya ini boleh mempunyai kedua-dua bentuk bulat dan bujur, dan beratnya dapat mencapai 7 kg. Rasa ubi jalar ditentukan oleh varietasnya, tetapi manfaat dan bahaya ubi keledek akan diterangkan di bawah.

Ciri-ciri berguna kentang kentang

Tubers dari budaya ini adalah gudang nutrien dan mikroelemen keseluruhan. Ia mengandungi vitamin C, E, PP, kumpulan B, serta mineral - kalium, kalsium, magnesium, natrium, dan lain-lain. Ini adalah sumber serat yang menormalkan motilitas usus dan menggalakkan pencernaan yang lebih baik. Batat boleh memberi manfaat kepada mereka yang menderita penyakit jantung dan vaskular, hipertensi. Ia dapat menormalkan keseimbangan garam air di dalam badan dan menguatkan dinding arteri.

Keistimewaan kentang manis ditentukan oleh beta-cryptoxanthin yang memasukinya. Bahan ini mengurangkan risiko penyakit radang, yang membawa arthritis rheumatoid. Vitamin A di dalamnya bergelut dengan radikal bebas dan membantu untuk memanjangkan belia kulit, meminimumkan penampilan kedut. Batat adalah sumber kalium yang sangat baik, iaitu mineral ini bertindak sebagai antidepresan semula jadi, yang secara positif mempengaruhi latar belakang emosional seseorang. Di samping itu, sayuran akar ini memberikan karbohidrat kompleks kepada badan, yang dapat dihargai oleh para atlet dan orang yang menonton berat badan mereka.

Walau bagaimanapun, ubi jalar bukan sahaja mempunyai sifat berguna, tetapi kontraindikasi. Terdapat pendapat bahawa oxalates dalam komposisinya mampu mengristalisasi batu di pundi hempedu dan buah pinggang. Tetapi mereka sangat sedikit di sana dan mereka tidak mewakili bahaya untuk orang yang sihat. Nah, mereka yang terdedah kepada risiko sedemikian, menggunakan tanaman akar harus sangat berhati-hati.